by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPA, Les 2 Frères, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4046 22 Mai 2021 80 % Smoothie Sour IPA des 2 Frères Smoothie Sour IPAIPA fruitée5,7% alc/volCanette de 473 mlLes 2 Frères La brasserie Les 2 Frères nous propose dernièrement une Smoothie Sour IPA qui contient des framboises, des pêches et de l’ananas. Les houblons utilisés sont le Citra et l’El Dorado. Ma canette provient du lot No. 002. Au visuel, la bière est d’une couleur rouge foncé, un peu comme un smoothie effectivement. En disparaissant, son... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Les 2 Frères, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3886 08 Oct 2018 75 % Hickson New England IPA des 2 Frères Hickson New England IPA NEIPA 6,2% alc/vol 500 ml Les 2 Frères C’est au tour de la brasserie Les 2 Frères de proposer une New England IPA. Ça fait un moment que cette bière existe en fait mais c’est la première fois que je vais y goûter (j’attendais de tomber sur un brassin le plus frais que possible!). Les houblons utilisés sont le Simcoe,... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Les 2 Frères, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3419 06 Nov 2016 80 % Hickson Quadrupel des 2 Frères Hickson Quadrupel Quadruple belge 9,1% alc/vol 500 ml Les 2 Frères Cette Quadrupel est sortie pour la première fois au début de l’été dernier (2016). Je la déguste en période automnale comme elle trainait depuis un moment dans mon frigo et que je considère que cette période froide de l’année est propice à la dégustation de ce genre de bière. Évidemment, les Quadrupel sont... Plus...
by Simon Rioux in Les 2 Frères, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4929 06 Sep 2016 75 % Clark de Helm Clark Pilsner 5% alc/vol 500 ml Helm La Clark, une bière de type Pilsner, est une création de la microbrasserie Helm mais est brassée chez les 2 Frères. Visuellement, la bière est de couleur paille, bien claire et dans laquelle on peut observer plusieurs bulles en action. Peu de mousse se forme malgré le verre effilé (utilisé habituellement pour les Pilsner) que j’ai choisi.... Plus...
by Simon Rioux in Les 2 Frères, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4466 15 Juil 2016 73 % Charles-Henri Stout des 2 Frères Charles-Henri Stout Stout 6% alc/vol 500 ml Les 2 Frères Voici l’une des nouvelles bières des 2 Frères, une brasserie qui sort souvent des breuvages accessibles pour le grand public mais qui aussi peut parfois nous surprendre, je pense principalement à leur Porter Baltique, dans un style similaire, qui était très agréable à déguster. La bière est noire avec des reflets brunâtres. Le col... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Les 2 Frères, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3386 06 Mai 2016 70 % Hickson Session IPA des 2 Frères Hickson Session IPA Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Les 2 Frères Nouveautés de la Brasserie les 2 Frères, en même temps qu’une Quadrupel qui sortira bientôt semblerait-il : la Hickson Session IPA. Celle-ci titre 4,2% d’alcool, je croyais qu’il s’agissait de 4,7% au départ (je l’écriture en patte de mouche des étiquettes de cette micro parfois difficile à déchiffrer!) mais Ratebeer confirme le 4,2%,... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Les 2 Frères, Porter, Porter baltique, Tests de bières Aucun commentaire 5714 14 Déc 2015 85 % Hickson Porter baltique des 2 Frères Hickson Porter baltique Porter baltique 8,5% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Une nouvelle bière dans la gamme Hickson! Je pense qu’il s’agit du même coup de la première bière foncée embouteillée par Les 2 Frères (corrigez-moi si je me trompe!) Au visuel, c’est, sans grande surprise, une bière noire. Le collet de mousse de couleur latté se dissipe rapidement. Au nez, on a droit... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Les 2 Frères, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4279 28 Oct 2015 75 % Charles Henri Ale Blonde de la Brasserie les 2 Frères Charles Henri Ale Blonde Ale blonde 5,4% alc/vol 500 ml Brasserie les 2 Frères Les 2 Frères ont sortis quelques nouveautés. Je déguste la plus «calme» d’entre elles : la Charles Henri Blonde! La bière est dorée, bien limpide. Elle possède un collet de mousse de taille adéquate qui laisse ses traces dans l’encolure de mon verre. Le breuvage ne semble pas agité par une... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, Les 2 Frères, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6610 09 Juil 2015 80 % Hickson IPA impériale des 2 Frères Hickson Impériale IPA IPA impériale 7,6% 500 ml Brasserie Les 2 Frères À peu près en même temps qu’ils sortaient leur saison, Les 2 Frères sortaient également une version impériale de leur excellente IPA. Par contre, un taux d’alcool de 7,6% me semble assez faible pour une DIPA. Au visuel, cette Hickson est impressionnante : d’un rouge très foncé, pratiquement bourgogne, surplombée par un collet... Plus...
by Simon Rioux in Les 2 Frères, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3927 19 Juin 2015 80 % Hickson Saison de la Brasserie les 2 Frères Hickson Saison Saison 6,7% alc/vol 500 ml Les 2 Frères Il faut dire que c’est pour moi seulement ma deuxième incursion dans le monde des 2 Frères, la seule autre bière que j’ai goûté d’eux étant la Hickson IPA impériale, que j’avais bien aimé sans trouver qu’elle se démarquait trop non plus. J’aime beaucoup le style Saison toutefois et c’est pourquoi j’ai décidé de... Plus...
by Manuel Lavoie-April in IPA, Les 2 Frères, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6140 12 Mai 2015 70 % Charles Henri de la brasserie Les 2 Frères Charles Henri India pale ale 6,2% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Les 2 frères ont sorti une nouvelle IPA qui porte le nom de leur grand-père. D’ailleurs, une belle description nostalgique est inscrite sur l’étiquette. Cette Charles Henri, au visuel, est légèrement trouble et a une couleur orange typique du style. Le collet de mousse est fin et persistant. Au nez, on sent du... Plus...
by Manuel Lavoie-April in IPA, Les 2 Frères, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5650 09 Oct 2014 85 % Hickson de la Brasserie Les 2 Frères Hickson India Pale Ale 6,2% 500 ml Brasserie les 2 frères Cette micro commence tout juste à distribuer ses produits à Québec, et j’ai chez moi un exemplaire de leur IPA que j’ai bien hâte de goûter! Mention spéciale au format élancé de la bouteille qui est très original. Par contre, l’arrière est tout simplement illisible… C’est écrit comme si quelqu’un l’avait écrit à la... Plus...
