Grands Bois


Fashion Victim des Grands Bois
17 Sep 2018
85 %

Fashion Victim des Grands Bois

Fashion Victim IPA de seigle 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois et Griendel   Les bières de la microbrasserie Les Grands Bois sont désormais disponibles en cannettes! Je goûte aujourd’hui à l’une de leurs nouveautés, qui est une collaboration avec le Griendel à Québec, la Fashion Victim! Il s’agit d’une IPA brassée avec une certaine proportion de seigle. Au visuel, la bière...

Plus...


Grisette du Midi des Grands Bois
26 Août 2018
85 %

Grisette du Midi des Grands Bois

Grisette du Midi Grisette 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois   La microbrasserie Les Grands Bois vous propose depuis quelques temps une Grisette, disponible en cannette (quelques-unes de leurs autres bières sont également passées au format cannette)! La Grisette est un style de bière s’apparentant aux Saisons belges, mais qui est peut-être encore plus délicat. Ce n’est pas le style le plus...

Plus...


Dr. Mobilo Aquafest des Grands Bois
12 Mar 2018
80 %

Dr. Mobilo Aquafest des Grands Bois

Dr. Mobilo Aquafest Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   La microbrasserie les Grands Bois a brassé une bière spécialement pour le festival Dr. Mobilo Aquafest. Il s’agit d’une Session IPA qui titre 4,5% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect trouble. Un collet de mousse de taille moyenne la surmonte. Au nez, quelques accents qui rappellent...

Plus...


Saisons des Barbus des Grands Bois, le Broadway Pub, le Temps d’une Pinte et À la Fût
19 Jan 2018
85 %

Saisons des Barbus des Grands Bois, le Broadway Pub, le Temps d’une Pinte et À la Fût

Pour le temps des fêtes, 4 microbrasseries se sont rassemblées pour créer un coffret nommé Saisons des Barbus contenant 4 bières de style Saison élaborées à partir de la même recette, chacune brassée avec un houblon unique différent : le Temps d’une Pinte à Trois-Rivière (avec le houblon Mandarina Bavaria), Broadway Pub à Shawinigan (houblon Amarillo), les Grands Bois de Saint-Casimir (houblon Eldorado) et À la...

Plus...


Hully Gully des Grands Bois
09 Nov 2017
85 %

Hully Gully des Grands Bois

Hully Gully Pale Ale sure et houblonnée 4,3% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Je vous présente aujourd’hui une bière qui est sortie vers la fin de l’été (je suis un peu en retard sur celle-ci mais je viens tout juste de mettre la main sur une bouteille!) de la part des Grands Bois. Il s’agit de la Hully Gully, une Pale Ale sure...

Plus...


L’Infâme Boule Noire des Grands Bois
18 Mai 2017
88 %

L’Infâme Boule Noire des Grands Bois

L’Infâme Boule Noire Black IPA 6% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Je crois que l’on peut dire que la microbrasserie Les Grands Bois en est une à surveiller! Ils sont principalement reconnus pour le moment pour leurs bières bien houblonnées comme la Superpause ou l’Impérial Gros Tigre. Une nouvelle bière s’ajoute à cette série d’IPA, une Black IPA cette fois, l’Infâme Boule Noire!...

Plus...


Coule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag
02 Mar 2017
85 %

Coule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag

Coule pas chez nous! Session IPA 3,9% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Cette nouveauté de la part de la microbrasserie Les Grands Bois est une autre Session IPA (tout comme leur Impérial Gros Tigre). Celle-ci titre toutefois 3,9% d’alcool! Elle est composée d’ingrédients québécois à 100% selon l’étiquette, je serais curieux de connaître les cultivars de houblon utilisés! Une partie des profit sera...

Plus...


Impérial Gros Tigre des Grands Bois
01 Fév 2017
85 %

Impérial Gros Tigre des Grands Bois

Impérial Gros Tigre Session IPA 4% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Je déguste aujourd’hui la petite dernière embouteillée de la microbrasserie les Grands Bois. Il s’agit de leur Impérial Gros Tigre, une Session IPA! Elle ne possède même pas encore dix jours au moment où je la déguste, c’est donc du très très frais! La bière est d’une couleur paille assez claire et...

Plus...


Ariane Brown Ale des Grands Bois
22 Déc 2016
80 %

Ariane Brown Ale des Grands Bois

Ariane Brown Ale Brown Ale américaine 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Voici une autre bière qui m’intriguait de la part de cette microbrasserie de Saint-Casimir, il s’agit d’une Brown Ale bien houblonnée, à l’américaine autrement dit! La bière est d’un brun aux reflets roux. Elle possède un collet de mousse de taille moyenne et qui semble assez dense. Au nez, des notes...

Plus...


La 4e Dimension des Grands Bois
20 Déc 2016
80 %

La 4e Dimension des Grands Bois

La 4e Dimension Hopfenroggen 6% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Voici l’une des créations de la microbrasserie les Grands Bois qui m’intriguait particulièrement, la 4e Dimension, qui est une Hopfenroggen, c’est-à-dire une bière de seigle d’inspiration allemande (Roggenbier) mais houblonnée à l’américaine dans le même style qu’une Hopfenweisse (qui serait dans ce cas une autre bière de blé d’inspiration allemande et bien houblonnée)....

Plus...


Saison de Minuit des Grands Bois
19 Déc 2016
75 %

Saison de Minuit des Grands Bois

Saison de Minuit Saison noire 5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Les Saisons noires se faisaient assez rares les dernières années, à ma connaissance la Isseki Nicho de Dieu du Ciel! étant la première interprétation embouteillée de ce type de bière au Québec. Récemment, on dirait qu’il y a un petit regain d’intérêt envers ce style, je pense entre autres à la Canonnier...

Plus...


Superpause des Grands Bois
14 Déc 2016
88 %

Superpause des Grands Bois

Superpause IPA américaine 5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois   Goûtons maintenant à la Superpause de la microbrasserie les Grands Bois, une IPA américaine, un style qui je crois rejoindra plusieurs amateurs de bière! La bière est dorée et plutôt claire, pas trop voilée comme certaines autres IPA américaines. Des dentelles de mousse tapissent les parois de ma tulipe. Au nez, les...

Plus...


La Portneuvoise des Grands Bois
14 Déc 2016
75 %

La Portneuvoise des Grands Bois

La Portneuvoise Pale Ale américaine 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Voici une autre bière de la microbrasserie les Grands Bois de Saint-Casimir, la Porneuvoise, qui est une Pale Ale américaine cette fois, au taux d’alcool plutôt faible. Visuellement le breuvage est doré. Il est assez clair (pas vraiment flou) et est surplombé d’un mince collet bulleux. Au nez, je perçois des notes...

Plus...


Préparation Hache des Grands Bois
12 Déc 2016
70 %

Préparation Hache des Grands Bois

Préparation Hache Pale Ale américaine à l’hibiscus 6% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   C’est la première bière que je déguste de cette micro qui embouteille depuis peu! J’ai l’impression qu’on entend plus parler du contenant que du contenu dans leur cas alors j’ai bien hâte de voir de quoi ils sont capables! Il faut avouer que, hormis le fait que les nouveaux formats...

Plus...



L'amateur de bière