L’Octant Microbrasserie


Mars de l’Octant, la Captive et Le Bien, le Malt
28 Fév 2024
70 %

Mars de l’Octant, la Captive et Le Bien, le Malt

MarsVin d’orge américain9,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant, la Captive et Le Bien, le Malt Voici Mars, une bière de style Vin d’orge américain (donc en version plus houblonnée!) issue de la collaboration entre les microbrasseries l’Octant, la Captive et Le Bien, le Malt. Au visuel, la bière possède une couleur cuivrée à l’aspect voilé. Un large collet mousseux est également présent. Au nez, ça semble...

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Vénus de l’Octant
16 Jan 2024
83 %

Vénus de l’Octant

VénusPilsner houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La microbrasserie l’Octant nous propose actuellement la Vénus, une Pilsner houblonnée au Citra, Galaxy et HBC586. Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée et possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, c’est effectivement un peu plus houblonné! C’est un bouquet frais, fruité et herbacé qui se dévoile. On reconnaît aussi l’aspect légèrement céréalier qui nous rappelle...

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Mercure de l’Octant
21 Août 2023
83 %

Mercure de l’Octant

MercureNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici Mercure de la microbrasserie l’Octant, une NEIPA avec houblons Riwaka et Simcoe. Au visuel, la bière est jaune et opaque. Un large col mousseux se forme au-dessus de celle-ci. Au nez, je peux percevoir des arômes d’agrumes et de fruits jaunes dans le style de la mangue, le tout dans une intensité moyenne. Il semble également y avoir un...

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Caméléon de l’Octant
12 Juin 2023
80 %

Caméléon de l’Octant

CaméléonDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Toujours dans les bières du cinquième anniversaire de la microbrasserie l’Octant, les brasseurs nous proposent la Caméléon, qui est une Double NEIPA avec moût de raisin à vin. Il y a en fait deux versions de cette bière : une avec moût de riesling et l’autre avec moût de pinot noir. Elles sont également toutes deux houblonnées au Nelson Sauvin...

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V de L’Octant
05 Juin 2023
80 %

V de L’Octant

VVienna Lager5,4% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La microbrasserie l’Octant fête ses 5 ans d’activité, félicitations aux brasseurs! Pour l’occasion, ils nous proposent quelques nouvelles bières, dont cette V, qui est une Vienna Lager. Des houblons nobles allemands de type Hallertau Mittelfrüh ont été utilisés dans cette bière. Au visuel, le breuvage possède une teinte légèrement orangée ou cuivrée. Sa robe est un peu voilée et...

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Lapin, je ne boirais pas de ton eau! de l’Octant et Jackalhop
11 Oct 2022
80 %

Lapin, je ne boirais pas de ton eau! de l’Octant et Jackalhop

Lapin, je ne boirais pas de ton eau!Saison sure4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant et Jackalhop La microbrasserie l’Octant, en collaboration avec Jackalhop, nous propose présentement la Lapin, je ne boirais pas de ton eau!, une Saison acidulée, avec basilic, poivre de Sichuan et moût de riesling. Intéressant! Au visuel, la bière est jaune et possède peut-être quelques reflets orangés. Un collet bien mousseux s’installe sur...

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Fenaison de l’Octant
08 Juil 2022
75 %

Fenaison de l’Octant

FenaisonAle blonde5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici la Fenaison de la microbrasserie l’Octant, une Ale blonde brassée à l’occasion du Festival de la Fenaison de Saint-Narcisse-de-Rimouski. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est plutôt mince et disparaît éventuellement. Au nez, on reconnaît des arômes de céréales et plus subtilement d’épices. Ce n’est pas nécessairement un...

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L’Équipage du Ketch et l’Octant
20 Mai 2022
85 %

L’Équipage du Ketch et l’Octant

L’ÉquipageNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et l’Octant Voici l’Équipage, une NEIPA collaborative entre les microbrasseries le Ketch et l’Octant, qui se veut une bière hybride entre la Brume du Littoral et la Toucan. Elle est houblonnée au Citra, Mosaic, Simcoe, Galaxy et Vic Secret et contient du miel local (comme les bières de la série Dock du Ketch). Celle-ci est la version brassée chez...

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Koala de l’Octant
19 Avr 2022
85 %

Koala de l’Octant

KoalaNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici la Koala, une nouvelle NEIPA de la part de la microbrasserie l’Octant. Elle est principalement houblonnée avec des houblons australiens Galaxy et Vic Secret, mais aussi un peu de Citra. Au visuel, la bière possède une robe jaune pâle, presque beige et bien trouble. Son collet de mousse est modeste. Au nez, on sent bien les houblons qui se...

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Noyau Solaire de l’Octant
01 Avr 2022
65 %

Noyau Solaire de l’Octant

Noyau SolaireBière sure fruitée6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Noyau Solaire de la microbrasserie l’Octant est une bière sure qui contient une grande quantité de fruits, un peu comme une Smoothie, mais qui a totalement été fermentée (aucun risque d’explosion de la canette donc!). Elle met en vedette la mangue, l’abricot et la papaye. Intéressant! Au visuel, la bière possède une robe jaune, à l’allure...

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L’Assemblage 2 de l’Octant
28 Fév 2022
83 %

L’Assemblage 2 de l’Octant

L’Assemblage 2Wild Ale6% alc/vol500 mlL’Octant Voici l’Assemblage 2 de la microbrasserie l’Octant, qui est une bière avec levures sauvages et bactéries lactiques. Au visuel, le breuvage est d’une jaune, à l’aspect voilé mais pas totalement opaque. Son collet de mousse rétrécit rapidement, laissant derrière lui une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, c’est sauvage et à la fois un peu fruité. Quelques notes...

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Oiseau du paradis de l’Octant
31 Août 2021
80 %

Oiseau du paradis de l’Octant

Oiseau du paradisPilsner bien houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici l’Oiseau du paradis, une Pilsner houblonnée brassée pour le détaillant spécialisé le Paradis de la bière (Rimouski) par la microbrasserie l’Octant. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Blanc, le Wakatu et le Falconer’s Flight. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée un peu voilée. Son collet est mince et légèrement mousseux. Au...

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Oatcream IPA de l’Octant
04 Août 2021
83 %

Oatcream IPA de l’Octant

Oatcream IPAOatcream IPA7% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici la version du style Oatcream IPA de la microbrasserie l’Octant, un type de bière bien houblonné et aromatique très similaire aux NEIPA mais dans lequel la texture onctueuse sera améliorée par l’ajout d’une certaine quantité d’avoine. Celle-ci contient aussi de la maltodextrine (plutôt que du lactose), toujours pour la texture. Elle est houblonnée au Mosaic et HBC...

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Kiwi de l’Octant
04 Mar 2021
85 %

Kiwi de l’Octant

KiwiNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Kiwi de la microbrasserie l’Octant nous est présenté comme une « NZIPA » (New Zealand IPA), une NEIPA avec houblons néo-zélandais autrement dit. Le Nelson Sauvin, le Motueka et le Wai-Iti sont les houblons utilisés. Au visuel, la bière arbore une couleur jaune pâle (presque beige). Son collet de mousse tapisse les parois intérieures de mon verre. Au nez,...

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Double Crush de l’Octant
24 Fév 2021
68 %

Double Crush de l’Octant

Double CrushStout impérial fruité9% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Double Crush de la microbrasserie l’Octant est un Stout impérial à l’orange inspiré des Stouts desserts (et plus particulièrement des oranges en chocolat). Elle contient aussi du lactose. J’aime bien ce genre de bière habituellement, la Black Is The New Orange de Lagabière ou encore la Naranj d’Avant-Garde et Matera en sont quelques exemples.   Visuellement,...

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Les copains d’abord de l’Octant et Pit Caribou
05 Jan 2021
83 %

Les copains d’abord de l’Octant et Pit Caribou

Les copains d’abordKveik IPA brut6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant et Pit Caribou Les copains d’abord est une bière collaborative entre les microbrasseries l’Octant et Pit Caribou. Ils nous proposent une Brut IPA fermentée avec des kveiks (levures norvégiennes) qui a été houblonnée au Galaxy, Sultana et Idaho7, en plus d’être aromatisée à l’écorce d’orange. Ça me semble être un beau mélange des styles! Au visuel,...

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L'amateur de bière