by Simon Rioux in Grisette, Mabrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3456 26 Mar 2020 83 % Bébé Mandrill de Mabrasserie Bébé MandrillGrisette4,1% alc/volCanette de 473 mlMabrasserie La Bébé Mandrill est une version plus légère de la Mandrill (Saison brett) de Mabrasserie. Il s’agit d’une Grisette avec brettanomyces, houblonnée avec trois types de houblons néozélandais : le Nelson Sauvin, le Rakau et le Weimea. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et est assez mousseuse. Sa robe devient entièrement voilée lors du dernier service. Au... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2205 26 Mar 2020 85 % Pilž 10° de Mabrasserie Pilž 10°Pilsner4% alc/volCanette de 473 mlMabrasserie La Pilž 10° est une version plus légère de la Pilž 12° (Pilsner tchèque) de Mabrasserie. Pour rentrer dans les termes plus précis, il s’agit d’une Světlý Výčepní (bière de table plus légère) alors que la Pilž 12° était une Světlý Ležák (un terme qui désigne tout simplement une bière pâle ou « blonde » tout simplement). Au visuel,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Mabrasserie, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5414 05 Déc 2019 85 % 3 Balles 2 Prises de Mabrasserie 3 Balles 2 PrisesIPA américaine6,5% alc/volCanette de 473 mlMabrasserie La 3 Balles 2 Prises de Mabrasserie est une IPA américaine. J’ai lu plusieurs bons commentaires à son sujet depuis sa sortie mais je n’avais pour ma part pas encore eu la chance d’en faire la dégustation. Je remédie donc à cela dès aujourd’hui! Visuellement, la bière possède une robe jaune clair bien voilée. Son collet... Plus...
by Manuel Lavoie-April in India Session Ale, IPA, Mabrasserie Aucun commentaire 3101 27 Août 2018 75 % Tribale Session IPA de Mabrasserie Tribale Session IPA Session IPA 4% 473 ml MaBrasserie Cela faisait un certain temps que je n’avais pas testé un produit de MaBrasserie, et ceux-ci ont pourtant rarement tendance à décevoir! Il était temps de remédier à cette disette avec cette session IPA qui arrive à point pour l’été. Au visuel la bière est d’un jaune safran très opaque! Au nez, c’est assez diversifié :... Plus...
by Simon Rioux in Boswell, IPA, Mabrasserie, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3049 09 Nov 2017 70 % Passeport en Fût de Boswell Passeport en Fût Milkshake IPA fruitée 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml Boswell Voici une bière particulièrement intrigante et vraiment au goût du jour : il s’agit de la Passeport en fût, une Milkshake IPA à la poire et au litchi. Les houblons utilisés sont le Chinook, le Simcoe et le Huell Melon. Il s’agit d’une recette de la brasserie artisanale Boswell qui a... Plus...
by Simon Rioux in Isle de Garde, Mabrasserie, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2754 14 Oct 2017 85 % Classique des Appalaches de l’Isle de Garde Classique des Appalaches Saison belge 3,8% alc/vol 500 ml Isle de Garde Voici une recette de l’Isle de Garde qui a été brassée et embouteillée chez Mabrasserie : la Classique des Appalaches! Il s’agit d’une Saison belge classique qui titre 3,8% d’alcool. La bière est d’un jaune pâle un peu voilé. Elle est surmontée d’un col mousseux de taille moyenne à l’allure moelleuse. Un peu... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3787 19 Juin 2017 88 % Stout Impérial ZAB Café de Mabrasserie Stout Impérial ZAB Café Stout impérial 11% alc/vol 500 ml Mabrasserie Ce Stout impérial de Mabrasserie a été brassé avec du café. Elle serait aussi connue sous le nom de Manitou Café. Sans surprise, la bière est d’un noir impénétrable. Elle possède aussi très peu de mousse, à peine un collet moka qui forme une couronne dans la paroi intérieure du verre. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3930 12 Juin 2017 80 % Stout de Mabrasserie Stout Stout 3,5% alc/vol 500 ml Mabrasserie J’aime beaucoup les produits de Mabrasserie en général et j’aime bien découvrir leurs produits en bouteilles (plus difficiles d’accès lorsqu’on s’éloigne un peu de Montréal) lorsque j’en ai l’occasion. Celui-ci est un Stout qui ne titre que 3,5% d’alcool! La bière est noire et possède très peu de mousse. En agitant le liquide contre les parois du... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Mabrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3404 18 Fév 2017 85 % Ambrée Américaine de Mabrasserie Ambrée Américaine Ale ambrée 5,2% alc/vol 500 ml Mabrasserie J’aime beaucoup les bières de Mabrasserie que j’ai eu la chance de déguster. Cette micro est principalement reconnue par sa gamme de Tribales (Pale Ale, IPA et Double IPA) mais a commencé récemment à proposer des bières en bouteilles de 500 ml. J’essaie aujourd’hui l’Ambrée Américaine, une Ale ambrée bien houblonnée qui pourrait sans doute... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3725 27 Jan 2017 83 % Saison au Miel de Mabrasserie Saison au Miel Saison 6,7% alc/vol 500 ml Mabrasserie Mabrasserie (la même microbrasserie qui est derrière la gamme de bières houblonnées Tribale!), a commencé à embouteillée à embouteiller quelques créations en format de 500 ml vers la fin de l’année 2016. Celles-ci, à ma connaissance, ne sont pas largement distribuées à l’extérieur de la région de Montréal. J’ai récemment mis la main sur leur... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Mabrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3952 13 Avr 2016 88 % Tribale Double IPA de Mabrasserie Tribale Double IPA Double IPA 9% alc/vol Cannette de 473 ml Mabrasserie La Tribale Double IPA possède une excellente réputation ces derniers temps. Les amateurs apprécient de plus en plus les Double IPA et il faut dire que les brasseurs nous en mettent plein la vue dans ce créneau! Voyons donc ce que cette bière a à nous offrir! Visuellement, c’est d’un jaune un... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Barley Wine, Beerlinked, Brouhaha, Mabrasserie, Style britannique, Tests de bières Aucun commentaire 4212 08 Avr 2016 90 % Gaz de Course de Brouhaha Gaz de Course Vin d’orge 11,9% 473 ml Brouhaha (Mabrasserie) Ça fait un peu plus d’une semaine que j’ai ce barley wine dans mon frigo, et j’ai entendu de bons commentaires. Ce qui fait que j’ai bien hâte d’y goûter! Au visuel, la bière est d’un bourgogne presque brun, et le col mousseux est persistant et moyennement épais. Au nez, on sent immédiatement que la... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5331 30 Mar 2016 85 % Pilž de Mabrasserie Pilž Pilsner 5% alc/vol Cannette 473 ml Mabrasserie Cette Pilž de Mabrasserie est inspirée des Pislner tchèques. Je suis un fan du style lorsque c’est bien fait et qu’on ne tombe pas trop dans la platitude des Lager pâles commerciales, et surtout lorsque les Pilsner possèdent une texture bien «crisp» (ou «croustillante» en français) avec une finale délicatement houblonnée. Voyons-voir ce que celle-ci, qui... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3957 29 Mar 2016 85 % Tribale Pale Ale de Mabrasserie Tribale Pale Ale Pale Ale américaine 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Mabrasserie Après la plus que concluante Tribale IPA, j’essaie la Tribale Pale Ale, toujours de la Coopérative Mabrasserie. Je tiens à dire que même si le branding de Mabrasserie est un peu simpliste (petites étiquettes, peu d’informations…), je trouve les illustrations vraiment superbes! Les créatures représentées sur les Tribales se rattachent aux... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Mabrasserie, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5894 27 Mar 2016 85 % Tribale IPA de Mabrasserie Tribale IPA IPA américaine 7% alc/vol Cannette de 473 ml Mabrasserie J’avais noté Mabrasserie dans ma revue de l’année 2015 comme une micro à surveiller pendant l’année 2016. Eh bien j’ai enfin réussi à mettre la main sur quelques-unes de leurs bières et je débute par cette Tribale IPA qui a été encannée pas plus tard qu’hier (au moment où je la déguste), donc... Plus...
