Maltstrom


Russian Imperial Premium Stout de Maltstrom
19 Avr 2020
88 %

Russian Imperial Premium Stout de Maltstrom

Russian Imperial Premium StoutStout impérial11,9% alc/vol500 mlMaltstrom Voici le Stout impérial russe de la microbrasserie Maltstrom. Celui-ci a été fermenté avec une levure Lager et a été affiné de longs mois en barriques de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ça met l’eau à la bouche tout ça! Visuellement, la bière est d’une teinte très sombre. Elle est coiffée d’un col mousseux beige. Au nez,...

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Scotch Lager de Maltstrom
18 Avr 2020
75 %

Scotch Lager de Maltstrom

Scotch LagerScotch Lager8,2% alc/vol500 mlMaltstrom Voici la Scotch Lager de la microbrasserie Maltstrom, une bière semblable aux Scotch Ale mais en version « fermentation basse » (on connait l’amour que voue Maltstrom aux Lagers!). Il s’agit en fait d’un assemblage qui a été élevé en barriques de bourbon ayant précédemment contenu nul autre que la légendaire Péché Mortel (version bourbon donc) de Dieu du Ciel!....

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Pilsner Classique de Maltstrom
26 Mar 2020
80 %

Pilsner Classique de Maltstrom

Pilsner ClassiquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom La Pilsner Classique de Malstrom est une Pilsner (Lager pâle) qui se veut traditionnelle, ou « presque traditionnelle » si on se fie à l’étiquette. Les malts utilisés dans celle-ci sont le Pilsner bohémien et les houblons sont de type Hallertau et Tetnang. Elle se distingue de la Pilsner Lager de la même microbrasserie par le fait que cette...

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Wild Sour Lager de Maltstrom
24 Nov 2019
85 %

Wild Sour Lager de Maltstrom

Wild Sour LagerLager sure et sauvage6,1% alc/vol500 mlMaltstrom La Wild Sour Lager de la microbrasserie Maltstrom est un assemblage de bières de fermentation mixte qui ont été vieillies en barriques pour une période de 9 à 15 mois, puis affinées avec des pêches et des ananas. Au visuel, le breuvage possède une robe dorée un peu voilée. Son collet de mousse rétrécit peu à peu...

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Lager de Riz de Maltstrom
22 Oct 2019
90 %

Lager de Riz de Maltstrom

Lager de RizLager pâle6% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom On connait l’amour des Lagers de la microbrasserie Maltstrom, qui nous propose une large variété de bière de fermentation basse : de la bière délicate et très nuancée à la bombe de houblons. Je goûte aujourd’hui à leur Lager de Riz, une bière qui contient une certaine proportion de riz basmati, qui a été élevée en barrique de...

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Brut de Maltstrom
18 Sep 2019
85 %

Brut de Maltstrom

BrutBrut IPL6% alc/vol500 mlMaltstrom Je goûte aujourd’hui à la Brut de Maltstrom, une Brut India Pale Lager, dans la même veine que les différentes Brut IPA sorties dans les derniers mois. Celle-ci se distingue par le fait qu’il s’agisse d’un assemblage (de Brut IPL fermentée par des brettanomyces clausenii pendant 6 mois et de Brut IPL fermentée en fût de stainless et houblonnée à froid)....

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Sept Carrée de Maltstrom
03 Mai 2019
85 %

Sept Carrée de Maltstrom

Sept CarréeWild Ale houblonnée7% alc/vol500 mlMaltstrom La Sept Carrée de la microbrasserie Maltstrom est une bière affinée 7 mois en barriques de chêne français avec levures sauvages. Elle a par la suite été houblonnée à cru au Rakau et Enigma avant l’embouteillage. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune bien voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne et possède une bonne tenue. Au...

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Gose India Pale Lager de Maltstrom
03 Mai 2019
80 %

Gose India Pale Lager de Maltstrom

Gose India Pale LagerGose houblonnée4,2% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Gose India Pale Lager de Maltstrom, une Lager pâle sure, saline et bien houblonnée. Un audacieux mélange des styles! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune très pâle mais bien voilée, à l’aspect un peu laiteux. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de...

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Saison des Prairies de Maltstrom
26 Avr 2019
90 %

Saison des Prairies de Maltstrom

Saison des PrairiesAssemblage5,8% alc/vol500 mlMaltstrom Je goûte aujourd’hui à la Saison des Prairies de la microbrasserie Maltstrom, un assemblage de Saisons affinées en fûts. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, un peu voilée. On peut observer une douce effervescence à travers le breuvage. Un joli collet mousseux coiffe la bière au moment du service.  Au nez, on peut percevoir des notes d’épices rustiques...

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India Dark Lager de Maltstrom
08 Avr 2019
85 %

India Dark Lager de Maltstrom

India Dark LagerLager foncée houblonnée7,5% alc/volCannette de 473 mlMaltstrom Voici une autre bière de Maltstrom que je n’avais pas encore goûté : l’India Dark Lager. Il s’agit d’une Lager foncée bien houblonnée qui pourra sans doute se rapprocher des Black IPA au niveau gustatif mais qui se distingue par sa fermentation basse (comme c’est le cas pour plusieurs des bières de Maltstrom). Les houblons utilisés...

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India Farmhouse de Maltstrom
24 Mar 2019
85 %

India Farmhouse de Maltstrom

India FarmhouseIPA de blé6,2% alc/volCannette de 473 mlMaltstrom Cette IPA de blé est houblonnée à partir du Pink Boots Blend, un mélange de houblon qui contient du Loral, Glacier, Mosaic, Sabro et Simcoe. J’imagine qu’elle a été fermentée avec une levure Farmhouse étant donné cette mention dans le nom de la bière. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle bien opaque et trouble....

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I.X.X.P.L. des Prairies de Maltstrom
10 Fév 2019
90 %

I.X.X.P.L. des Prairies de Maltstrom

I.X.X.P.L. des PrairiesDouble India Pale Lager8,6% alc/volCannette de 473 mlMaltstrom Cette bière existe depuis déjà un bon moment mais j’ai mis la main pour la première fois sur la I.X.X.P.L de Maltstrom seulement récemment (il faut dire qu’elle se rend difficilement à Québec!). J’adore leur I.X.P.L alors j’ai bien hâte de pouvoir la comparer avec celle-ci. Il s’agit d’une Double IPL, une Lager pâle bien...

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IPL de Seigle de Maltstrom
27 Déc 2018
85 %

IPL de Seigle de Maltstrom

IPL de SeigleIndia Pale Lager6% alc/volCannette de 473 mlMaltstrom Les brassins limités de Maltstrom se retrouvent assez difficilement à Québec alors je vais en profiter pendant que ça passe! Je goûte aujourd’hui à leur IPL de Seigle, une India Pale Lager affinée en barrique de vin rouge puis houblonnée à froid au Galaxy et Mandarina Bavaria. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien...

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N.E.I.P.L. de Maltstrom
23 Août 2018
85 %

N.E.I.P.L. de Maltstrom

N.E.I.P.L.India pale lager5,2 %473 mlMaltstrom Maltstrom qui sort un produit houblonné c’est toujours un bel événement. Surtout quand il s’agit d’une « NE ». Cette NEIPL a été étiquetée « série 1 », contenant les houblons El Dorado, Azacca et Rakau. Au visuel, on a une bière bière jaune totalement trouble. Au nez, ce sont des arômes de fruits tropicaux, principalement à chair jaune, qui dominent. En bouche, c’est...

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India Session Lager de Maltstrom
20 Août 2017
85 %

India Session Lager de Maltstrom

India Session Lager IPL 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom   Depuis un moment, la réputation de la microbrasserie Maltstrom a véritablement explosée, et avec raison puisque la grande majorité de leurs bières sont sublimes! Voici une bière que je n’avais pas goûté, la India Session Lager, une version Session de la IXPL en quelques sortes. Au visuel, c’est un breuvage totalement trouble (qui...

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Dunkel Lager de Maltstrom
07 Déc 2016
85 %

Dunkel Lager de Maltstrom

Dunkel Lager Dunkel Lager 5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom   C’était la dernière bière de Maltstrom qu’il me restait à tester! Somme toute, ce semble être des bières de qualité et aucune ne m’a déçu, donc continuons de les suivre! Cette petite dernière est une Dunkel Lager, c’est-à-dire une Lager foncée d’inspiration allemande. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée foncée mais qui...

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L'amateur de bière