by Simon Rioux in Bière aux fruits, India Session Ale, IPA, Memphré, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1893 05 Juil 2021 75 % Lemon Haze de la Memphré Lemon HazeSession NEIPA fruitée4,1% alc/volCanette de 473 mlLa Memphré Voici la Lemon Haze de la microbrasserie la Memphré, qui est une Session NEIPA au citron! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle bien voilée, mais pas totalement opaque. Un mince collet de mousse est aussi présent. Au nez, je perçois quelques douces notes de zestes de citron et autres agrumes. C’est également légèrement... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Memphré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4016 13 Août 2019 70 % Sour Avec Ananas de Memphré Sour Avec AnanasBière sure et fruitée3% alc/volCanette de 473 mlMemphré Voici une autre bière estivale de la part de Memphré, la Sour Avec version ananas, qui est une bière sure légère à l’ananas. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’apparence voilée, un peu laiteuse. Un large collet de mousse se forme lors du premier service mais tombe rapidement. Au nez, l’ananas... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Memphré, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3152 13 Août 2019 78 % Framboise de Memphré FramboiseBière de blé fruitée5% alc/volCanette de 473 mlMemphré La Framboise de Memphré est une bière de blé aromatisée à la framboise, qui titre 5% d’alcool. Une bière qui sera sans doute parfaite pour l’été! Au visuel, la bière est d’une couleur rougeâtre aux reflets orangés. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, on peut percevoir la framboise, qui semble être peu sucrée mais légèrement... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Memphré, Oshlag, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2266 23 Avr 2019 85 % Mêlée de Oshlag et Memphré Mêlée India Pale Lager6,7% alc/vol500 mlOshlag et Memphré La Mêlée est une bière collaborative entre Oshlag et Memphré. Il s’agit d’une India Pale Lager (donc une bière bien houblonnée, similaire aux IPA mais de fermentation basse). On nous la présente sur l’étiquette comme un heureux mélange entre une Pilsner et une New England IPA. Du miel lui a aussi été ajouté en fin de fermentation.... Plus...
by Simon Rioux in Memphré, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5297 25 Juil 2018 83 % Saaz Pils de Memphré Saaz Pils Pilsner 6% alc/vol Cannette de 473 ml Memphré La microbrasserie Memphré a sorti plus tôt cette année une bière inspirée des Pilsners tchèques, la Saaz Pils. Je n’y avais pas encore goûté et comme je suis un grand fan du style j’avais bien hâte d’y avoir accès. Maintenant que c’est chose faite, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, Memphré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7672 06 Avr 2018 85 % Double Menton de Memphré Double Menton Double IPA 8% alc/vol 473 ml Memphré Visuellement, la Double Menton est couleur abricot et bien trouble. Au service, la mousse, bien blanche, forme une épaisse toison sur le dessus du liquide. Elle s’estompe quelque peu, mais restera bien présente tout au long de ma dégustation. Au nez, dès l’ouverture de la canette, d’intenses arômes d’agrumes m’accueillent. C’est puissant et me... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Memphré, Saison, Styles de bières, Sutton Brouërie, Tests de bières Aucun commentaire 2983 25 Jan 2017 83 % Bretterave de Sutton Brouërie et Memphré Bretterave Saison à la betterave 5,1% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie et Memphré Voici une bière qui a été élaborée par la microbrasserie Memphré et brassée (je crois) chez Sutton Brouërie. Il s’agit de la Bretterave, une Saison à la betterave dans laquelle il y a probablement de la brett (je fais beaucoup de suppositions car il n’y a pas beaucoup de détails sur... Plus...
by Simon Rioux in Memphré, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3503 20 Jan 2017 88 % Ralph Merry 2016 de Memphré Ralph Merry 2016 Scotch Ale âgée en fût de bourbon 10,5% alc/vol 500 ml Memphré Après la Cherry River, je déguste à présent la Ralph Merry de la microbrasserie Memphré, une Scotch Ale âgée en fût de bourbon de laquelle j’ai pu lire beaucoup de bien! Voyons si elle saura nous séduire! Visuellement, le breuvage est d’une couleur brun foncé avec des reflets à... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Lager foncée, Memphré, Schwarzbier (style allemand), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3692 19 Jan 2017 80 % Cherry River de Memphré Cherry River Lager noire aux cerises 6,5% alc/vol 500 ml Memphré Voici la Cherry River, une Lager noire inspirée des Schwarzbier à laquelle a été ajouté des cerises. Il s’agit d’une bière de la microbrasserie la Memphré, la première de leur part que nous testons sur L’amateur de bière! On dit beaucoup de bien sur leurs bières alors j’ai hâte de voir ce dont... Plus...
