Le Naufrageur


Gose-sur-Mer IPA du Naufrageur
21 Sep 2020
80 %

Gose-sur-Mer IPA du Naufrageur

Gose-sur-Mer IPAGose houblonnée5,5% alc/vol500 mlLe Naufrageur Voici une version bien houblonnée de la Gose-sur-Mer de la microbrasserie le Naufrageur, cette bière blé sure d’inspiration allemande qui contient de l’eau de mer et qui est aromatisée à la graine de coriandre. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et l’Amarillo. Visuellement, la bière se présente sous une robe jaune orangé, totalement voilée. Son collet de...

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Milk Stout Mélilot du Naufrageur
09 Mar 2020
80 %

Milk Stout Mélilot du Naufrageur

Milk Stout MélilotMilk Stout5,5% alc/vol500 mlLe Naufrageur Le Milk Stout Mélilot de la microbrasserie le Naufrageur est un Sweet Stout au lactose qui contient également du mélilot, une petite fleur blanche dont la saveur rappelle la vanille. L’expert en bière Philippe Wouters a d’ailleurs écrit un article récemment sur cet ingrédient qui gagne en popularité chez les brasseurs si vous voulez en savoir plus. Au...

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München du Naufrageur
09 Mar 2020
75 %

München du Naufrageur

MünchenHefeweizen4,6% alc/vol500 mlLe Naufrageur La München de la microbrasserie le Naufrageur est une Weizen, ou Hefeweizen, une bière de blé d’inspiration allemande autrement dit. Visuellement, la bière est un peu plus brunâtre (ou cuivrée) que prévu. Par contre, il faut se rappeler que les « Blanches » allemandes (Weizens) sont souvent un peu plus foncées que les « Blanches » belges (Witbiers), le terme «...

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Stout Cerise du Naufrageur
05 Déc 2019
70 %

Stout Cerise du Naufrageur

Stout CeriseStout fruité5,8% alc/vol750 mlLe Naufrageur Voici maintenant le Stout Cerise de la microbrasserie le Naufrageur! Son nom annonce bien ce qui nous est proposé avec cette dégustation : il s’agit évidemment d’un Stout à la cerise! Au visuel, la bière est foncée. Elle n’est par contre pas totalement noire, plutôt brun foncé (il faut dire qu’il ne s’agit pas d’un Stout impérial non plus). Son...

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Kiwiberry du Naufrageur
13 Août 2019
70 %

Kiwiberry du Naufrageur

KiwiberryBière sure et fruitée5% alc/vol500 mlLe Naufrageur La Kiwiberry du Naufrageur, une bière sure agrémentée de purée de kiwi et de lie de vin de fraises, sort à point pour les journées chaudes de l’été! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune mangue bien trouble et opaque. Elle ne crée pas vraiment de collet mousseux, ce qui n’est pas du tout anormal chez les bières...

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Santa Frambuesa du Naufrageur
03 Mai 2019
80 %

Santa Frambuesa du Naufrageur

Santa FrambuesaBière sure et fruitée7% alc/vol500 mlLe Naufrageur La microbrasserie le Naufrageur nous propose dernièrement une « Imperial Berliner Weisse » aux framboises. La mention « Imperial » réfère au fait qu’elle est plus alcoolisée qu’à l’habitude chez les Berliner Weisse (7% d’alcool au lieu de 3 ou 4%). Au visuel, la bière nous présente une robe rouge clair, ce qui nous laisse la chance...

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Mary Read du Naufrageur
03 Avr 2019
80 %

Mary Read du Naufrageur

Mary ReadVin d’orge américain10% alc/vol500 mlLe Naufrageur Voici la Mary Read de la microbrasserie le Naufrageur, un Vin d’orge américain, c’est-à-dire bien houblonné! Au visuel, la bière est d’une jolie couleur ambrée. Son collet de mousse disparaît rapidement complètement. Au nez, on peut d’abord percevoir des notes de caramel, de sucre d’orge et de fruits rouges. Il y a aussi un aspect plus herbacé ainsi...

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Praha du Naufrageur
02 Mar 2019
83 %

Praha du Naufrageur

PrahaPilsner tchèque4,8% alc/vol500 mlLe Naufrageur La Praha du Naufrageur une Lager (bière de fermentation basse) de style Pilsner bohémienne/Pilsner tchèque. Visuellement, la bière est dorée. Sa robe est bien claire (elle n’est pas voilée). Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut sentir des notes de grains frais ainsi qu’un houblon légèrement herbacé, floral et citronné. Ça me semble également un peu minéral....

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Raccango du Naufrageur
19 Jan 2019
80 %

Raccango du Naufrageur

RaccangoBlack IPA impériale8% alc/vol750 mlLe Naufrageur Je goûte aujourd’hui à l’une des récentes créations de la microbrasserie le Naufrageur, la Raccango! On mentionne sur l’étiquette qu’il s’agit de la suite logique de la Coco Mango (une Milkshake IPA à la mangue et noix de coco). La Raccango est en effet une Black IPA impériale qui contient de la mangue et de la noix de coco....

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Coco Mango du Naufrageur
11 Sep 2018
78 %

Coco Mango du Naufrageur

Coco Mango Milkshake IPA fruitée 5,8% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La microbrasserie Le Naufrageur a sorti pour l’été la Coco Mango, une Milkshake IPA à la mangue et à la noix de coco. Cette bière contient du lactose évidemment (d’où l’appellation «Milkshake») mais pas de vanille par contre si on se réfère à la liste d’ingrédients, comme c’est souvent le cas chez les...

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Mélilot Piment du Naufrageur
24 Août 2018
75 %

Mélilot Piment du Naufrageur

Mélilot Piment Stout impérial 10,2% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Voici la Mélilot Piment du Naufrageur, une autre bière au piment fort (après leur Brigantin). Il s’agit cette fois d’un Stout impérial au piment habanero qui a été affiné 16 mois en barriques de sauternes, cognac, pinot noir et rhum! Au visuel, la bière est d’une couleur noire très foncée. Son col mousseux est...

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Doris du Naufrageur
01 Juin 2018
75 %

Doris du Naufrageur

Doris Lager pâle 4% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   À l’occasion de leurs 10 ans d’existence, la microbrasserie le Naufrageur a remis son image à neuf dernièrement. Félicitations pour ces 10 années! La Malauze a également été remplacée dans la gamme régulière par une nouvelle bière : la Doris. Il s’agit d’une Lager pâle à 4% d’alcool, qui j’imagine fait office de bière de soif...

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Saison Érable du Naufrageur
25 Mai 2018
75 %

Saison Érable du Naufrageur

Saison Érable Saison à l’érable 6,6% alc/vol 500 ml Le Naufrageur et Grizzly   La Saison Érable est une bière issue de la collaboration entre le Naufrageur et Grizzly, une microbrasserie française. Je me demande de quoi l’érable aura l’air dans cette bière, les Saisons belges étant habituellement plutôt sèches et faisant traditionnellement office de bière de soif faciles à boire et rafraîchissantes. C’est une...

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Colborne du Naufrageur
19 Mai 2018
80 %

Colborne du Naufrageur

Colborne Ale ambrée 5% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La Colborne est l’une des bières classiques du Naufrageur. Il s’agit de leur Ale ambrée. Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée foncée. Un large collet de mousse est présent au service. Au nez, on peut percevoir principalement des notes de grains rôtis et caramélisés. Il y a peut-être un côté un peu minéral...

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Léonne du Naufrageur
09 Mai 2018
83 %

Léonne du Naufrageur

Léonne Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Le Naufrageur nous propose ici la Léonne, une bière de blé d’inspiration belge (une Witbier, ou encore Blanche belge), l’un des classiques de la brasserie. Au visuel, la bière est de couleur paille. Sa robe est légèrement voilée, par les protéines en suspension laissées par le blé. Son collet de mousse est mince et bulleux. Au...

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Vin d’Avoine aux Canneberges du Naufrageur
09 Mai 2018
83 %

Vin d’Avoine aux Canneberges du Naufrageur

Vin d’Avoine aux Canneberges Vin d’avoine 8,5% alc/vol 750 ml Le Naufrageur   Le Vin d’Avoine aux Canneberges est une bière assez intéressante que la microbrasserie Le Naufrageur a sortie dernièrement, au même moment que leur fameuse Gose-sur-Mer. Il s’agit, comme son nom l’indique, d’un Vin d’avoine (un peu comme un Vin d’orge mais contenant une grande concentration d’avoine) aux canneberges, qui a été fermenté...

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L'amateur de bière