Pit Caribou


Session IPA de Lesseps de Pit Caribou
13 Mar 2017
88 %

Session IPA de Lesseps de Pit Caribou

Session IPA de Lesseps Session NEIPA 4% acl/vol 500 ml Pit Caribou   Nous avions bien hâte de déguster cette nouvelle bière de la part de Pit Caribou : la Session IPA de Lesseps! Visuellement, la bière est bien voilée, de couleur pêche, très fidèle au style NEIPA (New England IPA) et donc semblable à la Nordet d’Auval ou l’IPA des Trois Mousquetaires par exemple. Au...

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Kriek Porter de Pit Caribou
28 Déc 2016
93 %

Kriek Porter de Pit Caribou

Kriek Porter Porter acidulé aux griottes 7% alc/vol 750 ml Pit Caribou   La Kriek Porter de Pit Caribou est un assemblage entre leur jeune Porter (la célèbre et délicieuse Gaspésienne No 13) et la même bière âgée en fût de pinot noir avec cerises griottes. Il en résulte donc une bière qui possède à la fois les caractéristiques du Porter (saveurs de café, de...

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Saison du Violon de Pit Caribou
29 Nov 2016
75 %

Saison du Violon de Pit Caribou

Saison du Violon Saison 4,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Voici une bière créée par Pit Caribou pour le groupe musical gaspésien Quimorucru. J’aime bien les Saisons et les bières de Pit Caribou alors j’ai bien hâte de voir ce dont ils sont capables dans ce créneau! La bière est dorée et claire. Elle possède une effervescence continue et un collet de mousse de...

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Gose IPA de Pit Caribou
19 Oct 2016
85 %

Gose IPA de Pit Caribou

Gose IPA Gose 3,8% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La série l’Étoile du Brasseur permet à Pit Caribou de nous présenter des expérimentations qui sont pour la plupart très intéressantes! La toute nouvelle est une Gose IPA, une bière de blé dont le moût a été suri et dans laquelle a été ajouté du sel marin, de la coriandre et des houblons Mandarina Bavaria,...

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Carter de Pit Caribou
03 Août 2016
85 %

Carter de Pit Caribou

Carter Brown Ale impériale avec brettanomyces 11,5% alc/vol 750 ml Pit Caribou   Conçue à la base pour le marché du village de l’Ange-Gardien par Pit Caribou, cette bouteille est devenue la bière officielle de la DBSQ (Détaillants de Bières Spécialisés du Québec), cette initiative visant à regrouper certains commerces spécialisés à travers la province qui se démarquent par la qualité du service offert. La Carter,...

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Berliner Weisse de Pit Caribou
13 Juin 2016
83 %

Berliner Weisse de Pit Caribou

Berliner Weisse Berliner Weisse 4% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Cette bière disponible en nombre limité qui fait partie de la série l’Étoile du Brasseurs de Pit Caribou est la même bière que leur fameuse Lollipop, mais sans l’ajout de citrons, fraises et framboises. C’est donc une bière de blé au faible taux d’alcool dont le moût a été suri : une Berliner Weisse...

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Brown Ale Américaine de Pit Caribou
19 Fév 2016
90 %

Brown Ale Américaine de Pit Caribou

Brown Ale Américaine Brown Ale américaine 7% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Nous n’avions pas testé l’excellente Brown Ale Américaine de la série l’Étoile du Brasseur de Pit Caribou pour une raison obscure lors de sa première sortie en bouteille au début 2015. Depuis, elle a gagné une solide réputation en remportant le prix de la meilleure Brown Ale au monde (rien de moins!)...

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Stout à l’Espresso Bio de Pit Caribou
12 Fév 2016
83 %

Stout à l’Espresso Bio de Pit Caribou

Stout à l’Espresso Bio Stout 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Ce Stout des gaspésiens de Pit Caribou a été brassé avec du café de la Brûlerie de l’Atlantique. Il est surtout disponible dans l’est du Québec mais aussi dans quelques rares commerces spécialisés à travers la province. Sans surprise, la bière est d’un noir profond. Le col mousseux couleur chamois est très épais...

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La Huit de Pit Caribou
23 Oct 2015
93 %

La Huit de Pit Caribou

La Huit Porter Impérial 8% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Comme à chaque fois que Pit Caribou nous propose une nouveauté, je suis toujours intrigué et ressens le besoin de me procurer n’importe quel nouveau breuvage venant de la microbrasserie de l’Anse-à-Beaufils. Dans ce cas-ci, c’est la bière 8e anniversaire, d’où le nom de La Huit. Elle est décrit sur la bouteille comme étant...

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Lollipop de Pit Caribou
20 Sep 2015
90 %

Lollipop de Pit Caribou

Lollipop Berliner Weisse 4% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Voilà une bière qui fait beaucoup jaser ces derniers temps. Elle était sortie pour la première fois l’été passé (en 2014) mais avait seulement été présente en fût lors de festivals ou d’événements spéciaux. Dernièrement (en début septembre 2015), elle s’est méritée le titre de la Grandre Brasse au Festival Bières et Saveurs de Chambly...

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La Bonne Aventure de Pit Caribou
26 Août 2015
85 %

La Bonne Aventure de Pit Caribou

La Bonne Aventure Amber Ale 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Il faut parfois revisiter ses classiques, et la Bonne Aventure de Pit Caribou en est définitivement un dans son style, qu’on nomme parfois les «Rousses» au Québec. Arborant une robe ambrée aux reflets orangés, la Bonne Aventure dégage des arômes caramel, de grains rôtis avec de légères traces de chocolat. Un mince collet...

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Brett Session Saison de Seigle de Pit Caribou et Isle de Garde
13 Juil 2015
83 %

Brett Session Saison de Seigle de Pit Caribou et Isle de Garde

Brett Session Saison de Seigle Saison session aux brett 4% alc/vol 500 ml Pit Caribou et Isle de Garde   Une autre collaboration entre deux micros québécoises ! Yeah ! Ce genre de collaboration ne manque pas ces temps-ci et les résultats habituels sont plus qu’intéressants dans la plupart des cas, voyons donc voir ce qui nous attends ici dans le cas de cette Saison...

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La Black Imperial Berliner Weisse de Pit Caribou et Broadway
05 Juil 2015
83 %

La Black Imperial Berliner Weisse de Pit Caribou et Broadway

La Black Imperial Berliner Weisse Berliner Weisse surette 7% alc/vol 500 ml Collaboration entre Pit Caribou et Broadway   Une berliner weisse (style plutôt rare au Québec) est habituellement une bière de blé acide et légère en alcool que l’on peut, selon la tradition allemande, agrémenter d’un sirop de fruit de notre choix. Ici par contre, nous avons affaire à une version impériale de ce...

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Blanche de Pratto (475) de Pit Caribou
23 Mai 2015
87,5 %

Blanche de Pratto (475) de Pit Caribou

Blanche de Pratto (475) Witbier 4,75% alc/vol 500 ml Microbrasserie Pit Caribou   Je déguste aujourd’hui un classique autant de l’excellente microbrasserie Pit Caribou que des bières de blé d’inspiration belge (Witbier) au Québec : la Blanche de Pratto. Il semblerait qu’elle soit très bien faite mais pour ma part c’est la première fois que je la déguste alors j’ai bien hâte qu’on m’impressionne! D’une couleur...

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Stout à l’avoine de Pit Caribou
27 Avr 2015
85 %

Stout à l’avoine de Pit Caribou

Stout à l’avoine (Série l’étoile du brasseur) Stout à l’avoine 4,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Dernièrement, Pit Caribou est très prolifique. On commence a être habitué à des produits de grande qualité. Les bières de la série de l’étoile du brasseur ne font pas exception à cette règle. Voyons voir comment est ce stout à l’avoine ! La bière est visuellement très attrayante....

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Robust Tennessee de Pit Caribou
13 Avr 2015
85 %

Robust Tennessee de Pit Caribou

Robust Tennessee Robust porter 7% 500 ml Pit Caribou Nous avions déjà testé l’an passé la version plus forte en alcool de la Tennessee, et bien c’est le tour de sa petite sœur, qui est nouvelle de cette année! Il s’agit d’un assemblage de bière donc une partie a été vieillie en fût de chêne. La bière est noire et très opaque. Une imposante mousse...

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