Mille Îles


Imperial Nut Brown Ale de Mille Îles
12 Fév 2024
85 %

Imperial Nut Brown Ale de Mille Îles

Imperial Nut Brown AleBrown Ale impériale9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici l’Imperial Nut Brown Ale de la microbrasserie Mille Îles. Les bières de style Nut Brown Ale ne contiennent pas toujours des noix (elles visent bien souvent simplement à rappeler le goût des noix tout simplement) mais celle-ci contient des noisettes et des pacanes rôties, en plus du lactose. Au visuel, la bière est...

Plus...


Vin d’orge de Mille Îles
05 Fév 2024
83 %

Vin d’orge de Mille Îles

Vin d’orgeBarleywine américain9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici un autre Vin d’orge américain de la part de la microbrasserie Mille Îles, cette fois avec des ingrédients 100% québécois, dont des houblons Centennial. Au visuel, la bière possède une robe ambrée, cuivrée. Puisqu’elle semble bien liquoreuse, son collet de mousse se forme lentement mais s’avère être finalement assez épais. Au nez, les malts et les...

Plus...


Porter baltique de Mille Îles et Maltstrom
19 Avr 2023
80 %

Porter baltique de Mille Îles et Maltstrom

Porter baltiquePorter baltique8,1% alc/volCanette de 473 mlMille Îles et Maltstrom Voici une autre bière collaborative, cette fois entre les microbrasseries Milles Îles et Maltstrom, qui nous proposent un Porter baltique (une Lager noire, pour le rappel). Visuellement, la bière est évidemment bien noire. Elle est coiffée d’un col mousseux beige. Au nez, les malts nous proposent des notes de pain grillé et de mélasse. Ça...

Plus...


Stout Rhum jamaïcain de Mille Îles
08 Mar 2023
75 %

Stout Rhum jamaïcain de Mille Îles

Stout Rhum jamaïcainStout impérial11,9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici maintenant, toujours de la microbrasserie Mille Îles, le Stout Rhum jamaïcain, affiné 9 mois en barriques et qui contient des piments de la Jamaïque, des fèves de tonka et de la cardamome verte. Visuellement, la bière est d’un noir profond et possède un collet de mousse mince et huileux. Au nez, ça semble déjà assez...

Plus...


Saison chardonnay aux pêches de Mille Îles
08 Mar 2023
85 %

Saison chardonnay aux pêches de Mille Îles

Saison chardonnay aux pêchesSaison sauvage, fruitée et barriquée6,6% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici maintenant la Saison chardonnay aux pêches, une Saison de blé aux pêches affinée 9 mois en barriques de chardonnay avec des levures brettanomyces Trois vrai et Clausenii. Intéressant! Au visuel, la bière possède une robe jaune assez pâle mais aux allures voilées. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est...

Plus...


Vin de seigle rye whiskey de Mille Îles
08 Mar 2023
88 %

Vin de seigle rye whiskey de Mille Îles

Vin de seigle rye whiskeyVin de seigle9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Je poursuis ma dégustation des brassins spéciaux de la microbrasserie Mille Îles (d’ailleurs, ça faisait un moment que je n’en avais pas goûté car je n’avais pas remarqué que la même couleur de canette pouvait être utilisée pour une nouvelle bière!). Il s’agit ici d’un Vin de seigle (comme un Vin d’orge, mais...

Plus...


Blonde du diable Sotol de Mille Îles
08 Mar 2023
85 %

Blonde du diable Sotol de Mille Îles

Blonde du diable SotolAle belge forte10,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici la Blonde du diable Sotol de la microbrasserie Mille Îles. C’est une création qui me semble assez intéressante : une Ale blonde forte d’inspiration belge brassée avec du sucre d’agave puis affinée en barriques de Sotol (un alcool proche du mezcal si je ne me trompe pas, produit à partir des feuilles de Dasylirion...

Plus...


Oatmeal Stout de Mille Îles
01 Mar 2023
85 %

Oatmeal Stout de Mille Îles

Oatmeal StoutStout à l’avoine5,4% alc/volCanette de 473 mlMille Îles La microbrasserie Mille Îles nous propose présentement un Oatmeal Stout, un style classique que j’aime bien habituellement personnellement! Visuellement, le breuvage est noir, quoiqu’il possède quelques reflets légèrement acajou. Son collet de mousse demeure mince. Au nez, on est sur des arômes de grillé, de torréfaction ou de cacao. On est évidemment plus dans un registre...

Plus...


Double NEIPA I de Mille Îles
23 Août 2022
80 %

Double NEIPA I de Mille Îles

Double NEIPA IDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Cette série de la microbrasserie Mille Îles mettra de l’avant différents types de houblons, sur une base de Double IPA d’inspiration New England. Cette première itération contient les houblons Idaho 7, Azacca et Cascade. Visuellement, la bière est jaune et bien trouble, opaque. Son collet de mousse est mince mais semble onctueux. Au nez, on se...

Plus...


Black Velvet de Mille Îles
15 Fév 2022
75 %

Black Velvet de Mille Îles

Black VelvetStout7% alc/volCanette de 473 mlMille Îles La Black Velvet est la bière du 5e anniversaire de la microbrasserie Mille Îles (félicitations à l’équipe!). Il s’agit d’un Stout de blé macéré avec marc de pomme. Au visuel, la bière est sombre. Son collet de mousse beige est plutôt large en début de dégustation. Au nez, je perçois quelques arômes de grains foncés, de levure poivrée,...

Plus...


Vin d’orge à l’anglaise de Mille Îles
03 Fév 2022
85 %

Vin d’orge à l’anglaise de Mille Îles

Vin d’orge à l’anglaiseVin d’orge anglais9,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Je déguste aujourd’hui un Vin d’orge d’inspiration anglaise de la part de la microbrasserie Mille Îles, un style que j’aime bien et qui n’est pas retrouvé si fréquemment au Québec. Au visuel, la bière possède une robe cuivrée aux reflets orangés. Son collet de mousse est plutôt mince et éparpillé. Au nez, on perçoit...

Plus...


Stout aux cerises de Mille Îles
28 Jan 2022
80 %

Stout aux cerises de Mille Îles

Stout aux cerisesStout sauvage et fruité9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Le Stout aux cerises de la microbrasserie Mille Îles n’est pas un Stout classique! Il s’agit en fait d’un Stout impérial à l’avoine avec cerises griottes, qui a été fermenté en barriques de chêne avec des levures sauvages (brettanomyces clausenii et brettanomyces bruxellensis Trois Vrai pour être plus précis). Au visuel, le breuvage est...

Plus...


Sure rosée de Mille Îles
30 Sep 2021
78 %

Sure rosée de Mille Îles

Sure roséeBière sure et fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici la Sure rosée de la microbrasserie Mille Îles, une bière sure, fruitée et houblonnée. Elle contient du jus de lime, jus de citron, jus de canneberge, fraises et cerises griottes. Elle a aussi subi un houblonnage au Nelson Sauvin, Pacifica et Mosaic. Au visuel, la bière possède une robe rougeâtre ainsi qu’un collet de...

Plus...


Sweet Stout Café de Mille Îles
23 Déc 2020
85 %

Sweet Stout Café de Mille Îles

Sweet Stout CaféSweet Stout5,2% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Le Sweet Stout Café de la microbrasserie Mille Îles est un Sweet Stout dans lequel ont été ajoutés des grains de café vieillis en fût de bourbon, puis torréfiés, un peu comme c’est le cas dans la série des S’toutünstout de Matera. Ce n’est donc pas la bière elle-même qui a été affinée en barrique de...

Plus...


Triple Néo-Zélandaise de Mille Îles
21 Déc 2020
85 %

Triple Néo-Zélandaise de Mille Îles

Triple Néo-ZélandaiseTriple11% alc/volCanette de 473 mlMille Îles La Triple Néo-Zélandaise de la microbrasserie Mille Îles est une bière inspirée des Triples belges mais houblonnée au Nelson Sauvin et Motueka (deux houblons originaires de la Nouvelle-Zélande). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts mielleux, d’herbe et de fruits exotiques....

Plus...


Espresso Kenya AA de Mille Îles
18 Déc 2020
85 %

Espresso Kenya AA de Mille Îles

Espresso Kenya AAStout7,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici une autre bière au café de la part de la microbrasserie Mille Îles, qui met cette fois en vedette le café Kenya AA. Au visuel, la bière est foncée. Son collet de mousse, assez large, est d’une teinte beige. Au nez, les arômes rappellent surtout ceux du café, peut-être également des grains torréfiés, grillés et du...

Plus...



Page 1 of 212
L'amateur de bière