by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière Vagabond, New Deal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2580 06 Oct 2018 85 % Superfruit de Boldwin et Vagabond Superfruit Berliner Weisse fruitée 3% alc/vol Cannette de 473 ml Boldwin et Vagabond Voici une bière issue de la collaboration entre Boldwin et Vagabond, la Superfruit! Il s’agit d’une Berliner Weisse à la camerise. Au visuel, la bière est d’un rouge profond. Son mince collet de mousse rosée se volatilise en à peine quelques secondes. Au nez, on peut reconnaître le caractère fruité de... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, New Deal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1955 17 Juil 2018 75 % Boldwin IPA Session de New Deal Boldwin IPA Session Session IPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal Voici la Boldwin IPA Session de la brasserie New Deal, une Session IPA, donc moins forte en alcool que les IPA standards. Elle a été houblonnée avec du Simcoe, du Centennial et du Cascade. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle, un peu voilée. Un bon collet de mousse se... Plus...
by Simon Rioux in New Deal, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3136 17 Juil 2018 83 % Boldwin Saison de New Deal Boldwin Saison Saison 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal Poursuivons avec la Boldwin Saison, une bière brassée par la microbrasserie New Deal en collaboration avec la Horde des Brasseurs, cette excellente page Facebook sur laquelle nous sont présentées des capsules ayant comme sujet le brassage et le monde microbrassicole en général. Il s’agit d’une Saison «légèrement sure», pour reprendre les mots de... Plus...
by Simon Rioux in New Deal, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 2322 17 Juil 2018 75 % Boldwin Witbier de New Deal Boldwin Witbier Witbier 5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal Ça faisait un moment que je n’avais pas dégusté de produits New Deal, je me remets donc à jour l’instant de quelques tests! Leurs premières bières n’étaient pas mauvaises du tout mais étaient malheureusement un peu quelconques. L’utilisation d’ingrédients biologiques est toutefois louable. Il semblerait qu’il y a eu des changements à l’interne... Plus...
by Simon Rioux in IPA, New Deal, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4362 08 Jan 2018 75 % Boldwin IPA Blanche de New Deal Boldwin IPA Blanche Wit IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal Voici une nouveauté de la part de la brasserie New Deal : la Boldwin IPA Blanche! Il s’agit donc d’un hybride entre une Witbier et une IPA. Visuellement, la bière est dorée, à peine voilée par le blé. Un collet mousseux qui laisse ses traces dans l’encolure de mon verre est présent.... Plus...
by Simon Rioux in New Deal, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3590 23 Oct 2016 75 % Boldwin Blonde de New Deal Boldwin Blonde Pale Ale 4,6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal Voici la dernière bière qu’il me restait à goûter de la microbrasserie New Deal : une Pale Ale, qui se veut sans doute facile à boire et accessible. Les deux autres produits étant plutôt moyens j’espère que celui-ci sera plus à la hauteur! Visuellement, la bière est bien dorée et claire. Ses... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, New Deal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4070 23 Oct 2016 65 % Boldwin IPA de New Deal Boldwin IPA IPA américaine 6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal J’essaie à présent l’IPA américaine de la microbrasserie New Deal. J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard mais je tenterai de ne pas me laisser influencer par ceux-ci pendant ma dégustation! La bière possède une couleur qui oscille entre l’orangé et le doré. Cette dernière est un peu voilée et est... Plus...
by Simon Rioux in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), New Deal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3889 18 Oct 2016 75 % Boldwin Rousse de New Deal Boldwin Rousse Extra Special Bitter 5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal C’est la première bière que j’essaie de cette nouvelle microbrasserie située à Boucherville. New Deal base d’ailleurs son marketing sur le fait que ses bières sont entièrement biologiques, ce qui je crois est un avantage même si ce n’est pas automatiquement gage de qualité. Par contre, (malheureusement) je n’ai pas vu... Plus...
