Oshlag


Kellerbier d’Oshlag
09 Juin 2018
85 %

Kellerbier d’Oshlag

Kellerbier Kellerbier 5% alc/vol Cannette de 473 ml Oshlag   Au même moment qu’Oshlag a sorti la Nano IPA, ils ont également mis une autre bière sur le marché : la Kellerbier! Les Kellerbiers sont des bières de tradition allemande de fermentation basse (parfois de fermentation haute mais ce n’est pas le cas ici) non filtrées et non pasteurisées. Elles nécessitent une période de garde...

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Nano IPA de Oshlag
06 Juin 2018
80 %

Nano IPA de Oshlag

Nano IPA Session IPA 2% 473 ml Oshlag Avec l’arrivée de l’été, c’est toujours agréable de tester des produits légers en alcool, qui peuvent convenir à toutes circonstances. Par contre, c’est assez peu banal d’avoir devant nous une IPA à seulement 2%! Au visuel, la bière est orangée et voilée. Au nez, c’est un subtil bouquet rappelant l’orange, le conifère et le menthol qui se...

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L’Équilibre d’Oshlag et Avant-Garde
02 Mai 2018
90 %

L’Équilibre d’Oshlag et Avant-Garde

L’Équilibre Saison impériale barriquée 11,2% alc/vol 500 ml Oshlag et Avant-Garde   L’Équilibre, une collaboration entre Avant-Garde et Oshlag, est une Saison impériale brassée avec 35% de moût de riesling puis vieillie 16 mois (rien de moins!) en barrique de chardonnay. Au visuel, la bière est dorée, d’une teinte assez claire. On observe une fine effervescence à l’intérieur du breuvage. Son collet de mousse est...

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Lager Saaz d’Oshlag
09 Avr 2018
85 %

Lager Saaz d’Oshlag

Lager Saaz Pilsner 4% alc/vol 500 ml Oshlag   Voici une nouveauté d’Oshlag, la Lager Saaz! J’imagine qu’il s’agira d’une bière se rapprochant des Pilsners tchèques, ce type de bière étant une Lager (bière de fermentation basse) et bien souvent houblonné au Saaz, un houblon tchèque. Celle-ci contiendrait également une plus petite proportion de houblons Magnum mais a été houblonnée à cru au Saaz. Personnellement,...

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Stout Caramel Salé d’Oshlag
08 Avr 2018
83 %

Stout Caramel Salé d’Oshlag

Stout Caramel Salé Stout 6,5% alc/vol 500 ml Oshlag   Le Stout Caramel Salé d’Oshlag, une création assez intrigante, est un Stout qui contient du caramel, du sel rose de l’Himalaya ainsi que du lactose (pour plus de texture)! Au visuel, la bière est noire. Son collet beige (de la même couleur que l’étiquette) est bien mousseux. Au nez, ça semble assez sucré. On peut...

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Collabo #2 d’Oshlag et Vox Populi
31 Mar 2018
88 %

Collabo #2 d’Oshlag et Vox Populi

Collabo #2 Ale de maïs acidulée et houblonnée 6,5% alc/vol 500 ml Oshlag et Vox Populi   La Collabo #2 entre Oshlag et Vox Populi est en fait identique à la #1 (conçue entre autres à partir de maïs bleu, acidulée à l’aide de lactobacilles et houblonnée au Simcoe, Citra, Amarillo et Nelson Sauvin) à l’exception près que la moitité de la bière a été...

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Série Kluyveri d’Oshlag
02 Fév 2018

Série Kluyveri d’Oshlag

La série Kluyveri d’Oshlag, sortie en décembre 2017, nous propose trois IPA mettant de l’avant des types de houblons différents. Chacune a également subie un ajout de fruit. Elles contiennent toutes de la levure kluyveromyces (une levure sauvage qu’on peut retrouver sur les raisins néo-zélandais), d’où le nom de la série. Rakau IPA 5% alc/vol 500 ml Oshlag Cette première version que je déguste contient...

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Stout Blanc d’Oshlag
08 Jan 2018
85 %

Stout Blanc d’Oshlag

Stout Blanc Stout pâle 5,6% alc/vol 500 ml Oshlag   On le sait, la grande majorité des bières qui sortent de chez Oshlag (sous le nom Oshlag) valent la peine d’être essayées. Elles sont très souvent délicieuses et assez originales en plus. Je déguste aujourd’hui leur Stout Blanc, une bière pâle qui tente d’imiter les saveurs d’un Stout par une infusion de café et un...

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Bang Chang d’Oshlag
05 Jan 2018
85 %

Bang Chang d’Oshlag

Bang Chang Bière fermière bhoutanaise 3,5% alc/vol 500 ml Oshlag et les Coureurs des Boires   Nous sommes toujours impatients de goûter aux bières brassées chez Oshlag dont les recettes proviennent des recherches de Martin Thibault des Coureurs des Boires. Après la Chicha Quechua, la Koduolu et la Seto Olu, la Bang Chang sort quant à elle tout droit des fermes du Bhoutan! Il s’agit...

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24 Carats d’Oshlag
07 Déc 2017
90 %

24 Carats d’Oshlag

24 Carats Vin d’orge 9,9% alc/vol 500 ml Oshlag   Voici la petite nouveauté du mois de décembre chez Oshlag, tout droit sortie de la gamme Challenge des Brasseurs (et conçue cette fois par Francis Lalonde et Jean-Denis Nadeau-Lambert), la 24 Carats, qui est un Vin d’orge dans lequel a été ajouté des figues et de la caroube* (des gousses qui peuvent être utilisées comme...

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Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag
15 Nov 2017
80 %

Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag

Grisette des Bons Buveurs Grisette 5% alc/vol 500 ml Oshlag   Cette Grisette à l’étiquette assez accrocheuse a été brassée chez Oshlag pour la boutique Les Bons Buveurs située au Marché Jean-Talon à Montréal. Visuellement, la Grisette est d’un jaune très pâle à l’aspect voilé. Un collet de mousse de taille moyenne se forme et semble posséder une bonne tenue, de minuscules bulles venant sans...

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Birra Fanelli de Saint Luke
18 Sep 2017
65 %

Birra Fanelli de Saint Luke

Birra Fanelli Lager pâle 4,9% alc/vol 500 ml Saint Luke   Voici la Birra Fanelli, une Lager pâle «italienne» qui est récemment arrivée chez mon détaillant spécialisé. Il n’y a pas beaucoup d’information sur l’étiquette excepté le fait qu’elle ait été brassée chez Oshlag. En faisant quelques recherches sur internet, cette Birra Fanelli serait en fait une recette de la Brasserie Saint Luke de Saint-Hyacinthe,...

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Jamancho d’Oshlag
07 Sep 2017
80 %

Jamancho d’Oshlag

Jamancho Bière sure 3,8% 500 ml Oshlag Décidément, Oshlag adore les bières sures. Celle-ci fait partie de la gamme challenge des brasseurs et contient du riz noir, de la pomme de terre, des fleurs de Jamaïque et même du piment… Au visuel, on a une bière bourgogne avec une mousse rosée qui s’estompe rapidement. Au nez, c’est assez surprenant. Les raisins rouges sont proéminents, de...

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Seto Õlu d’Oshlag
31 Mai 2017
88 %

Seto Õlu d’Oshlag

Seto Õlu Ale traditionnelle 5,5% alc/vol 500 ml Oshlag   La Seto Õlu a été créée par Oshlag à partir des recherches de Martin Thibault, un peu comme ont pu l’être la Chicha Quechua et la Koduolu dernièrement. Il s’agit d’une bière d’origine estonienne dont l’ingrédient de base est un pain noir composé de malt de seigle, de farine de seigle et de mélasse de seigle....

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Saison collabo d’Oshlag et Bièrerie Shelton
21 Mai 2017
85 %

Saison collabo d’Oshlag et Bièrerie Shelton

Saison collabo Saison sûre houblonnée 6,5% 500 ml Oshlag et Bièrerie Shelton J’adore les collabos d’Oshlag, et ceux-ci récidivent avec cette saison aux lactobacilles et houblonnée au Mosaic, Citra et El Dorado. La bièrerie Shelton serait une toute nouvelle brasserie et comme on sait, Oshlag adore faire des collabos de tout genre! Au visuel, on a une bière orangée, trouble, et qui produit peu de...

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Iron Shirt de Beau’s et Oshlag
04 Avr 2017
85 %

Iron Shirt de Beau’s et Oshlag

Iron Shirt Pale Ale au raisin vieillie sur chêne 6,8% alc/vol 600 ml Beau’s et Oshlag   Cette bière à l’étiquette sobre semble renfermer un breuvage assez intéressant : il s’agit d’une Pale Ale aux raisins Vidal (souvent utilisés dans la confection des vins de glace) dans laquelle a été infusé des copeaux (des spirales en fait pour être plus précis) de bois de chêne imbibés...

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L'amateur de bière