Tests de bières


Première Impression de Trois-Lacs
18 Mar 2019
75 %

Première Impression de Trois-Lacs

Première ImpressionLager de blé4,7% alc/vol500 mlTrois-Lacs Voici la Première Impression de la microbrasserie Trois-Lacs, une Lager pâle conçue à partir d’une certaine proportion de blé. Visuellement, la bière est dorée, d’un aspect assez clair. On peut observer plusieurs bulles. Un large collet à l’allure mousseuse se forme au service et rétrécit peu à peu par la suite. Au nez, c’est un bouquet très léger, aux...

Plus...


Beer of Legend d’À la Fût
18 Mar 2019
80 %

Beer of Legend d’À la Fût

Beer of LegendGose houblonnée4,7% alc/volCannette de 473 mlÀ la Fût La microbrasserie À la Fût nous propose récemment la Beer of Legend, une Gose houblonnée au Mosaic et Lemondrop, brassée spécialement pour le groupe musical Bears of Legend. Au visuel, la bière est dorée. Elle est assez claire mais à la fois un peu voilée. Son collet de mousse est épais lors du service. Au...

Plus...


Jelly Kiss du Corsaire
18 Mar 2019
78 %

Jelly Kiss du Corsaire

Jelly KissBière sure et fruitée5% alc/volCannette de 473 mlLe Corsaire Voici une bière sure (de fermentation mixte) à la cerise de la microbrasserie le Corsaire. C’est à mon souvenir la première bière sure que je goûte de la part de cette microbrasserie, voyons donc comment elle se débrouille dans ce créneau! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée mais possède des reflets un peu...

Plus...


Skelling de Lagabière
17 Mar 2019
70 %

Skelling de Lagabière

SkellingIrish Red Ale5% alc/volCannette de 473 mlLagabière La microbrasserie Lagabière est de retour avec une nouvelle bière en cannette, la Skelling, une Irish Red Ale à l’azote. Ça devrait être assez intéressant! Au visuel, la bière est d’une couleur rousse/cuivrée. Son collet de mousse est large et semble bien onctueux grâce à l’azote. Au nez, le grain apporte des notes d’abricots, de poivre doux, de...

Plus...


Pilsner Czech de l’Hermite
16 Mar 2019
83 %

Pilsner Czech de l’Hermite

Pilsner CzechPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlL’Hermite Je déguste présentement la Pilsner Czech (une Pilsner d’inspiration tchèque) de la microbrasserie l’Hermite. Voyons ce que cette microbrasserie arrivera à nous proposer dans ce style de bière qui est de mieux en mieux réussi au Québec! Visuellement, le breuvage est doré et assez clair, il n’est en effet aucunement voilé. Son collet de mousse, d’une taille, s’efface lentement....

Plus...


Simcoe Mosaic d’Auval
14 Mar 2019
90 %

Simcoe Mosaic d’Auval

Simcoe MosaicNEIPA6,8% alc/vol500 mlAuval Visuellement, cette IPA d’inspiration « New England » est très attirante de part sa robe jaune paille complètement voilée et à la mousse dense et bien blanche. Au nez, c’est incroyablement fruité rappelant immédiatement la mangue, la pêche et l’ananas. On a tout simplement l’impression de sentir un jus de fruit frais et sucré. En bouche, l’avoine apporte une rondeur plus qu’adéquate pour...

Plus...


Midgard de Vrooden
13 Mar 2019

Midgard de Vrooden

MidgardSahti8%473 mlVrooden Aujourd’hui j’ai le bonheur de tester la Midgard, une sahti, un style finlandais un peu à part sur le marché. Merci à Martin Thibault et ses voyages de recherche, il s’agit maintenant du deuxième exemple du style à être embouteillé après celui de Oshlag. Au visuel il s’agit d’une bière foncée avec un mince collet de mousse. Le nez est tout en bananes!...

Plus...


Blonde du Prospecteur
12 Mar 2019
80 %

Blonde du Prospecteur

Blonde Ale blonde4% alc/volCruchon de 950 mlLe Prospecteur J’ai mis la main dernièrement sur quelques cruchons de la microbrasserie le Prospecteur. Je débute ma dégustation avec leur Blonde. Les autres bières de leur gamme régulières seront testées sur le site internet dans les prochains jours. Visuellement, la bière est dorée, d’un aspect très pâle et clair. Son collet de mousse est mince. Au nez, on...

Plus...


Camerise Sour de la Chouape
11 Mar 2019
83 %

Camerise Sour de la Chouape

Camerise SourBière sure et fruitée5% alc/vol500 mlLa Chouape Voici une nouvelle bière sure de la microbrasserie la Chouape, il s’agit d’une bière sure à la camerise. Visuellement, la bière possède une robe de couleur rouge/mauve foncée. Son collet de mousse est rosé. Au nez, on peut percevoir l’aspect fruité de la camerise qui peut évoquer différents petits fruits. On peut aussi sentir le côté légèrement...

Plus...


Stout Impérial Choco-Café de Shelton
10 Mar 2019
88 %

Stout Impérial Choco-Café de Shelton

Stout Impérial Choco-CaféMilk Stout impérial9,5% alc/volCannette de 473 mlShelton La Bièrerie Shelton est de retour avec une variante de son Stout impérial, il contient cette fois-ci du cacao, du café et du lactose! Pour consulter mes notes de dégustation concernant la version standard de cette bière, qui affiche 10,5% au lieu de 9,5% ici (ainsi que la version scotch, et très bientôt la version bourbon),...

Plus...


Pilsner de Riverbend
05 Mar 2019
85 %

Pilsner de Riverbend

PilsnerPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlRiverbend Vous savez peut-être déjà que nous sommes de grands fans des Pilsners? En effet, c’est un style de bière qui à notre avis se laisse boire très bien tout en possédant des nuances maltées et houblonnées intéressantes. La microbrasserie Riverbend nous propose en ce moment leur interprétation du style, qui est d’inspiration tchèque. Elle a été houblonnée avec du Saaz...

Plus...


Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois
04 Mar 2019
85 %

Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois

Saison des Barbus Grande RéserveSaison sauvage6,7% alc/vol500 mlÀ la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois Au courant de l’année 2017, les microbrasseries À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois s’étaient donné le défi de brasser une bière selon la même recette. Il s’agissait d’une Saison dans laquelle seul le type de houblon utilisé différait...

Plus...


Franc-Bois d’Hiver
03 Mar 2019
85 %

Franc-Bois d’Hiver

Franc-Bois d’HiverBière sure fruitée8,5% alc/volCannette de 473 mlLa Souche Cette version hivernale de la Franc-Bois de la microbrasserie la Souche est une bière sure aux framboises qui affiche 8,5% d’alcool. J’y avais goûté l’an passé sans la tester (et j’avais bien aimé!), ce sera maintenant chose faite! Visuellement, la bière est d’une teinte rouge foncé opaque. Son collet de mousse disparaît rapidement complètement. Au nez,...

Plus...


Trafalgar de Brasseurs du Moulin
02 Mar 2019
80 %

Trafalgar de Brasseurs du Moulin

TrafalgarIPA américaine6% alc/volCannette de 473 mlBrasseurs du Moulin Après l’Acéphale (qui était une IPA d’inspiration New England), Brasseurs du Moulin est de retour avec la Trafalgar, une IPA américaine plus classique. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’allure voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes ainsi qu’un côté floral et herbacé, provenant également...

Plus...


Blonde Belge Houblonnée à Froid de Riverbend
02 Mar 2019
80 %

Blonde Belge Houblonnée à Froid de Riverbend

Blonde Belge Houblonnée à FroidAle blonde belge6% alc/volCannette de 473 mlRiverbend Voici une Ale blonde de style belge brassée par la microbrasserie Riverbend. Elle a été houblonnée au Malling (un houblon d’origine autrichienne) puis fermentée en foudres de chêne. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune à l’allure voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, l’aspect épicé de la levure belge...

Plus...


Sa Majesté de l’Esprit de Clocher
02 Mar 2019
80 %

Sa Majesté de l’Esprit de Clocher

Sa MajestéIPA Blanche6% alc/vol500 mlL’Esprit de Clocher Voici une récente création de la microbrasserie l’Esprit de Clocher, Sa Majesté, une IPA Blanche (qui contient donc une certaine proportion de blé) aromatisée au thé du Labrador. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de citrons et d’abricots....

Plus...



Page 4 of 152« First...23456...102030...Last »
L'amateur de bière