Pie Braque


El Puente de Pie Braque et Tierra Santa
08 Sep 2018
78 %

El Puente de Pie Braque et Tierra Santa

El Puente India Pale Lager 5,8% alc/vol 500 ml Pie Braque et Tierra Santa   La microbrasserie Pie Braque s’est alliée avec la microbrasserie Tierra Santa (de la Colombie) le temps d’une collaboration. Le résultat de cet union est une India Pale Lager, houblonnée entre autres au Loral, dans laquelle a été ajouté du sel noir provenant de la Cathédrale de sel de Zipaquirá en...

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La Pano de Pie Braque
30 Août 2018
75 %

La Pano de Pie Braque

La Pano Session IPA 3,9% 500 ml Pie Braque Microbrasserie Voici une petite nouveauté de Pie Braque, brassée pour financer le Panoramique, un centre de plein air de Saguenay. Au visuel, le col mousseux perdure longtemps sur une bière jaune subtilement voilée. Au nez, c’est un nez parfumé aux agrumes principalement qui se dévoile. En bouche, les saveurs citronnées prédominent! Le corps est très mince...

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Märzen de Pie Braque et Microbrasserie Charlevoix
30 Juin 2018
85 %

Märzen de Pie Braque et Microbrasserie Charlevoix

Märzen Lager ambrée 6% alc/vol 500 ml Pie Braque et Microbrasserie Charlevoix   Pie Braque et la Microbrasserie Charlevoix s’allient le temps d’une collaboration. Ils nous proposent une Märzen, ces Lagers allemandes brassées au mois de mars (d’où leur nom) pour être bues à l’automne lors des festivités de l’Oktoberfest. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée/cuivrée pouvant ressembler à celle du caramel brûlé. Son...

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La Chapelle de Pie Braque
20 Juin 2018
80 %

La Chapelle de Pie Braque

La Chapelle Grisette 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici une nouveauté de la microbrasserie Pie Braque. Il s’agit d’une bière de type Grisette, un style s’apparentant aux Saisons belges, mais peut-être encore plus délicat si on se fie aux interprétations modernes disponibles sur le marché. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune très pâle et claire. On peut observer une gazéification soutenue...

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Château Peaberry de Pie Braque
20 Mai 2018
83 %

Château Peaberry de Pie Braque

Château Peaberry Stout au café 5,2% alc/vol 500 ml Pie Braque   Après la Mangue Religieuse (que j’ai malheureusement trouvé un peu décevante pour ma part), voici la seconde collaboration entre Pie Braque et le Bistro Summum de Chicoutimi : il s’agit de la Château Peaberry, un Stout aux grains de café Peaberry de la Tanzanie! Visuellement, la bière est d’une couleur noire. Son collet de...

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Mangue Religieuse de Pie Braque
03 Mai 2018
75 %

Mangue Religieuse de Pie Braque

Mangue Religieuse Pale Ale à la mangue 5,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Pie Braque et le Bistro Café Summum situé à Chicoutimi s’allient le temps de deux bières collaboratives. La première de celles-ci est la Mangue Religieuse, une Pale Ale à la mangue! Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on perçoit une levure...

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Saison Impériale de Pie Braque
01 Mai 2018
85 %

Saison Impériale de Pie Braque

Saison Impériale Saison impériale 10% alc/vol 500 ml Pie Braque   La microbrasserie Pie Braque propose à présent une Saison impériale, c’est-à-dire une Saison plus puissante, plus houblonnée, plus forte en alcool… Je ne suis pas particulièrement fan de ce type de Saison habituellement mais comme j’adore les bières de cette microbrasserie (leur Saison entre autres justement) je vais tenter le coup! Au visuel, la...

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Brown Ale Impériale de Pie Braque
09 Avr 2018
80 %

Brown Ale Impériale de Pie Braque

Brown Ale Impériale Brown Ale 7,2% alc/vol 500 ml Pie Braque   La dernière bière de la microbrasserie Pie Braque est une Brown Ale, dite impériale puisqu’elle contient 7,2% d’alcool! Au visuel, le breuvage est d’une couleur acajou. Son col mousseux est de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des arômes qui rappellent le pain rôti, les noix… Il y aussi un côté plus...

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Tripel de Pie Braque
16 Fév 2018
85 %

Tripel de Pie Braque

Tripel Triple belge 9% alc/vol 500 ml Pie Braque   Toujours dans le style belge, comme la plupart de leurs bières, la microbrasserie Pie Braque nous propose maintenant une Tripel, ou Triple belge. Chapeau à la mention sur l’étiquette qui dément le mythe selon lequel les Triples sont fermentées trois fois, chose qui est possible mais absolument pas nécessaire. Cette appellation fait en effet plutôt...

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Rousse Anglaise de Pie Braque
04 Jan 2018
83 %

Rousse Anglaise de Pie Braque

Rousse Anglaise Mild Ale 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici une autre bière de Pie Braque, une microbrasserie que je trouve prometteuse : la Rousse Anglaise. Il s’agit de leur interprétation de la Mild Ale, un style de bière anglais foncé, faible en alcool et doucement (d’où le nom «mild» d’ailleurs) houblonnée. Au niveau des saveurs, on est censé se rapprocher un peu...

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Stout Impérial de Pie Braque
03 Déc 2017
80 %

Stout Impérial de Pie Braque

Stout Impérial Stout impérial 9% alc/vol 500 ml Pie Braque   La nouveauté du moment chez la microbrasserie Pie Braque est un Stout impérial qui titre 9% d’alcool. Étant fan de ce style de bière et ayant apprécié toutes les autres bières de cette microbrasserie, je crois que celle-ci est prometteuse! Visuellement, la bière est évidemment noire : impossible de voir à travers le breuvage. Le...

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Blanche de Pie Braque
19 Oct 2017
80 %

Blanche de Pie Braque

Blanche Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici la dernière des trois bières de la microbrasserie Pie Braque que j’ai pu me procurer, leur Blanche! J’ai beaucoup apprécié leur deux autres. Ils semblent très bien maîtriser le style Saison/belge alors voyons voir ce que nous propose cette Witbier! Au visuel, celle-ci est d’une couleur dorée. Sa robe est un peu voilée. Un collet...

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Belge Houblonnée de Pie Braque
15 Oct 2017
85 %

Belge Houblonnée de Pie Braque

Belge Houblonnée Ale blonde belge houblonnée 7% alc/vol 500 ml Pie Braque   Seconde bière que j’essaie de la microbrasserie Pie Braque : voici la Belge Houblonnée! Au visuel, la bière est d’un jaune abricot. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez, des notes de citrons, de pomme vertes et d’épices se démarquent. Autant j’avais apprécié la levure Saison dans...

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Saison de Pie Braque
08 Oct 2017
85 %

Saison de Pie Braque

Saison Saison belge 6,6% alc/vol 500 ml Pie Braque   C’est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Pie Braque, située à Jonquière au Saguenay. Visuellement, cette Saison est d’un jaune pâle, clair et un peu voilé. Un large col mousseux se forme lors du service. Au nez, c’est très agréable! Des notes citronnées et céréalières côtoient des esters de...

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L'amateur de bière