by Simon Rioux in Pie Braque, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3630 20 Mai 2018 83 % Château Peaberry de Pie Braque Château Peaberry Stout au café 5,2% alc/vol 500 ml Pie Braque Après la Mangue Religieuse (que j’ai malheureusement trouvé un peu décevante pour ma part), voici la seconde collaboration entre Pie Braque et le Bistro Summum de Chicoutimi : il s’agit de la Château Peaberry, un Stout aux grains de café Peaberry de la Tanzanie! Visuellement, la bière est d’une couleur noire. Son collet de... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3845 03 Mai 2018 75 % Mangue Religieuse de Pie Braque Mangue Religieuse Pale Ale à la mangue 5,5% alc/vol 500 ml Pie Braque Pie Braque et le Bistro Café Summum situé à Chicoutimi s’allient le temps de deux bières collaboratives. La première de celles-ci est la Mangue Religieuse, une Pale Ale à la mangue! Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on perçoit une levure... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2655 01 Mai 2018 85 % Saison Impériale de Pie Braque Saison Impériale Saison impériale 10% alc/vol 500 ml Pie Braque La microbrasserie Pie Braque propose à présent une Saison impériale, c’est-à-dire une Saison plus puissante, plus houblonnée, plus forte en alcool… Je ne suis pas particulièrement fan de ce type de Saison habituellement mais comme j’adore les bières de cette microbrasserie (leur Saison entre autres justement) je vais tenter le coup! Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières 5 commentaires 3741 09 Avr 2018 80 % Brown Ale Impériale de Pie Braque Brown Ale Impériale Brown Ale 7,2% alc/vol 500 ml Pie Braque La dernière bière de la microbrasserie Pie Braque est une Brown Ale, dite impériale puisqu’elle contient 7,2% d’alcool! Au visuel, le breuvage est d’une couleur acajou. Son col mousseux est de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des arômes qui rappellent le pain rôti, les noix… Il y aussi un côté plus... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 4335 16 Fév 2018 85 % Tripel de Pie Braque Tripel Triple belge 9% alc/vol 500 ml Pie Braque Toujours dans le style belge, comme la plupart de leurs bières, la microbrasserie Pie Braque nous propose maintenant une Tripel, ou Triple belge. Chapeau à la mention sur l’étiquette qui dément le mythe selon lequel les Triples sont fermentées trois fois, chose qui est possible mais absolument pas nécessaire. Cette appellation fait en effet plutôt... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Mild Ale, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3698 04 Jan 2018 83 % Rousse Anglaise de Pie Braque Rousse Anglaise Mild Ale 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque Voici une autre bière de Pie Braque, une microbrasserie que je trouve prometteuse : la Rousse Anglaise. Il s’agit de leur interprétation de la Mild Ale, un style de bière anglais foncé, faible en alcool et doucement (d’où le nom «mild» d’ailleurs) houblonnée. Au niveau des saveurs, on est censé se rapprocher un peu... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4951 03 Déc 2017 80 % Stout Impérial de Pie Braque Stout ImpérialStout impérial9% alc/vol500 mlPie Braque La nouveauté du moment chez la microbrasserie Pie Braque est un Stout impérial qui titre 9% d’alcool. Étant fan de ce style de bière et ayant apprécié toutes les autres bières de cette microbrasserie, je crois que celle-ci est prometteuse! Visuellement, la bière est évidemment noire : impossible de voir à travers le breuvage. Le collet de mousse pétillant... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3950 19 Oct 2017 80 % Blanche de Pie Braque Blanche Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque Voici la dernière des trois bières de la microbrasserie Pie Braque que j’ai pu me procurer, leur Blanche! J’ai beaucoup apprécié leur deux autres. Ils semblent très bien maîtriser le style Saison/belge alors voyons voir ce que nous propose cette Witbier! Au visuel, celle-ci est d’une couleur dorée. Sa robe est un peu voilée. Un collet... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Pie Braque, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4738 15 Oct 2017 85 % Belge Houblonnée de Pie Braque Belge Houblonnée Ale blonde belge houblonnée 7% alc/vol 500 ml Pie Braque Seconde bière que j’essaie de la microbrasserie Pie Braque : voici la Belge Houblonnée! Au visuel, la bière est d’un jaune abricot. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez, des notes de citrons, de pomme vertes et d’épices se démarquent. Autant j’avais apprécié la levure Saison dans... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4415 08 Oct 2017 85 % Saison de Pie Braque Saison Saison belge 6,6% alc/vol 500 ml Pie Braque C’est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Pie Braque, située à Jonquière au Saguenay. Visuellement, cette Saison est d’un jaune pâle, clair et un peu voilé. Un large col mousseux se forme lors du service. Au nez, c’est très agréable! Des notes citronnées et céréalières côtoient des esters de... Plus...