Ras L’Bock


Des barils et des hommes de Ras l’Bock et Matera
11 Avr 2021
83 %

Des barils et des hommes de Ras l’Bock et Matera

Des barils et des hommesBière sauvage7,4% alc/vol750 mlRas l’Bock et Matera Voici une bière collaborative entre les microbrasseries Ras l’Bock et Matera : Des barils et des hommes. Il s’agit d’une bière de fermentation mixte avec marc de raisin rouge de la cidrerie Somnambule (ajouté pendant la fermentation) et maturée en barriques de chêne pour une période de plus d’un an. Au visuel, la bière est...

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50 Nuances de Brun de Ras l’Bock et l’Ironie du 13
05 Avr 2021
83 %

50 Nuances de Brun de Ras l’Bock et l’Ironie du 13

50 Nuances de BrunStout impérial8,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock et l’Ironie du 13 La 50 Nuances de Brun est une bière collaborative entre Ras l’Bock et l’Ironie du 13. Il s’agit d’un Stout impérial qui contient du café, du cacao et de la noix de coco grillée. Au visuel, la bière est évidemment totalement noire. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au...

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Café Fort de Ras l’Bock
19 Mar 2021
83 %

Café Fort de Ras l’Bock

Café FortStout au café8,2% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Café Fort de la microbrasserie Ras l’Bock, un « Breakfast » Stout au café napolitain noir et brésilien brun. Au visuel, la bière est d’un brun très foncé. Son collet de mousse beige tapisse les parois de mon verre. Au nez, c’est surtout axé sur le café, noir et puissant, peut-être un peu fruité...

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Parseigle de Soleil de Ras l’Bock
19 Mar 2021
80 %

Parseigle de Soleil de Ras l’Bock

Parseigle de SoleilIPA de seigle6,1% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Parseigle, une IPA de seigle brassée par Ras l’Bock. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy, le Mosaic et le Simcoe. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien lumineuse mais totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, c’est très agréable, assez vert en fait. Il y...

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Chapitre Vin de Ras l’Bock et Barbe Rouge
02 Mar 2021
83 %

Chapitre Vin de Ras l’Bock et Barbe Rouge

Chapitre VinBière sauvage7% alc/vol750 mlRas l’Bock et Barbe Rouge Ras l’Bock et Barbe Rouge Brasseur Itinérant s’allient le temps d’une bière collaborative : la Chapitre Vin. Cette création semble assez particulière : il s’agit d’une bière 100% blé (ce qui est déjà assez peu commun), fermentée avec un mélange de levures sauvages. Du jus de raisins rouges a également été ajouté à celle-ci. Intéressant! Merci à Philippe...

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Dieu Soleil de Ras l’Bock
11 Fév 2021
80 %

Dieu Soleil de Ras l’Bock

Dieu SoleilNEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Je déguste aujourd’hui la Dieu Soleil de la microbrasserie Ras l’Bock, une NEIPA. Les houblons qui sont utilisés dans celle-ci sont le Simcoe, le Sabro et l’Idaho 7. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pêche, bien opaque. Un collet de mousse bien garni est aussi présent. Au nez, je perçois des notes d’agrumes (le citron ou l’orange…)...

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Saison Aronia de Ras l’Bock
05 Déc 2020
75 %

Saison Aronia de Ras l’Bock

Saison AroniaSaison fruitée6,6% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock La plus récente bière de la série Arboreum Evolutionus de la microbrasserie Ras l’Bock est cette fois une Saison à l’aronia. En plus des petits fruits, elle contient également des pousses de sapin baumiers, des pousses d’épinettes, du cèdre et du thé du Labrador. Visuellement, la bière est d’une teinte rouge foncé. Son collet de mousse, très...

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Quadraplaisir de Ras l’Bock
29 Sep 2020
85 %

Quadraplaisir de Ras l’Bock

QuadraplaisirQuadruple IPA11,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Quadraplaisir de la microbrasserie Ras l’Bock, une Quadruple IPA! Ça existe vraiment une Quadruple IPA? Oui et non, c’est un peu comme une Double IPA ou une Triple IPA (donc une bière houblonnée intensément) mais poussée à l’extrême! Celle-ci a été doublement houblonnée à froid (DDH) à l’Ekuanot, Simcoe, Enigma et Citra. Au visuel, la bière...

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Pilsner Tchèque Svetly Lezak de Ras l’Bock et le Temps d’une Pinte
23 Sep 2020
85 %

Pilsner Tchèque Svetly Lezak de Ras l’Bock et le Temps d’une Pinte

Pilsner Tchèque Svetly LezakPilsner tchèque5,1% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock et Le Temps d’une Pinte Voici une bière collaborative entre les microbrasseries Ras l’Bock et Le Temps d’une Pinte : la Pilsner Tchèque Svetly Lezak. Le terme « Světlý Ležák » réfère aux Pilsners tchèques typiques (dont le taux d’alcool tournera autour des 5%), habituellement houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée,...

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Claudette de Ras l’Bock
18 Sep 2020
80 %

Claudette de Ras l’Bock

ClaudetteBière de blé de fermentation mixte6% alc/vol375 mlRas l’Bock Voici maintenant la Claudette, dans la série de bières barriquées de fermentation mixte de la microbrasserie Ras l’Bock. Son profil céréalier est constitué à 100% de blé (blé malté et de blé cru). Elle a également séjourné deux ans en barriques de chêne avec une flore sauvage et bactérienne complexe. Avec cette série, c’est toujours «...

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La P’tite Vite de Ras l’Bock
31 Juil 2020
80 %

La P’tite Vite de Ras l’Bock

La P’tite ViteSession IPA2,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock La P’tite Vite de la microbrasserie Ras l’Bock est une Session IPA (ou « Nano IPA ») qui affiche un très raisonnable 2,5% d’alcool. Ce sera probablement la bière de canicule idéale lorsqu’on désire se rafraîchir tout en modérant sa consommation d’alcool. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais à la fois bien voilée....

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Huguette de Ras l’Bock
27 Juil 2020
70 %

Huguette de Ras l’Bock

HuguetteBière sure, sauvage et fruitée6% alc/vol375 mlRas l’Bock Voici une autre bière dans la série des bières acidulées et barriquées de la microbrasserie Ras l’Bock : la Huguette, qui est une bière aux aronias affinée en barrique avec levures sauvages pour une période de plus d’un an. Au visuel, la bière est d’une jolie couleur rouge et son col mousseux d’une teinte rosée est plutôt mince....

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God Brett America de Ras l’Bock
04 Juil 2020
80 %

God Brett America de Ras l’Bock

God Brett AmericaBière sure et sauvage, bien houblonnée6,6% alc/vol500 mlRas l’Bock La God Brett America de la microbrasserie Ras l’Bock a fait son retour récemment et j’en profite pour y goûter comme ce n’était pas déjà fait. Il s’agit d’une IPA sure et sauvage fermentée avec des levures de type brettanomyces bruxellensis var. drei et brettanomyces lambicus et houblonnée à l’Ekuanot, Mosaic, Simcoe et Summit....

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Jamais 2 sans 5 de Ras l’Bock
22 Juin 2020
90 %

Jamais 2 sans 5 de Ras l’Bock

Jamais 2 sans 5Triple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock La Jamais 2 sans 5 de la microbrasserie Ras l’Bock est une Triple NEIPA houblonnée au Citra, Galaxy et Sabro. Les Triple IPA (dans le sens « IPA encore plus houblonnée et alcoolisée qu’une Double IPA » et non dans le sens « Triple belge bien houblonnée ») se font assez rares au Québec alors...

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Paulette de Ras l’Bock
19 Juin 2020
83 %

Paulette de Ras l’Bock

PauletteBière de blé fruitée barriquée7,4% alc/vol750 mlRas l’Bock La Paulette de Ras l’Bock est une bière de blé à la tangerine qui a été affiné en barrique de brandy français avec des bactéries lactiques. Ce type de bouteille transparente qui laisse bien voir la couleur de la bière est vraiment tendance en ce moment chez les bières fruitées! Visuellement, le breuvage est d’une belle couleur...

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La Route des bières de l’est du Québec de Ras l’Bock
16 Juin 2020
85 %

La Route des bières de l’est du Québec de Ras l’Bock

La Route des bières de l’est du QuébecIndia Pale Lager5,1% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Je goûte aujourd’hui à une bière de Ras l’Bock conçue spécialement pour promouvoir la Route des bières de l’est du Québec, une bonne initiative! Il s’agit d’une India Pale Lager, une bière bien houblonnée donc (comme les IPA) mais qui a été fermentée avec une levure à Lager, à basse...

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L'amateur de bière