by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 273 18 Août 2018 85 % Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock Sainte-Bénite de Golgotha Pilsner tchèque 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock La microbrasserie Ras l’Bock a brassé pour la troisième année consécutive sa Pilsner à l’eau de Pâques. Après la Sainte-Bénite de Ponce Pilate et la Sainte-Bénite de Barabbas, voici la Sainte-Bénite de Golgotha, qui se caractérise par son houblonnage au Kazbek, un houblon d’origine tchèque. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 517 25 Oct 2017 80 % Arboreum Evolutionus 2017 de Ras l’Bock Arboreum Evolutionus 2017 Grisette 3,7% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici la nouvelle version de la Arboreum Evolutionis de la microbrasserie Ras l’Bock, réalisée en collaboration avec Arbre-Évolution. L’année passée, c’était une Saison avec de la verge d’or, du cèdre et des pousses de sapin. Cette fois, il s’agit d’une Grisette dans laquelle a été ajouté des pousses de sapin, du thé du labrador,... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 497 04 Oct 2017 80 % Playa del Flamenco de Ras l’Bock Playa del Flamenco Witbier fruitée 4,2% alc/vol 500 ml Ras l’Bock La Playa del Flamenco de la microbrasserie Ras l’Bock est une Witbier dans laquelle a été ajouté (en plus des traditionnelles écorces d’oranges et graines de coriandre) de la purée d’ananas, de mangue et de pêche. Elle a été houblonnée au Warrior. En gros, c’est un petit breuvage censé nous faire oublier que... Plus...
by Simon Rioux in Corsaire, India Session Ale, IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 762 02 Sep 2017 80 % Hop Alooza du Corsaire et Ras l’Bock Hop Alooza Session NEIPA 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et Ras l’Bock Le Corsaire et Ras l’Bock ont collaboré récemment afin de concocter une bière pour le Bivouak’ Alooza 2017, un festival musical. Il s’agit d’une NEIPA version Session! La bière est d’un jaune clair, légèrement voilée mais pas autant que la moyenne des NEIPA. Un mince col mousseux est présent.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 631 30 Juin 2017 83 % Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock Sainte-Bénite de Ponce Pilate Pilsner 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Cette année encore, la microbrasserie Ras l’bock vous propose sa Pilsner brassée avec de l’eau de Pâques! Un petit court métrage a d’ailleurs été réalisé à cet effet (que vous pouvez écouter tout en dégustant cette bière en cliquant juste ici si cela vous intéresse!). Je crois qu’elle diffère un peu de la... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 577 27 Juin 2017 80 % Bivouak’ Alooza 2017 de Ras l’Bock Bivouak’ Alooza 2017 Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici la nouvelle bière brassée par la microbrasserie Ras l’Bock pour le festival de musique Bivouak’ Alooza qui aura lieu à Saint-Jean-Port-Joli au mois d’août prochain. Il s’agit cette fois d’une Session IPA, le style parfait pour en enfiler plus d’une! La bière est couleur citron. Elle possède un joli collet mousseux. Déjà... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1225 13 Juin 2017 85 % Bam Bam Bigelow de Ras l’Bock Bam Bam Bigelow NEIPA au gingembre 6% alc/vol 500 ml Ras l’Bock J’ai mis la main sur la dernière création houblonnée de la microbrasserie Ras l’Bock, la Bam Bam Bigelow, une IPA brassée dans l’esprit des NEIPA, mais cette fois avec du gingembre ainsi qu’une levure belge! C’est original en tout cas! Je ne vous cacherai pas que je suis un peu sceptique à... Plus...
by Simon Rioux in Bière à l'érable, Ras L'Bock, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1015 26 Mar 2017 85 % Champion de Ras l’Bock Champion Scotch Ale à l’érable 9% alc/vol 750 ml Ras l’Bock Je m’étais procuré cette bouteille de Champion lors de mon passage à la boutique de la microbrasserie Ras l’Bock au début du mois de janvier dernier. Il s’agit d’une Scotch Ale dans laquelle a été ajoutée du sirop d’érable, qui a lui-même été âgé 2 mois en fût de bourbon. Celle-ci est parfaite... Plus...
by Simon Rioux in Black IPA (IPA noire), IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 783 14 Mar 2017 83 % Turbo Max Plus de Ras l’Bock Turbo Max Plus Black IPA 6,6% 500 ml Ras l’Bock Au visuel, la bière est bien évidemment noire. La mousse est couleur latté et est d’une densité impressionnante. Au nez, on est impressionné par les effluves chocolatés et de caramel qui rappellent les sweet stouts. Agençons à cela des odeurs plus houblonnées qui ont un aspect feuillu et qui s’apparentent aux conifères. En bouche,... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, India Session Ale, IPA, Oshlag, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 1238 02 Mar 2017 85 % Coule pas chez nous! des Grands Bois, de Ras l’Bock et d’Oshlag Coule pas chez nous! Session IPA 3,9% alc/vol 500 ml Les Grands Bois Cette nouveauté de la part de la microbrasserie Les Grands Bois est une autre Session IPA (tout comme leur Impérial Gros Tigre). Celle-ci titre toutefois 3,9% d’alcool! Elle est composée d’ingrédients québécois à 100% selon l’étiquette, je serais curieux de connaître les cultivars de houblon utilisés! Une partie des profit sera... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Wild Ale Pas de commentaire 902 27 Fév 2017 88 % Deux Brett en Or de Ras l’Bock Deux Brett en Or Triple belge 10,4% alc/vol 750 ml Ras l’Bock La Deux Brett en Or de la microbrasserie Ras l’Bock (qui commence à se tailler une place parmi les micros les plus appréciées qui ont ouvertes au cours des dernières années) est en fait leur Coup d’Poignard, une Triple belge, à laquelle a été ajoutée deux souches de levures sauvages de type... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1034 13 Fév 2017 85 % Bob la Bouteille de Ras l’Bock Bob la Bouteille IPA américaine 6,8% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici une nouvelle IPA que Ras l’Bock a sorti récemment. Ils avaient déjà la Solution qui est très bien réussie alors je n’ai aucun doute que la Bob la Bouteille sera tout aussi bien réalisée. Visuellement, c’est une bière couleur pêche et plutôt voilée qui s’offre à nous. Le nez est bien fruité... Plus...
by Simon Rioux in Barley Wine, Ras L'Bock, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 831 15 Jan 2017 90 % Gros Torrieu de Ras l’Bock Gros Torrieu Barleywine américain 11,9% alc/vol 750 ml Ras l’Bock Voici une autre bière que j’ai récupérée directement à la boutique de la microbrasserie à Saint-Jean-Port-Joli. Il s’agit de leur Vin d’orge américain vieilli en fût de bourbon. Celui-ci a été houblonné au Chinook et Simcoe! Comme c’est un style de bière que j’apprécie particulièrement, j’ai hâte de voir ce dont Ras l’Bock est... Plus...
by Simon Rioux in Ras L'Bock, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1378 12 Jan 2017 80 % Señor Cacao de Ras l’Bock Señor Cacao Milk Stout 6% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici une autre bière de Ras l’Bock, qui a été distribuée dans les dépanneurs spécialisés cette fois! Il s’agit d’un Milk Stout (Stout au lactose) auquel a été ajouté du caramel, du cacao et des gousses de vanille. Une bière à la robe noire et au collet couleur moka se dépose dans mon verre... Plus...
by Simon Rioux in Ras L'Bock, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 968 04 Jan 2017 88 % Bitumineuse de Ras l’Bock Bitumineuse Assemblage de Stout barriqué 6,7% alc/vol 750 ml Ras l’Bock Ras l’Bock crée des bières qui semblent assez intéressantes ces temps-ci et qui ne sont pas distribuées (ou du moins à très petite échelle). Comme je passais par Saint-Jean-Port-Joli pendant le temps des fêtes, j’en ai profité pour faire quelques emplettes à leur boutique. Je déguste aujourd’hui leur Bitumineuse, un Assemblage de Stout... Plus...
by Simon Rioux in Annedd'Ale, Ras L'Bock, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 499 09 Nov 2016 80 % Arboreum Evolutionus de Ras l’Bock Arboreum Evolutionus Saison 4,8% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Cette «Saison forestière» qui contient de la verge d’or, du cèdre et des pousses de sapin est une collaboration avec Arbre-Évolution, un organisme qui œuvre dans le reboisement un peu partout au Québec. J’ai bien hâte de goûter à cette nouvelle création! Ce breuvage des bois est d’une couleur blonde à la robe peu voilée... Plus...
