Brasseurs RJ


La Folie Douce des Brasseurs RJ
29 Mai 2016
70 %

La Folie Douce des Brasseurs RJ

La Folie Douce Ale aux bleuets 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   Cette bière est une recette originale des Brasseurs de l’Anse (l’une des trois brasseries qui a fusionné afin de devenir Brasseurs RJ, avec Brasseurs GMT et la Brasserie du Cheval Blanc). Elle était déjà disponible au début des années 2000 (peut-être fin des années 1990 mais je peux me tromper), au moment...

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Robe Noire des Brasseurs RJ
07 Juin 2015
75 %

Robe Noire des Brasseurs RJ

Robe Noire Stout au chocolat 7,5% alc/vol 750 ml Les Brasseurs RJ   C’est avec curiosité que je débouche ce soir cette Robe Noire, un Stout au chocolat (au cacao sud-américain plus précisément, miam!) des Brasseurs RJ. L’Apocalypse, le Stout impérial de la brasserie est l’un de mes classiques dans le style au Québec et l’une des bières que je considère excellente chez les Brasseurs...

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Belle Gueule Weizenbock des Brasseurs RJ
22 Mai 2015
85 %

Belle Gueule Weizenbock des Brasseurs RJ

Belle Gueule Weizenbock Weizenbock 7,2% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   Après avoir goûté récemment à la Belle Gueule Dunkelweizen de la Série des Maître des Brasseurs RJ, j’ouvre aujourd’hui leur toute nouvelle Weizenbock! Voyons cela de plus près. La bière est acajou. Son collet de mousse semble bien crémeux et épais. Au nez : esters fruités rappelant les bananes, prunes, noix, mélasse, légères notes de...

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Belle Gueule Dunkelweizen des Brasseurs RJ
14 Mai 2015
82,5 %

Belle Gueule Dunkelweizen des Brasseurs RJ

Belle Gueule Dunkelweizen Dunkelweizen 5,8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   Récemment, les Brasseurs RJ ont sorti une caisse de six nommée Weizen Collection (mettant en vedette trois styles de bières de blé de tradition allemande) contenant deux fois leur excellente Belle Gueule Hefeweizen mais aussi deux nouveautés (deux bouteilles de chaque sorte dans la caisse également) : une Dunkelweizen ainsi qu’une Weizenbock. Compte tenu...

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Tord-Vis des Brasseurs RJ
18 Avr 2015
80 %

Tord-Vis des Brasseurs RJ

Tord-Vis Bière à l’érable 6% alc/vol 750 ml Les Brasseurs RJ   Le temps des sucres retarde quelque peu cette année. Ça tombe bien car moi aussi je suis en retard d’environ un mois avec ce test : celui de la Tord-Vis, bière à l’érable des Brasseurs RJ! La Tord-Vis est d’une teinte cuivrée et me semble filtrée. Le collet de mousse est relativement mince. Au nez :...

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Belle Gueule Brassin d’Hiver des Brasseurs RJ
12 Jan 2015
62,5 %

Belle Gueule Brassin d’Hiver des Brasseurs RJ

Belle Gueule Lager d’Hiver Lager pâle 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   Après avoir testé le Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ, voici leur Lager d’Hiver! Celle-ci est blonde, un peu plus foncée que la majorité des bières blondes toutefois. Le train-train de quelques bulles est observable et un collet de mousse mince repose sur le dessus de la bière. Au nez, ça...

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Belle Gueule Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ
26 Déc 2014
75 %

Belle Gueule Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ

Belle Gueule Brassin des Fêtes Dunkel Bock 6% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   La Belle Gueule Brassin des Fêtes est une bière cuivrée de type Bock. Elle semble filtrée car elle est bien limpide à travers sa couleur caramel. Un mince collet de mousse est présent. Au nez : des arômes de caramel écossais et de sucre d’orge ainsi que de malts qui possèdent...

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Belle Gueule Rousse des Brasseurs RJ
19 Nov 2014
75 %

Belle Gueule Rousse des Brasseurs RJ

Belle Gueule Rousse Lager ambrée 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   La bière est de couleur rousse/orangée. Un collet de mousse mince et une gazéification abondante sont présents. Au nez, des arômes de malt et de caramel surgissent. En bouche, des saveurs de pain et de malts caramélisés s’agencent à celles des fruits rouges. C’est un peu épicé également j’ai l’impression (peut-être un...

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Belle Gueule Originale des Brasseurs RJ
17 Nov 2014
65 %

Belle Gueule Originale des Brasseurs RJ

Belle Gueule Originale Lager pâle 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   La bière est blonde (tirant sur le doré) et possède un dense collet mousseux qui s’estompe quand même rapidement. Elle me semble filtrée et on peut observer de petites bulles au centre de la bière. Au nez, on a des arômes de malts mielleux, peut-être un petit houblon floral aussi. En bouche,...

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Apocalypse des Brasseurs RJ
15 Nov 2014
90 %

Apocalypse des Brasseurs RJ

Apocalypse Stout impérial 9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   C’est le retour de l’Apocalypse des Brasseurs RJ en bouteille, et en 341 ml! Auparavant, je ne l’avais aperçu qu’en 750 ml. Très belle étiquette aussi en passant! L’Apocalypse est noire et l’épaisse (mais qui se dissipe tout de même rapidement) mousse est carrément brune. C’est très alléchant! Au nez : arômes assez puissant de...

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Belle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ
13 Nov 2014
90 %

Belle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ

Belle Gueule Hefeweizen Weizen (Hefeweizen où « hefe » veut dire levure et « weizen » blé) 5,2% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   Visuellement, cette bière arbore une belle robe ambrée, plutôt limpide, même si l’on distingue quelques particules en suspension. Une quantité infinie de petites bulles remontent le long des parois du verre. Lorsque j’ai versé la bière, la mousse était proéminente. Au bout de quelques minutes,...

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Snoreau des Brasseurs RJ
29 Oct 2014
82,5 %

Snoreau des Brasseurs RJ

Snoreau Bière forte épicée 7% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   Première surprise au service: je m’attendais à ce que la bière soit foncée mais on a finalement affaire ici à une bière couleur pêche avec des reflets rosés. Filtrée et possédant un mince collet de mousse, la Snoreau m’invite à prendre une première gorgée. Avant tout, au nez, on retrouve des arômes de...

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1ère Récolte des Brasseurs RJ
16 Oct 2014
72,5 %

1ère Récolte des Brasseurs RJ

1ère Récolte Pale Ale / IPA ? 6,7% alc/vol 750 ml Les Brasseurs RJ   Les houblons, de cultivars Centennial et Cascade, que l’on retrouve dans cette bière proviennent uniquement du Québec et ont été utilisés en cocottes entières, dans les 24 heures après avoir été cueillis ; très cool! Le brassin de l’an passé nous avait laissé un peu sur notre faim, voyons voir...

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Coup de Grisou des Brasseurs RJ
10 Oct 2014
75 %

Coup de Grisou des Brasseurs RJ

Coup de Grisou Bière de sarrasin, épicée 5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   La Coup de Grisou des Brasseurs RJ est blonde, voilée et une multitude de particules sont immobiles dans la bière (une bonne dose de vitamines, miam!) créant une atmosphère brumeuse dans la bière. La mousse, assez impressionnante au service, se dissipe rapidement. Au nez, c’est la coriandre et le poivre...

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Pilsner impériale, brassin collaboratif pour l’émission Ça va Brasser!
02 Sep 2014
80 %

Pilsner impériale, brassin collaboratif pour l’émission Ça va Brasser!

Pilsner impériale Pilsner impériale 8% alc/vol 750 ml Brassin collaboratif, distribuée par Les Brasseurs RJ   Cette bière qui est distribuée par les Brasseurs RJ, a été conçue par tous les brasseurs qui on prit part à la saison de Ça va Brasser! C’est la troisième année qu’un tel brassin collectif est produit et cette fois il s’agit d’une Pilsner impériale. Les bières Ça va...

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Cheval Blanc des Brasseurs RJ
23 Août 2014
70 %

Cheval Blanc des Brasseurs RJ

Cheval Blanc Witbier 5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   La bière, couleur soleil, est peu voilée. Le collet de mousse blanche possède une bonne tenue. Une effervescence moyenne se laisse apercevoir dans le breuvage. Au nez, ça sent sucré (céréales, pain). Il y a aussi des arômes d’agrumes et de levures très dominants. En bouche, la fraicheur des céréales prend possession de nos...

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