by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 251 13 Avr 2019 85 % Pilsner Tchèque de Vrooden Pilsner TchèquePilsner tchèque5% alc/volCannette de 473 mlVrooden Voici la nouvelle Pilsner tchèque de la microbrasserie Vrooden, une bière élaborée dans la plus pure tradition tchèque. Elle est évidemment houblonnée au Saaz. Visuellement, la bière est d’une couleur paille/dorée à l’aspect transparent. On peut observer plusieurs bulles qui remontent vers la surface du breuvage. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, le malt... Plus...
by Simon Rioux in Styles de bières, Tests de bières, Vrooden, Weissbier Pas de commentaire 307 06 Avr 2019 83 % Dampfbier de Vrooden DampfbierDampfbier5% alc/volCannette de 473 mlVrooden La Dampfbier est un style de bière allemand composé d’orge à 100% et fermenté avec une levure Weizen (utilisée habituellement dans les bières qui contiennent une certaine proportion de blé). Ce n’est pas un style très commun au Québec (je ne pense seulement qu’à la St-Vallier de la Microbrasserie de Bellechasse, qui est intéressante, et à la Fileuse du Coureur... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Tests de bières, Vrooden Un commentaire 406 13 Mar 2019 Midgard de Vrooden MidgardSahti8%473 mlVrooden Aujourd’hui j’ai le bonheur de tester la Midgard, une sahti, un style finlandais un peu à part sur le marché. Merci à Martin Thibault et ses voyages de recherche, il s’agit maintenant du deuxième exemple du style à être embouteillé après celui de Oshlag. Au visuel il s’agit d’une bière foncée avec un mince collet de mousse. Le nez est tout en bananes!... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 355 03 Fév 2019 88 % Champagne du Nord de Vrooden Champagne du NordBerliner Weisse7% alc/vol750mlVrooden Je goûte enfin à la Champagne du Nord de Vrooden, une double Berliner Weisse (plus forte en alcool que les Berliner Weisse typiques) qui a subit une refermentation lactique puis a été vieillie en bouteille pour une période d’un an. Pour l’information, c’est Napoléon Bonaparte qui surnommait apparemment la Berliner Weisse le champagne du nord. Visuellement, la bière est d’une... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Isle de Garde, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 352 30 Déc 2018 85 % Kellerbier de Vrooden et l’Isle de Garde KellerbierKellebier5% alc/volCannette de 473 mlVrooden et l’Isle de Garde Vrooden et l’Isle de Garde s’unissent le temps d’une bière collaborative. Le résultat est une Kellerbier, une Lager pâle d’inspiration allemande. Il n’y a pas des tonnes de bières de ce style au Québec, mais nous pouvons tout de même mentionner la Kellerbier des Trois Mousquetaires, un classique de cette brasserie, et l’excellente Kellerbier d’Oshlag sortie... Plus...
by Simon Rioux in Porter, Porter baltique, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 537 22 Nov 2018 88 % Imperator de Vrooden Imperator Porter baltique 9,5% alc/vol 500 ml Vrooden Personnellement, j’adore les Porter baltiques (et il faut dire qu’il n’y en a pas des tonnes au Québec, disons qu’on revient souvent à l’excellent Porter Baltique des Trois Mousquetaires!) alors j’ai bien hâte de découvrir celui-ci! J’aimerais rappeler ici qu’un Porter baltique est un style de bière de fermentation basse, on pourrait donc aussi dire qu’il... Plus...
by Simon Rioux in Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 571 03 Nov 2018 85 % Scotch Ale de Vrooden Scotch Ale Scotch Ale 8% alc/vol Cannette de 473 ml Vrooden Voici la Scotch Ale de Vrooden, je suis bien curieux de voir ce que la microbrasserie saura nous proposer dans ce style. Je l’ai déjà mentionné dans d’autres articles par le passé mais je trouve toujours les descriptions historiques sur les étiquettes des bières de Vrooden très pertinentes et intéressantes! Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 450 14 Août 2018 80 % Piña Colada de Vrooden Piña Colada Witbier fruitée 5% alc/vol 500 ml Vrooden Voici une autre Witbier fruitée de la part de la microbrasserie Vrooden (avec la Tropicale qui était brassée avec de la mangue, de l’ananas et de la pêche) : la Piña Colada! Cette bière contient cette fois de l’ananas et de la noix de coco, dans le but de se rapprocher du drink estival du même... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 763 27 Juil 2018 80 % La Tropicale de Vrooden La Tropicale Witbier fruitée 5% alc/vol 500 ml Vrooden La Tropicale, une récente création estivale de la microbrasserie Vrooden, est une Witbier dans laquelle a été ajouté de la mangue, de l’ananas et de la pêche. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune. Sa robe est bien opaque. Au service, la bière mousse beaucoup. Au nez, on sent quelques arômes fruités mais c’est surtout... Plus...
by Manuel Lavoie-April in India Pale Lager (IPL), Vrooden Pas de commentaire 817 20 Juil 2018 75 % IPL de Vrooden IPL India pale lager 6,3% 500 ml Vrooden Vrooden vient jouer dans les lagers houblonnées! Comme ils l’expliquent sur leur étiquette, il était logique, considérant leur amour des lagers, d’essayer d’agrémenter l’expérience en houblonnant leur produit. Cette IPL est légèrement cuivrée et produit un collet de mousse assez satisfaisant. Au nez, les houblons rappellent les fleurs sauvages et le litchi. Peu intense, mais assez différent... Plus...
by Simon Rioux in Gose, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 586 29 Mai 2018 83 % Redemption Gose de Vrooden Redemption Gose Gose 5% alc/vol 500 ml Vrooden Après la Gose de l’an passé (qui était un peu atypique disons), la brasserie Vrooden nous revient cet été avec la Redemption Gose, une Gose qui se veut plus conventionnelle. D’ailleurs, chapeau à l’équipe de toujours tenter d’améliorer leurs recettes et de tâter le pouls concernant la réception de leurs différentes bières en suivant les commentaires... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 1414 29 Avr 2018 85 % Hopfen Pilsner de Vrooden Hopfen Pilsner Pilsner bien houblonnée 5% alc/vol 500 ml Vrooden La brasserie Vrooden vous propose d’essayer cette fois une Hopfen Pilsner, c’est-à-dire une Pilsner qui a été houblonnée plus qu’à l’habitude. Ce serait un style de bière apparemment de plus en plus populaire en Allemagne (comme ce fût le cas également pour la Hopfenweisse), sous l’influence des styles américains plus houblonnés. Celle-ci a été... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 1194 16 Avr 2018 85 % Heller Bock de Vrooden Heller Bock Heller Bock 7% alc/vol 500 ml Vrooden La microbrasserie Vrooden nous présente aujourd’hui la Heller Bock, un style de bière allemand traditionnellement brassé au printemps. Il s’agit en quelque sorte d’une version double de leur délicieuse Helle. Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée plutôt claire. Le collet de mousse est assez mince et se concentre au niveau des parois du... Plus...
by Simon Rioux in Styles de bières, Tests de bières, Vrooden, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Pas de commentaire 1441 19 Fév 2018 88 % Heller Weizenbock de Vrooden Heller Weizenbock Bière de blé allemande 7,5% alc/vol 500 ml Vrooden Vrooden s’associe avec Vices & Versa afin de brasser la Heller Weizenbock, une version double de la Weizen. L’appellation «Weizenbock» me faisait croire au préalable qui allait s’agir d’une bière foncée mais il est à rappeler que le terme «Heller» (comme dans une Helle ou Helles) signifie «pâle». Il s’agit donc d’une version... Plus...
by Simon Rioux in Bière fumée (Rauchbier), Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Pas de commentaire 1101 04 Fév 2018 90 % Rauchbier Märzen de Vrooden Rauchbier Märzen Rauchbier 6% alc/vol 500 ml Vrooden Voici une autre nouveauté de la microbrasserie Vrooden, plus dans leur créneau allemand cette fois : la Rauchbier Märzen! Il s’agit d’une bière fumée d’inspiration allemande. J’imagine que la recette découle probablement de la Aecht Schlenkerla Rauchbier (une bière que j’adore personnellement!), qui est un porte-étendard du style! Visuellement, la bière est ambrée/cuivrée et sa robe... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Triple IPA, Vrooden Pas de commentaire 2279 30 Jan 2018 85 % Triple IPA de Vrooden Triple IPA Triple houblonnée 10% alc/vol 500 ml Vrooden Il n’y a pas si longtemps, le terme «Triple IPA» désignait surtout des bières inspirées des Triples belges mais en version bien houblonnées. On peut penser au Québec à l’Herbe à Détourne de Dieu du Ciel! ou la Anna de Vox Populi entre autres par exemple. Récemment, surtout aux États-Unis, les brasseurs se sont mis à... Plus...
