Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Articles récents

Esperanza de la Fabrique

Esperanza West Coast IPA 7,5% alc/vol 500 ml La Fabrique   Voici une autre IPA de la microbrasserie La Fabrique! Celle-ci est d’inspiration West Coast (on peut donc s’attendre à quelque chose de plus malté et de bien amer). Les types de houblons utilisés sont le Vic Secret, le Chinook et le Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, légèrement voilée. Son collet de...

Plus...

Esperanza de la Fabrique
83 %


Marco de Ras l’Bock

Marco Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Je crois que la microbrasserie Ras l’Bock a bel et bien recommencé à distribuer à plus grande échelle maintenant que la saison touristique est bien terminée (j’imagine qu’ils préfèrent, et avec raison, conserver leur bière à leur pub et boutique sur place pendant la période estivale à cause du grand achalandage!). Nous avons en effet...

Plus...

Marco de Ras l’Bock
85 %


L’Épine Dorée de Barbe Rouge

L’Épine Dorée Bière sure fruitée et épicée 5% alc/vol 500 ml Barbe Rouge   Voici la plus récente bière de Barbe Rouge (qui a cette fois été brassée chez Le Bien, le Malt à Rimouski) : l’Épine Dorée! Il s’agit encore une fois d’une bière sure mais cette fois avec un ajout de baies d’argousier et de basilic sacré! Visuellement, la bière d’une couleur jaune...

Plus...

L’Épine Dorée de Barbe Rouge
85 %


Coming of Age de Matera

Coming of Age Assemblage fruité 6,5% alc/vol 500 ml Matera   Voici une bière de Matera qui m’intrigue particulièrement depuis sa sortie : la Coming of Age. Il s’agit d’un assemblage (1) de bière d’inspiration belge vieillie plus d’un an en barriques de vin rouge californien puis refermentée avec des framboises et (2) de bière de blé sure à la mûre. Visuellement, la bière est...

Plus...

Coming of Age de Matera
88 %


Saison de l’Ours Brun

Saison Saison belge 6,4% alc/vol 500 ml L’Ours Brun   Je goûte aujourd’hui à la Saison de L’Ours Brun, leur interprétation de la Saison belge. Jusqu’à présent cette microbrasserie nous a proposé des produits classiques mais bien faits alors je n’ai rien à redire! Au visuel, la bière est d’une teinte dorée. Son col de mousse est d’une taille moyenne, bien épais en début de...

Plus...

Saison de l’Ours Brun
80 %


Wild Ultra de Dieu du Ciel!

Wild Ultra Bière sure barriquée 6% alc/vol 750 ml Dieu du Ciel!   La Wild Ultra de Dieu du Ciel! est en fait une version de la Ultra Mosaika qui a été vieillie en barrique avec différentes souches de levures sauvages et de bactéries lactiques. Visuellement, la bière est dorée. On peut observer une effervescence vive à travers sa robe claire. Son collet, assez épais...

Plus...

Wild Ultra de Dieu du Ciel!
85 %


L’Porter Broulotte d’À la Fût et Sutton Brouërie

L’Porter Broulotte Assemblage sauvage 6,6% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût et Sutton Brouërie   L’Porter Broulotte est une collaboration entre les microbrasseries À la Fût et Sutton Brouërie. C’est un assemblage constitué de L’Porter Western d’À la Fût vieilli 5 mois en fût de chêne et de la Saison Broulotte de Sutton Brouërie, une Saison houblonnée à cru et vieillie en barrique...

Plus...

L’Porter Broulotte d’À la Fût et Sutton Brouërie
85 %


GéoCoucou de l’Octant

GéoCoucou IPA Brut 5,8% alc/vol 500 ml L’Octant   Voici la GéoCoucou de l’Octant, une IPA Brut. Ce style de bière que j’apprécie de plus en plus diffère de ses consoeurs IPA en étant plus sèche (grâce à une enzyme ajoutée en fermentation), lui procurant généralement une très grande buvabilité.   Visuellement, la GéoCoucou arbore une robe jaune paille quelque peu trouble surmontée d’une mince...

Plus...

GéoCoucou de l’Octant
88 %


Brettiscawin Sure d’À la Fût

Brettiscawin Sure Assemblage sauvage 7,7% alc/vol 500 ml À la Fût   Cette bière est un assemblage de Matawin Sure et de Batiscani Sure vieillies (deux bières sures et sauvages) qui ont été vieillies en fût de chêne avec brettanomyces. Au visuel, la bière est dorée et asse claire. On peut aussi observer une puissante gazéification et un large collet bien mousseux. Au nez, on...

Plus...

Brettiscawin Sure d’À la Fût
83 %


Têtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane

Têtes Boisées Grisette fruitée 4,5% alc/vol 500 ml La Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane   La Têtes Boisées, une bière collaborative entre la Chasse-Pinte, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane, nous est présentée comme une «Grisette aux fruits nordiques et aux plantes boréales». Elle contient en effet des canneberges, des camerises, de l’argousier, des aronias, des framboises, des gadelles, de...

Plus...

Têtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane
78 %


Page 20 of 239« First...10...1819202122...304050...Last »

Maredsous 8 de Duvel Moortgat (SAQ)

Maredsous 8 Dubbel 8% alc/vol 330 ml Duvel Moortgat (Belgique)   Depuis 1963, la brasserie Duvel Moortgat brasse la gamme Maredsous (Ale blonde, Dubbel et Tripel) avec l’accord des moines de l’abbaye de Maredsous. Celle-ci est la Maredsous 8, une Dubbel ou Double belge, que je me suis procuré à la SAQ. La bière est foncée, elle possède des reflets rougeâtres. Un bon col mousseux...

Plus...

Maredsous 8 de Duvel Moortgat (SAQ)


Blueberry Ale de Pump House Brewery (SAQ)

Blueberry Ale Ale aux bleuets 5% alc/vol Cannette de 473 ml Pump House Brewery (Moncton)   Par une récente visite à la SAQ, j’ai pu constater qu’une bière de la microbrasserie Pump House située à Moncton au Nouveau-Brunswick avait été ajoutée à leur sélection : la Blueberry Ale! Visuellement, la bière est blonde, assez translucide également et avec une effervescence modérée. Je me serais attendu à...

Plus...

Blueberry Ale de Pump House Brewery (SAQ)


Journée Péché

Chaque année se déroule la Journée Péché chez la microbrasserie Dieu du Ciel!, cette année c’est le 11 mars (2017)! Qu’est-ce que c’est au juste la Journée Péché? C’est l’occasion pour Dieu du Ciel! de nous présenter différentes variantes de leur emblématique Stout impérial au café, la Péché Mortel! Les années précédentes, plusieurs bars sélectionnés partout au Québec, mais aussi à travers le monde, accueillaient des...

Plus...

Journée Péché


Westmalle Tripel de Westmalle (Belgique)

Westmalle Tripel Tripel 9,5% alc/vol 330 ml Westmalle (Belgique)   La Westmalle Tripel est une autre de ces véritables bières trappistes belges de style Tripel. Il s’agit certainement de l’une des plus appréciées au monde. La bière est d’une couleur jaune abricot plutôt opaque. Un collet de mousse de taille moyenne, un peu crémeux, est présent. Au nez, il y a beaucoup d’arômes de fruits...

Plus...

Westmalle Tripel de Westmalle (Belgique)


Westmalle Dubbel de Westmalle (Belgique)

Westmalle Dubbel Dubbel 7% alc/vol 330 ml Westmalle (Belgique)   Je déguste aujourd’hui la Westmalle Dubbel, une bière trappiste belge qui possède une excellente réputation. En effet, dans le style des Dubbels (ou Doubles belges d’Abbaye), il s’agit d’un véritable classique! La bière est d’une couleur brune bien opaque et possède un col bien mousseux. Au nez, des notes d’épices (poivre doux, anis étoilée…) s’ajoutent...

Plus...

Westmalle Dubbel de Westmalle (Belgique)


Corsendonk Pater de la Brasserie du Bocq (Belgique)

Corsendonk Pater Dubbel 7,5% alc/vol 330 ml Brasserie du Bocq (Belgique)   La Corsendonk Pater est une bière belge qui s’apparente aux Dubbels. Le terme «Pater» («Father’s beer») désigne habituellement les bières qui sont servies quotidiennement aux moines à l’intérieur des murs du monastère. Visuellement, la bière est d’un brun aux reflets rubis. Elle possède un col mousseux de taille moyenne et qui tient bien....

Plus...

Corsendonk Pater de la Brasserie du Bocq (Belgique)


Guldenberg de De Ranke (Belgique)

Guldenberg Ale forte belge 8% alc/vol 330 ml De Ranke (Belgique)   J’aime beaucoup la brasserie De Ranke, principalement pour ses bières sauvages (la Cuvée De Ranke et la Kriek de Ranke). Je suis donc assez curieux de découvrir d’autres de leurs bières telles que cette Guldenberg. Je ne savais pas nécessairement à quoi m’attendre d’une bière qui est annoncée comme une «Ale forte belge»...

Plus...

Guldenberg de De Ranke (Belgique)


Malheur 12 de Brouwerij Malheur (Belgique)

Malheur 12 Quadrupel 11,5% alc/vol 330 ml Brouwerij Malheur (Belgique)   La bière est d’une teinte ambrée très foncée. Elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, ce sont des notes de fruits, d’épices et de différents types de sucres qui sont perceptibles. En bouche, des saveurs de sucre candi, de caramel, de mélasse (etc.) sont facilement détectables. Il y a aussi beaucoup...

Plus...

Malheur 12 de Brouwerij Malheur (Belgique)


Bestefar de Haandbryggeriet (Norvège)

Bestefar Bière de Noël 9% alc/vol 500 ml Haandbryggeriet (Norvège)   Voici une autre bière de Noël de la part de cette brasserie norvégienne, après la Nissefar qui était un peu atypique mais que j’ai beaucoup apprécié. La bière est noire et possède peu de mousse. Le bouquet est bien fumé. Je perçois éventuellement, à travers cet aspect dominant, des notes de chocolat, de poivre...

Plus...

Bestefar de Haandbryggeriet (Norvège)


Page 20 of 34« First...10...1819202122...30...Last »
L'amateur de bière