Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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Été des Indiens de Brasseurs Illimités

Été des Indiens Bière épicée (Herbes) 7,7% alc/vol 341 ml Brasseurs Illimités   C’est une bière bien spéciale que je déguste ce soir. Elle est apparemment brassée, entre autre, avec des herbes de la Côte-Nord. À l’oeil, c’est un liquide blond pâle bien limpide qui coule dans mon verre. Il n’y a pratiquement aucune mousse mais plusieurs fines bulles me laisse penser que l’effervescence est vive....

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Été des Indiens de Brasseurs Illimités
68 %


L’Assoiffée 8 des Brasseurs du Monde

L’Assoiffée 8 Dubbel (bière belge double) 6,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde   Bière double, confectionnée dans la tradition belge, des Brasseurs du Monde, je déguste pour vous l’Assoiffée 8. Elle fait partie de la gamme «connaisseurs» avec l’Exploité (stout sucré) et l’Interdite (IPA). La microbrasserie a même sorti les autres versions de l’Assoiffée, soit la 6 (blonde belge), la 10 (triple) et...

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L’Assoiffée 8 des Brasseurs du Monde
70 %


Stout Impérial de la Barberie

Stout Impérial Stout impérial 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Je déguste ce soir le Stout qui fait partie de la gamme de bières régulières de la microbrasserie La Barberie située dans le quartier Saint-Roch à Québec. Une visite sur place vaut vraiment la peine, l’endroit est très agréable (surtout la terrasse l’été) et plusieurs bières inédites en fût sauront certainement vous surprendre! Au visuel,...

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Stout Impérial de la Barberie
85 %


Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise d’À La Fût

Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml À La Fût   Petite dernière de la microbrasserie arrivée en magasins : la Cuvée Houblonnée, double IPA québécoise. Elle nous provient de St-Tite et est confectionnée avec des ingrédients québécois. Première constatation : je ne sais pas si c’est à cause du format cannette mais ça mousse beaucoup au service! Un gros collet...

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Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise d’À La Fût
75 %


St-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan

St-Ambroise Double IPA DIPA 8% 341 ml Brasserie McAuslan Ce soir je teste encore une St-Ambroise disponible à grande échelle, et qui jouit d’un excellent rapport qualité/prix. Au verre, la bière est de couleur safran et une mousse assez peu dense forme un mince collet. Le liquide semble assez limpide. Au nez, je trouve que ça sent l’orange, le citron et le caramel. Il y...

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St-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan
85 %


St-Ambroise Framboise de McAuslan

St-Ambroise Framboise Bière aux fruits 5% alc/vol 341 ml McAuslan   Qui dit été dit bières aux fruits! Alors profitons-en pour découvrir la St-Ambroise aux Framboises de McAuslan. Visuellement, une fois versé, le liquide est trouble et d’un rouge très foncé. La mousse couleur rosée se disperse rapidement pour ne laisser qu’un très mince filament.   Au nez, ce qui frappe en premier, ce n’est...

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St-Ambroise Framboise de McAuslan
68 %


IPA du Lièvre de la Microbrasserie du Lièvre

IPA du Lièvre IPA 6% alc/vol 750 ml (Depuis 2017, offerte en 341 ml) Microbrasserie du Lièvre   Cette IPA est vendue dans une belle bouteille à capuchon refermable. Une fois versée dans le verre, elle est de couleur caramel, assez typique pour une IPA. Elle possède une mousse onctueuse qui ne s’affaissera qu’à la dernière gorgée. On peut observer une légère gazéification au travers de...

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IPA du Lièvre de la Microbrasserie du Lièvre
75 %


Peau d’Ours du Bilboquet

Peau d’Ours IPA américaine 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   La Peau d’Ours du Bilboquet vient tout juste d’arriver dans les magasins de bières spécialisés. Couleur dorée, belle apparence voilée, mousse onctueuse. Le nez présente les arômes de divers agrumes tels que les pamplemousses. Il y a probablement du houblon cascade là-dedans. Ça sent herbeux et sucré également. À la première gorgée, je suis...

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Peau d’Ours du Bilboquet
80 %


Nelson Sauvin de la Barberie

Nelson Sauvin Pale Ale 6,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Deuxième année que ce brassin limité nous arrive en bouteille. La Pale Ale Nelson Sauvin m’avait grandement marqué l’année dernière et j’étais très heureux de savoir qu’elle était de retour cet été. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une bière de style Pale Ale, houblonnée uniquement avec du Nelson Sauvin, un houblon provenant de...

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Nelson Sauvin de la Barberie
90 %


Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal)

Jazz Amber Ale (Rousse) 5% alc/vol 341 ml Jukebox (Brasseur de Montréal)   Les bières Jukebox sont des créations du brasseur amateur Renaud Gouin et sont brassées chez Brasseur de Montréal. Le visuel et le concept sont attrayants. Voyons ce que la Jazz nous réserve. Dans le verre, un liquide cuivré, coiffé d’une mince mousse beige laissant des traînés le long des parois me fait face....

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Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal)
80 %


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