Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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La Corriveau du Bilboquet

La Corriveau Stout à l’avoine 5,5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Le nom de cette bière est une référence à une meurtrière célèbre de la Nouvelle-France, qui aurait été pendue à Québec en 1733, pour meurtres (dont celui de son second mari), puis, exposée pendant 40 jours jusqu’à la décomposition dans une cage à Lévis afin de montrer à tous l’exemple du sort réservé...

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La Corriveau du Bilboquet
90 %


Bagatême d’Aux Fous Brassant

Bagatême Witbier (blanche belge) 5,5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant   J’essaie ce soir la Witbier de la jeune microbrasserie louperivoise Aux Fous Brassant (située à trente minutes en voiture de Trois-Pistoles, le lieu natal de vos trois chroniqueurs chez l’Amateur de bière!). Il s’agit de la Bagatême (nommée selon un ancien patois local semble-t-il) titrant 5,5% d’alcool. Elle arbore une couleur jaune pâle,...

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Bagatême d’Aux Fous Brassant
75 %


LaPatt de Dunham

LaPatt Robust Porter 6% alc/vol 341 ml Dunham   Je crois que l’on peut dire sans hésiter que c’est le produit phare de cette brasserie. Ce Porter a une réputation qui le précède. Voyons voir ce qu’il en est! C’est un liquide épais et d’un noir ébène qui se dépose dans mon verre. Une belle mousse consistante et dense de couleur crème coiffe le tout....

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LaPatt de Dunham
93 %


La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!

La Divine Comédie Wit Pils 5,4% 600 ml Microbrasseries Trou du Diable et Dieu du ciel!   Voici le moment de vérité. Après avoir goûté la version Dieu du Ciel!, je mets la main sur celle du Trou du Diable pour comparer le résultat. La rumeur veut que celle du Trou du Diable soit plus équilibrée et moins amère. Comme toute rumeur, il ne faut...

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La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!
82,5 %


St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan

St-Ambroise Rousse Red Ale 5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan   À ma connaissance, c’est la dernière nouveauté en bouteille de la Brasserie McAuslan : la St-Ambroise Rousse. Possédant un aspect voilé, la bière est couleur caramel et a des reflets rubis, presque rouges à la lumière. Un mince collet de mousse consistant est présent. Des bulles remontent lentement jusqu’à la surface. Au nez, le caramel...

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St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan
75 %


Boréale Dorée des Brasseurs du Nord

Boréale Dorée Ale dorée au miel 4,8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La bière est limpide et couleur or. Un petit collet de mousse semble bien tenir en place. Les bières Boréales sont facilement trouvables un peu partout dans n’importe quel dépanneur ou épicerie. La dorée, que je déguste présentement, est brassée avec du miel. Elle offre des arômes de céréales. C’est...

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Boréale Dorée des Brasseurs du Nord
80 %


Malauze du Naufrageur

Malauze Ale dorée de style anglais 4,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur   Fidèle à son habitude, la Microbrasserie Le Naufrageur de Carleton-sur-Mer en Gaspésie, nous offre une bière présentant un épisode de l’histoire du Québec. Celle-ci est un hommage au navire nommé Le Marquis-de-Malauze, qui, en 1760, est venu de France pour ravitailler la ville de Québec alors qu’elle était assiégée par les...

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Malauze du Naufrageur
80 %


Dunkel Weissbier de Erdinger Weissbrau (SAQ)

Dunkel Weissbier Dunkelweizen 5,3% 500 ml Erdinger Weissbrau (SAQ) Voici une des plus récentes bières à avoir fait son apparition à la SAQ. À ma connaissance, les dunkelweizen, ces bières de blé allemandes contenant de l’orge rôti, se font rares au Québec. Il peut donc être intéressant de goûter cette spécialité d’ailleurs. Une fois dans le verre, la bière voilée est foncée et est d’une...

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Dunkel Weissbier de Erdinger Weissbrau (SAQ)
80 %


Ghosttown de Brasseur de Montréal

Ghosttown Stout à l’absinthe 6,6% 342 ml Brasseur de Montréal Voici une bière particulière, qui développe un amalgame de saveurs assez peu commun dans le monde brassicole. C’est la plus reconnue des bières de Brasseur de Montréal. Par contre, dites-moi si je me trompe, mais l’absinthe étant aromatisé à l’anis, il suffit de rajouter cette plante pour en imiter l’arôme. Donc, dire que c’est à...

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Ghosttown de Brasseur de Montréal
82,5 %


Été des Indiens de Brasseurs Illimités

Été des Indiens Bière épicée (Herbes) 7,7% alc/vol 341 ml Brasseurs Illimités   C’est une bière bien spéciale que je déguste ce soir. Elle est apparemment brassée, entre autre, avec des herbes de la Côte-Nord. À l’oeil, c’est un liquide blond pâle bien limpide qui coule dans mon verre. Il n’y a pratiquement aucune mousse mais plusieurs fines bulles me laisse penser que l’effervescence est vive....

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Été des Indiens de Brasseurs Illimités
68 %


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