Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Articles récents

Pale Ale du Castor

Pale Ale Pale Ale américaine 5,6% alc/vol 600 ml Le Castor   La dernière création du Castor est une Pale Ale inspirée des bières de la côte ouest des États-Unis. Elle est fermentée avec une levure anglaise et est houblonnée au Cascade et Centennial, deux houblons américains typiques de la région et emblématiques de la révolution microbrassicole en Amérique du Nord. Certains se souviendront que...

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Pale Ale du Castor
80 %


Picarde du Caveau des Trois-Pistoles

Picarde Bière de garde 8% alc/vol 500 ml Caveau des Trois-Pistoles   La Picarde de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles est une bière de garde brassée avec de l’orange. L’appellation «bière de garde» réfère habituellement à des bières qui sont brassées dans le nord de la France et qui peuvent souvent s’apparenter aux Saisons belges. Il ne s’agit toutefois pas d’un style aux caractéristiques...

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Picarde du Caveau des Trois-Pistoles
83 %


Farmhouse Citra de Mille Îles

Farmhouse Citra Saison américaine 4% alc/vol 500 ml Mille Îles   Voici une bière de la microbrasserie Mille Îles que nous n’avions pas encore goûté, la Farmhouse Citra. Il s’agit d’une Saison houblonnée uniquement au Citra. Mille Îles est une brasserie qui je crois mérite d’être découverte si ce n’est pas déjà fait, ne serait-ce que pour quelques bijoux comme leur Best Bitter, leur IPA...

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Farmhouse Citra de Mille Îles
85 %


Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock

Sainte-Bénite de Golgotha Pilsner tchèque 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   La microbrasserie Ras l’Bock a brassé pour la troisième année consécutive sa Pilsner à l’eau de Pâques. Après la Sainte-Bénite de Ponce Pilate et la Sainte-Bénite de Barabbas, voici la Sainte-Bénite de Golgotha, qui se caractérise par son houblonnage au Kazbek, un houblon d’origine tchèque. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée...

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Sainte-Bénite de Golgotha de Ras l’Bock
85 %


Petite Mécatina de St-Pancrace

Petite Mécatina Ale blonde 3,8% alc/vol 500 ml St-Pancrace   Je déguste présentement la Petite Mécatina de la microbrasserie St-Pancrace, une Ale blonde de Session (donc faible en alcool). Elle a été houblonnée au Cascade, Columbus et Hallertau Blanc. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut retrouver de douces notes...

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Petite Mécatina de St-Pancrace
78 %


Rousse du Ruisseau Noir

Rousse Ale ambrée 5,5% alc/vol 500 ml Ruisseau Noir   La Rousse, une Ale ambrée, est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie le Ruisseau Noir située à Terrebonne. Ils semblent pour le moment brasser des bières de styles classiques comme la Witbier, l’IPA et le Stout. Je sais que ce n’est pas le cas de tous les amateurs de...

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Rousse du Ruisseau Noir
80 %


Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités

Simple Malt Tropique White IPA fruitée 6,8% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités est une IPA blanche (donc brassée avec une certaine proportion de blé) à l’ananas et à la pêche. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle entièrement trouble. Ça fait très juteux, pouvant facilement rappeler le jus d’ananas. Le collet de mousse est d’une...

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Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités
80 %


Fun Fou de Dieu du Ciel!

Fun Fou Bière sure houblonnée 6% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Les nouveautés de la microbrasserie Dieu du Ciel! sont toujours très attendues. On est en effet rarement déçu par leurs bières, peu importe le style brassé. Je goûte aujourd’hui, pour la première fois en bouteille, la Fun Fou, une bière sure et houblonnée! Au visuel, la bière est d’une teinte dorée plutôt...

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Fun Fou de Dieu du Ciel!
75 %


La Fraîche d’Oshlag, l’Espace Public et Dugges

La Fraîche Bière sure houblonnée et fruitée 5,7% alc/vol 500 ml Oshlag, l’Espace Public et Dugges   La Fraîche est une bière issue de la collaboration entre les brasseurs d’Oshlag, de l’Espace Public et de Dugges (une brasserie suédoise). Il s’agit d’une bière sure brassée avec des oranges. Du carvi (un type de cumin) entre également dans la liste des ingrédients. Cette bière a aussi...

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La Fraîche d’Oshlag, l’Espace Public et Dugges
85 %


Pilsner du Marquis de Loup Rouge

Pilsner du Marquis Pilsner tchèque 4,9% alc/vol 500 ml Loup Rouge   Voici une nouveauté de la microbrasserie le Loup Rouge, la Pilsner du Marquis. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque qui titre 4,9% d’alcool. Au visuel, la bière est évidemment d’une couleur dorée, à l’apparence presqu’entièrement translucide. Une certaine effervescence est observée. Au nez, on peut percevoir une pointe citronnée. Il y a d’autres...

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Pilsner du Marquis de Loup Rouge
80 %


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Duchesse de Bourgogne de Verhaeghe (SAQ)

Duchesse de Bourgogne Brune des Flandres 6,2% alc/vol 330 ml Verhaeghe (Belgique)   Une bière belge d’un style assez rare au Québec mais qui possède quelques représentants comme la superbe Oud Bruin des Trois Mousquetaires par exemple, la Duchesse de Bourgogne est une brune des Flandres. Visuellement, la bière est d’une couleur bourgogne tirant sur le rubis. Une mousse assez épaisse et beige forme des...

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Duchesse de Bourgogne de Verhaeghe (SAQ)
85 %


Valentins Weißbier de Parkbrauerei (SAQ)

Valentins Weißbier Hefeweizen 5,3% alc/vol Canette de 500 ml Parkbrauerei (Allemagne)   Voici une bière allemande achetée à la SAQ que j’ai dégusté à plusieurs reprises par le passé. Il s’agit d’une Hefeweissbier (ou Hefeweizen), bière blanche allemande non filtrée. «Hefe» signifie «levure». La bière est couleur pêche (très claire devant la lumière), complètement voilée. Un petit collet de mousse est présent. Le bouquet procure...

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Valentins Weißbier de Parkbrauerei (SAQ)
85 %


Top 5 de Simon

Voici le Top 5 de mes bières favorites du Québec présentement (sans ordre précis). J’y suis allé avec des produits que je considère mes «classiques» et que j’ai dégusté pour la plupart plusieurs fois en étant chaque fois impressionné. Certains autres sont des gros coups de cœurs que j’ai eus pendant mes dégustations. Plusieurs autres bières sont passées très près d’apparaître dans ce top 5 telles...

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Top 5 de Simon


Le Top 5 de Philippe Lavoie-April

Quand on sait qu’il y a plusieurs excellents produits en sol québécois, faire un top 5 des produits que l’on préfère est un exercice très difficile. Je suis convaincu que je pourrais refaire l’exercice dans quelques mois et que certains produits seraient remplacés par d’autres. Mais comme c’est amusant de faire un top 5 de nos bières du moment, pourquoi s’en priver?! Je ne mettrai...

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Le Top 5 de Philippe Lavoie-April


Le Top 5 de Manuel Lavoie-April

Voici les 5 bières que je considère comme étant mes préférées dans la culture brassicole québécoise. Notez que ces choix sont influencés par les modes et nouveautés du moment, et ne sont pas figés dans le temps. De plus, je n’ai pas d’ordre de préférence entre ces 5 produits. Péché Mortel, Dieu du Ciel! Imperial Stout au café Voici un classique indémodable. Très intense, son...

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Le Top 5 de Manuel Lavoie-April


Dunkel Weissbier de Erdinger Weissbrau (SAQ)

Dunkel Weissbier Dunkelweizen 5,3% 500 ml Erdinger Weissbrau (SAQ) Voici une des plus récentes bières à avoir fait son apparition à la SAQ. À ma connaissance, les dunkelweizen, ces bières de blé allemandes contenant de l’orge rôti, se font rares au Québec. Il peut donc être intéressant de goûter cette spécialité d’ailleurs. Une fois dans le verre, la bière voilée est foncée et est d’une...

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Dunkel Weissbier de Erdinger Weissbrau (SAQ)
80 %


Nouvel onglet de classification!

La classification des bières par style. Enfin, la voici! Tout d’abord, j’aimerais remercier Philippe Lavoie-April, qui s’occupe de la programmation méticuleusement (ce n’est ni moi ni Simon qui le ferait!). Malgré ses obligations familiales, il est toujours disponible rapidement pour corriger tout problème ou pour apporter des modifications. De plus, je tiens à remercier Simon Rioux qui a pris la peine de dresser une liste...

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Nouvel onglet de classification!


Orval, de l’abbaye Orval (SAQ)

Orval Ale belge 6,9 % 330 ml Abbaye d’Orval Pardonnez mon verre rustique, mais je suis de retour dans ma région et je n’ai pas encore apporté mes verres (par exemple mon « fameux » verre de Stella Artois… Ou ma tulipe que j’ai brisée depuis un certain temps, toujours en attente de remplacement). L’Orval est un classique des bières d’Abbaye belge, et dans mes souvenirs elle...

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Orval, de l’abbaye Orval (SAQ)
87,5 %


Apostel Bräu de Privatbrauerei Eichbaum (SAQ)

Apostel Bräu Pilsner 5% alc/vol Cannette de 330 ml Privatbrauerei Eichbaum   Je ne sais pas s’il s’agit d’une nouveauté en SAQ mais ce qui est certain, c’est que je ne l’avais jamais vu dans aucune succursale. Le prix de cette pilsner allemande, brassée selon la loi de pureté Reinheitsgebot, est de 1,95$ après taxes, ce qui est séduisant, mais louche malgré tout. Le liquide...

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Apostel Bräu de Privatbrauerei Eichbaum (SAQ)
60 %


Signification de notre système de cotation

En arrivant sur le site, vous êtes en droit de vous questionner sur le sens de notre système de cotation (ex : un 4/5 sur Ratebeer (16/20 ici) équivaut à une superbe bière, alors que pour nous c’est une bonne bière, mais pas dans les plus extraordinaires non plus). En effet, les notes, c’est subjectif, et les caractériser un peu va permettre de rendre l’exercice...

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Signification de notre système de cotation


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