Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

Dégustations récentes

Exploration Spatiale de Ministère

Exploration SpatialeDouble NEIPA7,5% alc/volCanette de 473 mlMinistère Voici l’Exploration Spatiale, une autre Double NEIPA de la part de Ministère. Pour pousser le concept spatial jusqu’au bout, les types de houblons utilisés sont le Galaxy, le Comet et l’Eclipse. Au visuel, la bière possède une robe jaune abricot, à l’aspect bien opaque. Son collet de mousse…

Suspiria de Sir John

SuspiriaNew England Pale Ale5,4% alc/volCanette de 473 mlSir John La Suspiria est une autre New England Pale Ale (NEPA) de la microbrasserie Sir John. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Mosaic, le Nelson Sauvin et l’Eclipse. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune agrumes bien opaque et possède un col mousseux de taille moyenne.…

Duct Tape de Sir John

Duct TapeDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Duct Tape, une Double NEIPA brassée par Sir John. Elle met en valeur les houblons Citra, El Dorado, Vic Secret et Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune et semble bien juteuse par son aspect bien trouble et opaque. Un collet de mousse…

Nebbiosa d’Emporium

NebbiosaNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium La Nebbiosa est une New England Pale Ale brassée par la microbrasserie Emporium. Elle est houblonnée au Simcoe et Talus. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, mais à l’allure totalement trouble et opaque. Elle possède également un collet bien mousseux. Au nez, on peut…

Back Alley de Sir John

Back AlleyDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Pour leur 3e anniversaire (félicitations à l’équipe!), la microbrasserie Sir John nous propose une autre Double NEIPA avec cette Back Alley, qui est houblonnée au Citra, Mosaic, Galaxy, Riwaka et Phantasm. Nous avons déjà goûté le Phantasm dans quelques autres bières auparavant, mais seulement pour le rappel…

Participation citoyenne de Ministère

Participation citoyenneDouble NEIPA7,5% alc/volCanette de 473 mlMinistère Je poursuis mes dégustations des IPA de Ministère avec la Participation citoyenne, une Double NEIPA houblonnée au Simcoe et Mosaic. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle, mais à l’aspect totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière de ce style. Au…

Double du Transcon de la Fosse

Double du TransconDouble NEIPA7,5% alc/volCanette de 473 mlLa Fosse Je goûte maintenant à la Double du Transcon, une autre Double NEIPA brassée par la microbrasserie la Fosse. Au visuel, la bière est jaune et plutôt trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, on est principalement sur…

Inertie de Sir John

InertieNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlSir John L’Inertie est une New England Pale Ale de la part de la microbrasserie Sir John. Elle se distingue par son houblonnage au Citra, Mosaic et Ekuanot. Au visuel, la bière est jaune et plutôt opaque. Un large collet mousseux se forme au service. Au nez se…

Le gardien des fruits sacrés de Sir John

Le gardien des fruits sacrésGose fruitée8% alc/volCanette de 473 mlSir John La microbrasserie Sir John nous propose une autre de ses Goses fruitées, inspirée cette fois du Shikaf, un cocktail-dessert libanais. Elle contient de la mangue, des framboises, du kiwi, des bananes, des bleuets, de l’ananas, des fraises, du miel, du sel rose de l’Himalaya,…

Articles récents

Wavetable de Grimm Artisanal Ales (New York)

WavetableIPA américaine6,7% alc/volCanette de 473 mlGrimm Artisanal Ales Je déguste aujourd’hui une bière toute droit sortie de Brooklyn, New York : la Wavetable de Grimm Artisanal Ales. Il s’agit de leur bière emblématique, leur « flagship beer », une IPA américaine classique mais tout de même un peu « hazy ». Les houblons utilisés dans…

Revue de l’année 2021 dans le monde microbrassicole québécois

Introduction C’est déjà la sixième année que je me prête à cet exercice de la revue brassicole de l’année et la septième année d’activité de ce site internet! Je peux vous dire que pendant tout ce temps, le monde microbrassicole québécois a subi une évolution vraiment fulgurante, que ce soit au niveau du nombre de…

Top 5 2021 de L’amateur de bière

Voici notre traditionnel article du Top 5 de l’année. N’hésitez pas à nous partager le vôtre dans la section commentaires ci-dessous ou encore sur la page Facebook! Comme à l’habitude, nous nous sommes limités aux nouvelles bières ou encore aux bières que nous avons goûté pour la première fois en 2021, et il n’y a…

Revue de l’année 2020 dans le monde microbrassicole québécois

Introduction  2020. Toute une année… Par où commencer? J’aimerais pouvoir parler de bière uniquement en faisant fi de la pandémie mais c’est malheureusement impossible cette année. À la fois mouvementée et chaotique, mais aussi bizarrement calme et monotone pour certains en périodes de confinement, cette année 2020 aura su nous surprendre à tous les niveaux.…

Top 5 2020 de L’amateur de bière

C’est une tradition depuis quelques années déjà, nous vous présentons aujourd’hui, à l’occasion de Noël, notre Top 5 de l’année 2020. À chaque année, lorsque vient le moment de rédiger ce Top 5, il est toujours agréable de constater que le choix est difficile et surtout que la qualité globale des bières québécoises est toujours…

Forêt Noire de Trois Dames (Suisse)

Forêt NoireBière sure, sauvage, foncée et fruitée6,5% alc/vol330 mlTrois Dames (Suisse) La Forêt Noire de la brasserie suisse Trois Dames (disponible en SAQ) est une bière sure et sauvage foncée aux cerises. Elle est refermentée en bouteille avec des brettanomyces. Au visuel, la bière est d’une teinte brun foncé. Son collet de mousse disparaît en…

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Commentaires récents

  1. Tout d’abord, bravo pour votre site vous êtes devenu une référence coté bière de dégustation. Le logo n’est pas un…

  2. Salut Simon, Cette Saison libre me plaît beaucoup aussi. Ça fait deux caisses que j’achète ! Ma bière d’été !!

  3. Bonjour Serge, ils pourront certainement répondre à vos questions sur le page Facebook : https://www.facebook.com/Bierestamarac Santé!

  4. J’ai acheté une Kolsch au miel a Sherbrooke. J’ai eu beaucoup de difficulté à trouver de l,info sur cette bière…

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