L’infusée de Brasseurs du monde by Manuel Lavoie-April in Brasseurs du Monde, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 07 Juin 2014 L’infusée Blanche aux trois thés 5,4 % 500 ml Brasseurs du monde Nous y voici, c’est la première fois que je fais une critique écrite d’une bière. J’espère ne pas trop être dans l’erreur et que mon appréciation de la bière soit juste! C’est une belle expérience dans laquelle nous nous lançons, et je vous rappelle que nous ne sommes que des amateurs, pas des professionnels. La bière, légèrement voilée, est d’un beau safran. Sa mousse se fait discrète et bien blanche. Au nez, le breuvage est impressionnant : ça sent les framboises, la fraise, bref, les fruits des champs. Mais il y a quelques notes épicées qui rappellent le gingembre. Je peux aussi détecter un subtil côté herbacé. En bouche, la bière est un peu différente, mais tout aussi satisfaisante. Bien fluide et elle coule bien. Les petits fruits se font plus discrets et font place à quelques notes d’épices, de gingembre, de pain frais et de menthe. Une légère amertume en arrière-goût. Appréciation générale : j’aime bien, mais avec un tel nez on était en droit de s’attendre à quelque chose de plus explosif en bouche. Par contre, ça accompagne très bien le 4ème match du Canadien contre les Rangers. Note : 15 /20 En lien avec ce que vous venez de lire:Y.C.R. du Castor Y.C.R.NEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPASession Transylvanian Pale Ale de Kruhnen Session Transylvanian Pale […] Posted in Tests de bières, Kruhnen, Styles de bières, Pale AleFloréal de Brasserie Générale Floréal Witbier au citron […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Witbier (bière de blé de style belge)Récession à la Ferme du Loup Rouge Récession à la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Le Loup RougeMétéore de la Brasserie Grande Allée Météore Ale fruitée 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Brasserie Grande AlléeL’Énigmatique papillon lune L’Énigmatique papillon […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Tête d'Allumette Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières 85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières 85 % Le coup d’envoi de Boréale 01 Déc 2023 - Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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