12 de Farnham Ale & Lager by Philippe Lavoie-April in Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) 30 Août 2014 12 Weissbier (Hefeweizen) 5,2% alc/vol 473 ml Farnham Ale & Lager C’est une des dernières régulières en canette de Farnham qu’il nous restait à goûter. La 12 est une bière blanche de couleur blond foin bien trouble et à la carbonatation non apparente mais pourtant bien présente en bouche. Son collet de mousse ivoire se dissipe en quelques secondes pour disparaître totalement et laisser toute la place à la bière dans notre verre. Au nez, de fortes effluves de céréales fraîches (blé) et de bananes parviennent immédiatement à mes narines. Vient ensuite une odeur légère de citron et des arômes de girofle apportent un côté épicé. En bouche, c’est dans le plus pur respect du style. On est inondé par un goût de foin, de blé et de banane. Je détecte aussi des flaveurs de poires. L’amertume est négligeable comme toute bière respectant ce style. Une finale céréalière et durable nous accompagne à la fin de chaque gorgée. Verdict: Le respect du style présenté est inconditionnel. Cette bière se boit très bien et accompagnera certainement merveilleusement vos plats de poisson et de fruits de mer. Elle n’est certes, pas extraordinaire, mais a le mérite d’être bien fait et équilibrée. Note: 15/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Bon Boeuf de l’HopEra Bon Bœuf Bière au Bœuf […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, HoperaBébé Mandrill de Mabrasserie Bébé MandrillGrisette4,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, MabrasserieDéliquescence Bourbon du 8e Péché Déliquescence BourbonPastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, 8e PéchéL’Aube de Bières Tamarac L’AubeGrisette4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Grisette, Bières TamaracIPA anglaise de Dunham IPA anglaise IPA 5% 341 […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style anglaisHiverna de 8e Péché HivernaPorter impérial10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, 8e Péché Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! 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