Maibock des Trois Mousquetaires by Manuel Lavoie-April in Bock, Maibock, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 05 Août 2014 Maibock Heller Bock, ou Maibock 6,8% 375 ml Les Trois Mousquetaires La heller Bock est un style sous représenté au Québec, comme plusieurs autres types de bière traditionnelle allemands. C’est une lager avec une forte base maltée. Je fais face à une lager jaune, limpide et à la carbonatation importante. La mousse forme un collet assez persistant et invitant. Au nez, ce sont des arômes de houblon floral et herbacé qui envahissent mes sens. Un peu de pain frais et de citron aussi. En bouche, la bière est plus sucrée qu’elle pourrait le laisser paraître à première vue. Ça laisse une légère empreinte collante de miel sur les lèvres! Les céréales, les fleurs et le côté herbacé prennent le relais ensuite, avec une amertume tout de même conséquente. La finale persiste et laisse des notes de houblon amer en bouche, et une étonnante chaleur d’alcool. Appréciation générale : C’est loin d’être une aussi bonne bière que certaines du même brasseur, mais elle est très décente et elle se boit bien, malgré une base assez maltée. J’en rachèterais certainement pour remplacer l’habituelle saison de début de soirée! Note : 15/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:La Viking de Trois Lacs La VikingKveik IPA6,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Kveik IPA, Trois-LacsSt-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 de McAuslan St-Ambroise stout impérial […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Stout, Stout impérialToupie de Microbrasserie Tadoussac ToupieIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Microbrasserie TadoussacBasilic & Suranné de Pit Caribou Basilic & […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière sure/acide, Berliner Weisse, AssemblageMérope d’Hopfenstark MéropeSaison houblonnée4,9% […] Posted in Tests de bières, Hopfenstark, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain)Saison de Riverbend Saison Saison sure 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Riverbend Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. 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