ESB de Fuller’s (SAQ) by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières 09 Sep 2014 ESB Extra Special Bitter 5,9% 500 ml Fuller’s (SAQ) Voici une autre bière mythique de la SAQ. C’est une ESB qui nous vient directement d’Angleterre, et c’est un de ses classiques. Le genre de bière à boire à grandes gorgées, mais qui offre une expérience gustative intéressante. Regardez la formidable couleur caramel de cette ESB! Un joli collet de mousse un peu foncé sur une bière limpide et avec une légère carbonatation à vue d’œil. Au nez, on est tout de suite conquis par ces notes de toffee, caramel, mais aussi par des notes de houblons très feuillus et herbacés, typique des Anglais (exemple : Golding). En se forçant, des notes fruitées de pamplemousse ressortent aussi. En tout cas, c’est étonnamment complexe pour une « p’tite bitter ». En bouche, la légère rondeur du corps et ses notes de miel, de noix et de caramel surprennent nos papilles. Ensuite, des notes tout de même poivrées, feuillues et amères de houblon se déploient. Le goût de toffee amer reste longtemps sur la bouche, et l’arrière-goût rappelle le malt légèrement torréfié. Par contre, plus on en boit, plus on détecte des notes un peu ferreuses qui sont peut-être sont seul défaut. Appréciation générale : On parle beaucoup ces temps-ci de India Session Ale, des bières bien houblonnées, mais légères et à boire sans modération. Pourtant, si la plupart des bars à bière artisanale offraient régulièrement des bitters de ce calibre, on sentirait peut-être moins le besoin d’avoir une autre bière de soif sur les lignes! C’est une ESB d’une remarquable complexité et buvabilité. Elle n’est pas sans défaut, mais presque! Note : 17/20 Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Gamache de Cap Gaspé GamacheStout6% alc/vol375 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Cap GaspéTribale IPA de Mabrasserie Tribale IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Style américain, MabrasserieGuerrière de Brasserie Grande Allée Guerrière Ale ambrée 7,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, Brasserie Grande AlléePale Ale Mosaic de Brasseurs sur Demande Pale Ale Mosaic Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Brasseurs sur DemandeSaison Sure Houblonnée de Shelton Saison Sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Bièrerie SheltonBlaufränkisch d’Harricana BlaufränkischStout6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Harricana Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières
85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières
88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières