21 de Farnham Ale & Lager by Manuel Lavoie-April in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Tests de bières 07 Oct 2014 21 Ale belge 7,1% 473 ml Farnham Ale & Lager Cette bière blonde belge à 21 IBUs est sortie récemment pour célébrer le premier anniversaire de la brasserie. Bonne fête! Arrosons ça avec la 21! Alors cette ale est de couleur blond-orangé et d’apparence assez voilée. La mousse s’est rapidement dissipée et ce qu’il en reste ne pourrait être appelé un collet. Au nez, de bonnes odeurs de fleurs et de fruits tels que les oranges, les bananes et le citron se pointent à l’horizon. Le tout me rappelle une bière de saison. En bouche, mmmmmh je suis sceptique…. Il y a un goût de maïs sucré, mais les fleurs et la levure belge avec ses saveurs de bananes sont aussi présentes. La carbonatation est assez faible et les sucres résiduels sont en bonne quantité. En arrière-goût, beaucoup de bananes! Appréciation générale : La levure est très agréable et fruitée mais le corps étrangement constitué et son manque d’effervescence nuisent beaucoup à cette 21. Je ne peux pas dire que je déteste le résultat final, mais c’est hors de style un peu… Disons que ce n’est pas à quoi on pourrait s’attendre d’une blonde belge! Qu’on s’entende : ça se boit très bien malgré tout. Note : 14/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:La Fanfare de Boréale La FanfareWest Coast IPA7% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Style américainPassion Houblon de Dieu du Ciel! 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Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières 85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières 85 % Le coup d’envoi de Boréale 01 Déc 2023 - Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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