Belle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ by Philippe Lavoie-April in Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) 13 Nov 2014 Belle Gueule Hefeweizen Weizen (Hefeweizen où « hefe » veut dire levure et « weizen » blé) 5,2% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Visuellement, cette bière arbore une belle robe ambrée, plutôt limpide, même si l’on distingue quelques particules en suspension. Une quantité infinie de petites bulles remontent le long des parois du verre. Lorsque j’ai versé la bière, la mousse était proéminente. Au bout de quelques minutes, celle-ci s’est affaissée pour laisser un bon col bien crémeux. Au nez, on est happé de plein fouet par de forts et délicieux arômes de banane, de pain de blé bien frais et d’épices (principalement le clou de girofle). C’est très frais et vraiment invitant. En bouche maintenant, wow, la bière me semble bien crémeuse et la mousse (d’une texture et d’un goût merveilleux) trône incroyablement bien au dessus du breuvage. Les arômes dominants de bananes et de pain frais/blé accompagnent le petit côté bien épicé qui se fait moins timide qu’au nez, pour notre plus grand bonheur. Tout est très bien dosé! La finale est toute en finesse grâce au blé et aux épices. On reprendrait une autre gorgée immédiatement! Verdict: Si vous n’y avez jamais goûté, vous devez y remédier. C’est sans aucun doute la meilleure bière des Brasseurs RJ qu’il m’ait été donné de goûter. Le parfait respect du style est tout à son honneur. Note: 18/20 En lien avec ce que vous venez de lire:One Love de Overhop One Love Double IPA 9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), OverhopPorter Baltique de Beauregard Porter BaltiquePorter […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter baltique, BeauregardAle amérindienne Double IPA Myrique Baumier du Naufrageur Ale amérindienne Double IPA […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., IPA, Double IPA (IPA impériale)Old School IPA de Noctem Old School IPAIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, NoctemHedleyville (et +) de la Souche Toutes les différentes […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, La SoucheLa Candide de BockAle La Candide Pale Ale 4,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, BockAle Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA