Boréale Blonde des Brasseurs du Nord by Simon Rioux in Boréale, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 22 Nov 2014 Boréale Blonde Golden Ale 4,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord Comme son nom l’indique, la bière est blonde. Elle possède un mince collet de mousse. De petites bulles sont observables dans le liquide limpide. En respirant le bouquet, on se rend compte que la bière dégage des arômes de malt et de minéraux. En bouche, la bière évoque les céréales, le miel, et les fleurs des champs. Une légère amertume herbacée se démarque aussi en arrière-bouche. Je détecte encore cet aspect minéral, présent dans plusieurs bières Boréale, que j’attribue à l’eau utilisée. Appréciation générale : Une Ale blonde «standard» dans le sens où elle ne se démarque pas vraiment, mais toutefois qui est loin d’être désagréable à boire. Elle est même très bien équilibrée en termes de saveurs et très bien construite tout en restant légère et facile à boire. C’est mon choix numéro un lors d’un concert dans une salle où ce sont les produits Boréales qui sont en vedette. Bonne bière de soif mais peut-être moins de dégustation. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:C’est peut-être la vie de Messorem Bracitorium C’est peut-être la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumLa Dame des Neiges du Caveau des Trois-Pistoles Dame des Neiges Witbier 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Le Caveau des Trois-PistolesHalny d’Alpha et Emporium HalnySaison américaine7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), Brasserie AlphaRien ne sert de mourir il suffit de partir à point d’Épitaphe Rien de sert de mourir il […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Épitaphe, Kveik IPACrime & Châtiment de la Brasserie du Bas-Canada Crime & Châtiment Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Brasserie du Bas-CanadaSure aux Abricots de la Barberie Sure aux Abricots Ale sure […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Berliner Weisse Note 77,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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