Belle Gueule Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ by Simon Rioux in Bock, Brasseurs RJ, Dunkel Bock, Styles de bières, Tests de bières 26 Déc 2014 Belle Gueule Brassin des Fêtes Dunkel Bock 6% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ La Belle Gueule Brassin des Fêtes est une bière cuivrée de type Bock. Elle semble filtrée car elle est bien limpide à travers sa couleur caramel. Un mince collet de mousse est présent. Au nez : des arômes de caramel écossais et de sucre d’orge ainsi que de malts qui possèdent un léger aspect fumé/chocolaté. En bouche, les saveurs de caramel et d’orge sucrée mènent la marche. Le breuvage est mince et aqueux, aspect qui sert bien à l’effet désaltérant de la bière. En fin de bouche, le chocolat et le toffee ressortent avec, peut-être, de légères saveurs de fruits rouges. Appréciation générale : Ça se boit bien, achetée en caisse pendant le temps des fêtes ça pourrait faire la «job», mais personnellement je la trouve un peu ennuyante. J’aurais bien aimé voir la présence d’épices qui auraient faits référence à une bière de Noël «plus légère» à l’instar d’une Boréale Brassin Festif. 15/20. Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Retrouvailles de Boréale RetrouvaillesLandbier5% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.)Singula Topaz de MonsRegius Singula Topaz Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegiusCôté Canal de la Microbrasserie 4 Origines Côté Canal Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Microbrasserie 4 OriginesL’Assoiffé 6 des Brasseurs du Monde L’Assoiffé 6 Blonde […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeQuads and Rockers de Beau’s Quads and […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Brasserie Beau's (Ontario)Bière de Vacances de l’Espace Public Bière de VacancesBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, L'Espace Public Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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