Pale ale austraméricaine de Pit Caribou by Manuel Lavoie-April in Pale Ale, Pale ale américaine, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières 23 Jan 2015 Pale Ale austraméricaine Pale ale américaine 5,3% 500 ml Pit Caribou Cette petite pale ale dispose d’un houblonnage fort attrayant : Simcoe, Citra et même Galaxy. Trois de mes houblons préférés! Je dois dire que la série Étoile du Brasseur fait souvent des merveilles, j’ai donc hâte de voir ce qu’il en est pour celle-ci. À noter que le nom austraméricaine vient de l’agencement de houblons américains (simcoe et citra je pense) et d’un houblon australien qu’est le Galaxy. Au visuel, le collet de mousse blanchâtre tient bon et est accueillant. La bière est assez limpide et on voit quelques bulles remonter à la surface de ce liquide orangé. Au nez, c’est un puissant bouquet de fruits tropicaux comme la mangue, le citron, le pamplemousse, l’ananas, etc. Le tout a également un aspect conifère et de rose. On dirait même presqu’il y a une petite signature épicée. En bouche, la bière joue sur un bel équilibre entre des saveurs de caramel et de biscuits procurées par les malts et les saveurs susmentionnées de fruits tropicaux. L’effervescence est faible et la sécheresse du produit est importante. L’amertume fait son apparition en milieu de gorgée et ne quitte pas jusqu’à la finale doucement résineuse et toute en buvabilité. Appréciation générale : J’aime les produits qui exposent à la fois une certaine complexité et une excellente buvabilité. On touche dans le mille avec cette pale ale qui ne se prend jamais pour une autre malgré ses houblons, mais qui est extrêmement bien conçue. Pit Caribou ne cesse de sortir de superbes produits ces derniers temps et surfons avec eux sur leur vague de popularité! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Citadin de 5e Baron CitadinPilsner tchèque4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, 5e Baron8 Altbier d’Harricana 8 AltbierAltbier5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Altbier, HarricanaPale Ale Mosaic de Brasseurs sur Demande Pale Ale Mosaic Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Brasseurs sur DemandeCanal Fatal de Messorem Bracitorium Canal FatalNEIPA6% […] Posted in Tests de bièresBrett Session IPA de Pit Caribou Brett Session IPA IPA […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, IPA, IPA, Wild AleWeisse d’Archibald Weisse Weizen 5% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Weissbier Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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