128 : Double india pale ale américaine de Farnham by Manuel Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), Farnham Ale & Lager, IPA, Styles de bières, Tests de bières 02 Avr 2015 128 : Double india pale ale américaine DIPA américaine 7% 473 ml Farnham Ale & Lager Farnham nous offre cette bière en canette pour la première fois! Il s’agit d’une DIPA à 128 IBUs et il me semble qu’elle est supposée être sur la tablette à l’année longue! Au visuel, la bière est orange foncée, opaque et produit un collet de mousse blanche qui persiste. Au nez, je perçois quelques arômes de fruits tropicaux tels le fruit de la passion et le pamplemousse. Je sens aussi un peu de caramel et de citron. Ça sent comme une bonne DIPA américaine en tout cas! En bouche, un houblon assez herbacé, mais également fruité, pique la langue de concert avec une amertume assez tranchante mais contrôlée. Le corps est sucré mais tout de même assez mince. Et c’est peut-être sa lacune : elle pourrait être légèrement plus sucrée, considérant que c’est une double ipa. La gazéification est modérée. La fin de bouche laisse s’exprimer des malts assez mielleux et des céréales, alors que l’amertume s’atténue graduellement, laissant une certaine chaleur en bouche. Appréciation générale : C’est un produit très convenable! Par contre le marché des DIPA américaines est féroce : celle-ci est bonne mais il en existe de bien meilleures. Mais son prix est très alléchant, considérant sa qualité. Elle est donc à essayer si vous aimez le genre, elle n’est pas décevante! Note : 16,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Porter Robuste 2013 des Brasseurs du Monde Porter Robuste 2013 Porter […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)Norte de Brasserie Alpha NorteSession NEIPA4,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Brasserie AlphaInnis & Gunn de Wellpark (C&C Group) (LCBO) Innis & Gunn […] Posted in Tests de bières, SAQ, LCBO, Bières d'ailleursIPA Magna de MonsRegius IPA Magna Double IPA 8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), MonsRegiusCranberry Derby de Beau’s Cranberry Derby Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Brasserie Beau's (Ontario)La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles La Bavarde IPA 7,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, BockAle, Le Caveau des Trois-Pistoles Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. 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