Beaver River de Beau’s by Manuel Lavoie-April in Brasserie Beau's (Ontario), IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières 30 Avr 2015 Beaver River IPA 5,6% 600 ml Brasserie Beau’s Une autre bière Beau’s fait son entrée sur le marché québécois! Elle est décrite comme étant entre l’IPA américaine et britannique. Une fois dans le verre, la Beaver River est d’un orange un peu terne car le tout est très opaque. Il faut savoir qu’elle n’est pas filtrée. La mousse surplombe le tout et se maintient adéquatement. Au nez, il se présente de délicats arômes de fleurs, de pamplemousse et de fruits de la passion. Le tout est moins explosif qu’une IPA américaine mais c’est très attrayant tout de même. Je détecte également du caramel. En bouche, la présence du corps caramélisé et légèrement torréfié domine largement les fruits tropicaux plus timides, sauf peut-être pour le pamplemousse. Le tout est légèrement sucré. Une bonne amertume assez herbacée apparaît en milieu de gorgée et ne quitte plus la langue ensuite, s’imprimant en arrière-goût en simultanéité avec des saveurs de pin, de miel et de noix. Appréciation générale : C’est loin d’être mauvais! Plus calme qu’une IPA américaine, elle est également plus légère et plus polyvalente. Et elle a le mérite de sortir de la masse des houblons très tropicaux (bien que je les apprécie, la diversité n’a jamais fait de mal à personne) Note : 17,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Brett de Hull des Brasseurs du Temps Brett de Hull Saison avec […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Saison, Wild AleBlonde Belge de Milles-Îles Blonde Belge Blonde belge […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Mille ÎlesSaison d’Espoir d’Auval et le Castor Saison d’EspoirAssemblage […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, AuvalAstral de Boréale et Brasserie du Bas-Canada AstralDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaShérif St-Rod d’À la Fût Shérif St-RodPale Ale […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaineGlutenberg Gose des Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Gose Gose 3,8% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Gose Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières 85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières 85 % Le coup d’envoi de Boréale 01 Déc 2023 - Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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