Brin de Folie d’Aux Fous Brassants by Philippe Lavoie-April in Aux Fous Brassants, Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple 31 Juil 2015 Brin de Folie Triple Belge 7% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassants La Brin de Folie est de couleur pêche et est assez voilée. Une fine mousse persiste au sommet du liquide. De fines bulles remontent à sa surface. Au nez, on sent la levure belge avec ses notes épicées, le poivre et des esters rappelant les abricots. En bouche, l’effervescence picote la langue. La bière est plus ronde et plus sucrée en bouche que les triples plus conventionnelles. Ce qui fait que les arômes fruités d’abricots, d’orange, de pêches et de bananes sont prédominants. Les saveurs épicées de la levure ajoutent de la robustesse à l’ensemble mais sans jamais voler la vedette aux fruits. Aucune amertume n’est perceptible et les malts développent quelques accents mielleux. L’arrière-bouche est subtile et se dissipe rapidement, incitant à reprendre rapidement une nouvelle gorgée. Verdict : Peut-être la meilleure Foux Brassant que nous avons testée jusqu’à maintenant. Cette triple belge est plus sucrée que ses consoeurs et les saveurs d’alcool sont beaucoup moins prononcées, ce qui la distingue suffisamment de celles-ci. Elle n’est pas « classique », mais devrait pouvoir vous surprendre! Note : 17/20 Par: Manuel et Philippe Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Renard du Coureur des Bois Renard Irish Red Ale 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, Le Coureur des BoisBeretta de Dunham BerettaSpecial Bitter4,8% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bitter, BitterDraken Harald Hårfrage de la Barberie Draken Harald […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, IPA, India Session AleJane Doe #6 de Dunham Jane Doe #6 Assemblage […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière sure/acide, Rouge des Flandres, Brune des Flandres, AssemblageIPL des Profondeurs de Nouvelle-France IPL des ProfondeursIndia […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Microbrasserie Nouvelle-France, India Pale Lager (IPL)Quand même clean de Brasserie Générale Quand même cleanLager […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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