Festivale de Beau’s by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Altbier, Brasserie Beau's (Ontario), Styles de bières, Tests de bières 03 Juil 2015 Festivale Altbier 4,7% 600 ml Beau’s All Natural Brewing Company Voici une bière saisonnière de Beau’s : une petite altbier légère. Son col mousseux est d’une teinte légèrement rosée et se dissipe rapidement. La couleur rouge-orange rappelle les feuilles d’érable à l’automne. Au nez, c’est un mélange assez sucré de caramel, de fruits confits et de sirop d’érable. Ce n’est pas très complexe, mais c’est un nez très alléchant. En bouche, ce sont des notes de grains doucement caramélisés, de pâte à biscuit, de raisins et de torréfaction légère qui dictent le tout. Le liquide est assez sucré pour son pourcentage d’alcool et la texture est légèrement huileuse. Ni l’amertume ni l’acidité ne font sentir leur présence. Enfin, il y a peut-être une légère présence de houblon herbacé mais elle est loin d’être dominante. La Festivale est toute en douceur et en buvabilité. L’arrière-goût se prolonge très peu longtemps, ouvrant la porte rapidement à la prochaine gorgée. Appréciation générale : Cette altbier est vraiment une surprise agréable. Un nez simple, mais extrêmement bien construit. Un goût franc et sans défaut. Il ne faut pas acheter ce produit dans l’espoir d’être épaté par l’explosion de saveurs, mais il faut reconnaître que cette altbier vise dans le mille. Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Muchacha de Saint-Arnould Muchacha Lager pâle 4% […] Posted in Tests de bières, St-Arnould, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries)Autre Chose IPL d’Unibroue Autre Chose IPLIndia Pale […] Posted in Tests de bières, Unibroue, Styles de bières, IPA, India Session AleSticke Alt des Trois Mousquetaires Sticke Alt Altbier 6% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Ale ambrée, AltbierBelge des Champs de Brasseurs du Nord Belge des Champs Ale […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeLa Caisse Noire du Secret des Dieux La Caisse NoireBlack […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), Le Secret des DieuxSaison de la pêche de Pit Caribou Saison de la pêcheSaison […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belge Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières 85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières 85 % Le coup d’envoi de Boréale 01 Déc 2023 - Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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