La Messagère aux Fruits de la Microbrasserie Nouvelle-France by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sans gluten, Microbrasserie Nouvelle-France, Styles de bières, Tests de bières 21 Juil 2015 La Messagère aux Fruits Ale aux fruits sans gluten 4,7% alc/vol 341 ml Microbrasserie Nouvelle-France J’avais envie aujourd’hui de partager avec vous une bière que j’ai dégusté à plusieurs reprises et que j’aime bien : la Messagère aux Fruits! La bière est d’un rouge foncé, un peu comme un vin rouge, mais avec un mince collet de mousse. Au nez : baies et fruits rouges (pommes, baies des champs, cassis, fraises, canneberges, cerises, framboises…) démontrent principalement leur aspect sucré. En bouche, ça rappelle pratiquement le punch aux fruits ou le Cooler. On goûte presqu’uniquement les différentes sortes de fruits rouges énumérés un peu plus haut, d’une manière plus sucrée qu’acidulée. Un petit côté astringent et acidulé de canneberge se démarque. Pratiquement aucune saveur ne rappelle les céréales (l’orge) comme on peut le goûter habituellement dans une bière mais quelque chose de céréalier et différent évoque le riz et sarrasin, les deux céréales utilisées ici comme remplaçantes. La texture est mince. Appréciation générale : Loin d’être la bière la plus incroyable au monde, elle remplit bien son mandat de bière fruitée et légère. D’ailleurs, je la recommanderais sans hésiter aux amateurs de bières aux fruits ou encore aux gens qui disent ne pas aimer la bière. J’aime personnellement beaucoup ces nuances de fruits rouges et petits fruits en tout genre. De plus, elle est sans gluten! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bird No 5 d’Emporium Bird No 5Kveik Pilsner4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, EmporiumGénéreuse de BockAle Généreuse Double […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Dubbel, BockAleClock Was Ticking de Messorem Bracitorium et Vitamin Sea Brewing Clock Was TickingDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumRha Barbarus de Kruhnen Rha BarbarusSaison4,7% […] Posted in Tests de bières, Kruhnen, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belgeBlonde d’Abraham de la Barberie, Brasserie Générale, l’Inox, Brasseurs sur Demande, Microbrasserie Charlevoix, la Souche, Roquemont, Noctem et la Voie Maltée Blonde d’AbrahamStyle […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Brasserie Générale, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Kölsch, La Voie Maltée, Noctem, Brasseurs sur Demande, La Souche, Roquemont, L'InoxIl fût un temps : Brillant de Messorem Bracitorium Il fût un temps : […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Messorem Bracitorium Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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