La Messagère aux Fruits de la Microbrasserie Nouvelle-France by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sans gluten, Microbrasserie Nouvelle-France, Styles de bières, Tests de bières 21 Juil 2015 La Messagère aux Fruits Ale aux fruits sans gluten 4,7% alc/vol 341 ml Microbrasserie Nouvelle-France J’avais envie aujourd’hui de partager avec vous une bière que j’ai dégusté à plusieurs reprises et que j’aime bien : la Messagère aux Fruits! La bière est d’un rouge foncé, un peu comme un vin rouge, mais avec un mince collet de mousse. Au nez : baies et fruits rouges (pommes, baies des champs, cassis, fraises, canneberges, cerises, framboises…) démontrent principalement leur aspect sucré. En bouche, ça rappelle pratiquement le punch aux fruits ou le Cooler. On goûte presqu’uniquement les différentes sortes de fruits rouges énumérés un peu plus haut, d’une manière plus sucrée qu’acidulée. Un petit côté astringent et acidulé de canneberge se démarque. Pratiquement aucune saveur ne rappelle les céréales (l’orge) comme on peut le goûter habituellement dans une bière mais quelque chose de céréalier et différent évoque le riz et sarrasin, les deux céréales utilisées ici comme remplaçantes. La texture est mince. Appréciation générale : Loin d’être la bière la plus incroyable au monde, elle remplit bien son mandat de bière fruitée et légère. D’ailleurs, je la recommanderais sans hésiter aux amateurs de bières aux fruits ou encore aux gens qui disent ne pas aimer la bière. J’aime personnellement beaucoup ces nuances de fruits rouges et petits fruits en tout genre. De plus, elle est sans gluten! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’affriolante, Le Bilboquet L'affriolante Amber Ale […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Ale ambrée, Red AleSession Abenaki de Sutton Brouërie Session Abenaki Session […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Sutton BrouërieChiniquy de l’Albion ChiniquyMild Ale4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Mild Ale, AlbionN’ice d’Achouffe N’ice Brune belge […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursRasputin de L’Annexe (McAuslan) RasputinStout impérial9% […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Stout, Stout impérialScie You Later de Messorem Bracitorium Scie You LaterNEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem Bracitorium Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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