Le Baron noir du Trou du Diable by Manuel Lavoie-April in Porter, Porter baltique, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable 22 Juil 2015 Le Baron noir Porter baltique 7% 600 ml Le Trou du Diable Pardonnez-moi, j’ai tardé à en faire la dégustation une fois la bouteille en main. Ce qui fait qu’elle n’est plus si nouvelle, mais quand même! Ce porter baltique est d’un noir impénétrable, et sa mousse couleur café au lait est d’une persistance notable. Au nez, c’est un mélange de chocolat noir, de café et de grains torréfiés légèrement acides. On perçoit quelques teintes épicées comme de l’anis. En bouche, la texture est bien crémeuse, et le breuvage est assez sucré. Les saveurs plus sucrées rappelant la mélasse et le caramel s’expriment en premier, puis laissent place à quelques notes épicées de réglisse, un peu de tabac et des cerises. Le tout se termine dans une amertume moyenne amplifiée par des saveurs de grains richement torréfiés. Une très légère chaleur d’alcool se fraie un chemin en finale également. Appréciation générale : En voyant porter baltique sur l’étiquette, il ne faut pas faire l’erreur de s’attendre au même type de saveurs extrêmement sucrées de l’interprétation des Trois Mousquetaires. Si on évite ce piège, on peut découvrir une bière qui nous permet d’explorer les accents torréfiés des malts, avec un taux de sucres résiduels plus élevé que ce à quoi on est habitué, mais sans jamais aller dans l’excès. Ultimement, c’est une offrande bien balancée que nous avons entre nos mains! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Escarmouche de Côte-du-Sud EscarmoucheSession NEIPA4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Côte-du-SudCapitaine Roots (Golden Ale) du Malbord Capitaine Roots (Golden […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Le MalbordVache Folle Simcoe de la Microbrasserie Charlevoix Vache Folle Simcoe Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher À Bord de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, L'Esprit de ClocherLa P’Tête aux Framboises de Tête d’Allumette La P’Tête aux […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner Weisse, Tête d'AllumetteHopfenlager de Beau’s Hopfenlager India Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Brasserie Beau's (Ontario), India Pale Lager (IPL) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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