Maplehurst de Coaticook by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Ambrée, Coaticook, Styles de bières, Tests de bières 04 Juil 2015 Maplehurst Amber ale à l’érable? 5,5% 500 ml Microbrasserie Coaticook C’était la dernière des 5 bières sorties par Coaticook récemment qu’il nous restait à tester, je pense! Elle contient du sirop d’érable. La mousse blanche forme un bon collet persistant sur la bière d’une couleur orange. Au nez, c’est assez subtil. Un peu de grains grillés, de caramel et d’eau d’érable. En bouche, c’est initialement légèrement sucré, puis apparaissent des notes très distinctes d’érable rappelant les biscuits feuille d’érable. Ce goût s’en va en douceur, laissant place à une légère amertume. Une chaleur un peu déroutante et difficilement descriptible persiste en arrière-goût. Appréciation générale : Le problème avec les bières à l’érable, c’est qu’elles sont souvent trop unidirectionnelles. C’est le cas cette fois. On goûte l’érable certes, mais c’est un peu écoeurant car ça ne goûte que ça, et le goût restant sur la langue a un quelque chose de peu « authentique ». Je me contenterais d’une amber ale avec un subtil goût d’érable. Note : 14/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Trou-blé de la Voie Maltée Trou-blé Session NEIPA 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, La Voie Maltée, NEIPAFirst Kiss d’HopEra First Kiss Saison 7,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Hopera, Wild AleCharbonnière de Dieu du Ciel! 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Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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