Barley Wine de Brasseur de Montréal by Simon Rioux in Barley Wine, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Tests de bières 31 Août 2015 Barley Wine Vin d’Orge 10% alc/vol 750 ml Brasseur de Montréal Ce Barleywine qui a été commercialisé pour commémorer le 5e anniversaire de Brasseur de Montréal (en 2013, la microbrasserie ayant vu le jour en 2008). Celui-ci a donc environ 3 ans d’âge, bien hâte de goûter à cela! Une fois le bouchon en plastique (d’une forme que je n’ai jamais vu sur aucune autre bouteille d’ailleurs!) enlevé, la bière est d’une couleur qui oscille entre le rougeâtre et le brunâtre. Son collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, l’orge est omniprésente, c’est assurément très malté. Beaucoup de notes de caramel et de sucre d’orge également. C’est assez fruité aussi : plusieurs pointes de fruits rouges ou bruns sont facilement détectables. En bouche, on goûte immédiatement toute les nuances sucrées (caramel, sucre d’orge, cassonade) de l’orge. Le tout est construit sur un corps vraiment imposant. La texture est bien corpulente. Le houblon met aussi son pied à terre : il en ressort quelques saveurs herbacées mais aussi une certaine amertume (malgré ses quelques années de vieillissement!). Plusieurs nuances de fruits passent de la framboise au raisin ou à la prune… C’est assez complexe et chaque saveur est très bien imbriquée. Appréciation générale : À mi-chemin entre le Barleywine américain (vieilli) et le Barleywine anglais, c’est vraiment une bonne bière dans le style! Si vous en trouvez, payez-vous la traite! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Grisette de Beau’s Grisette Grisette 4,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brasserie Beau's (Ontario), GrisettePilsner Bohémienne de la Barberie Pilsner […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèqueGrand Condor de la Brasserie du Bas-Canada Grand Condor Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasserie du Bas-CanadaTa Plus Meilleure de Lagabière aux Fruits de la Passion Ta Plus Meilleure aux Fruits […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Double IPA (IPA impériale), Lagabière, NEIPAHoly Smoke de Church-Key Brewing (LCBO) Holy Smoke Scotch Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Scotch ale, Scotch Ale, LCBOMotel Coconut de Brasseurs du Nord Motel Coconut Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Bière aux fruits, Pale Ale, Pale ale américaine Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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