Cyclope Gamma IPA de Dunham by Manuel Lavoie-April in IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 15 Sep 2015 Cyclope Gamma IPA IPA américaine 5,7% 341 ml Dunham Dans un esprit de cohérence, comme j’ai testé les deux autres cyclopes, c’est à moi qu’échoit la tâche de tester cette Gamma. Ses houblons sont le mandarina bavaria et le hallertau blanc. Ce serait vous mentir que de dire que je connais le premier houblon nommé! L’apparence est fidèle aux autres : jaune pâle, subtilement voilée, et fin col mousseux. Au nez, cette IPA est très résineuse, comme les autres. Mais les fruits ne sont pas en reste : le citron et le pamplemousse font « sentir » leur présence! En bouche, des notes épicées se rajoutent à l’ensemble. Les conifères sont là, tout comme le pamplemousse (encore!). On dirait même qu’il y a des notes vineuses… Les malts sont moins à l’honneur que dans les autres cyclopes. Le corps est toujours aussi mince, mais l’amertume semble inférieure aux précédentes… Appréciation générale : Ce n’est pas une mauvaise IPA, mais elle me semble moins complexe que la Alpha ou même la Beta. Les saveurs épicées sont bienvenues mais un peu bizarres… J’espère que la Alpha va revenir un jour! Note : 16,5/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Le Nain de jardin de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Le Nain de jardinAle ambrée […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée de style belgeWestvleteren XII de l’Abbaye de St. Sixte Westvleteren […] Posted in Tests de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT)Il était une fois : Soiiiif de Messorem Bracitorium Il était une fois : […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Messorem Bracitorium, Pilsner allemande49° 54° de Beau’s 49° 54°Gose fumée6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Gose, Brasserie Beau's (Ontario)Impériale Bourbon Érable de Beauregard Impériale Bourbon […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardCorriveau Impériale du Bilboquet Corriveau Impériale Stout […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Stout, Stout impérial Note 82,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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