La Fabuleuse de Multi-Brasses by Simon Rioux in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières 10 Sep 2015 La Fabuleuse Bière aux bleuets 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Je ne crois pas me tromper en disant que la Fabuleuse est l’une des bières phares de la microbrasserie Multi-Brasses, spécialiste des bières fruitées, avec entre autres la Moka d’Or et la Belle Hélène. La bière possède une jolie robe de couleur grenat. Son collet de mousse est mince. C’est très agréable à regarder! Au nez : ça sent carrément la tarte aux bleuets. C’est sucré mais j’aime beaucoup ce bouquet malgré cela! En bouche, le bleuet est très présent, définitivement, mais surtout de par son côté sucré. La bière est à peine maltée, pour laisser le fruit prendre les devants. Un agréable pétillement envahi la bouche au moment d’avaler la gorgée, ce qui rend la bière très rafraîchissante. Appréciation générale : Je n’ai pas grand-chose à ajouter. Il faut dire que la complexité n’est pas la force des bières fruitées de Mutli-Brasses. Toutefois, je trouve la saveur de bleuet de cette Fabuleuse vraiment délicieuse ; c’est probablement en effet l’une de leurs meilleures bières. La comparaison (et ça pourrait faire un bel accord d’ailleurs) avec une tarte aux bleuets (ou encore la confiture de bleuet sucrée qu’on retrouve dans les déjeuners au restaurant!) est pour moi la plus rapprochée pour vous donner une idée du goût de cette bière! Il n’y en a pas des tonnes, mais dans le créneau «bière aux bleuets» au Québec, elle se hisse sans doute au sommet. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière Balade en Radeau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), LagabièreVieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent Vieux Phare Pilsner 4,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Brasseurs au Cœur du St-LaurentCaput Dunham de Tête d’Allumette et Dunham Caput DunhamSaison6,1% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Tête d'AllumetteSûre aux framboises de La Barberie Sûre aux framboises Bière […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acideGouden Carolus Tripel de Brouwerij Het Anker (SAQ) Gouden Carolus […] Posted in Tests de bières, SAQ, Bières d'ailleursDernière Volonté Pinot Noir de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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