Arcane17 d’Auval

Arcane17 d’Auval
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11 Oct 2015

Arcane17
IPA
5,2% alc/vol
500ml
Auval

 

Ai-je vraiment besoin de vous présenter cette nouvelle microbrasserie toute gaspésienne? Depuis le lancement de ses 3 produits, la microbrasserie Auval n’a cessée de faire parler d’elle pour les bonnes raisons. L’Arcane17, sera décortiqué ici pour mon plus grand plaisir!

Avec son liquide jaune foin et flou, sa mousse blanche qui s’estompe rapidement et son effervescence à peine perceptible, la Arcane17 me séduit déjà.

 

Au nez, c’est puissant d’entrée de jeu. La mangue, les fruits de la passion les ananas et bien évidemment les agrumes font une excellente première impression. Il y a un petit côté floral bien intéressant aussi.

 

En bouche, cette Auval est un peu moins intense que ce à quoi laissait présager le nez. Il y a une belle amertume d’entrée de jeu. Celle-ci laisse place aux fruits tropicaux et aux agrumes. Puis se termine avec un petit côté résineux et de nouveau avec cette amertume tranchante qui se prolongera jusqu’à votre prochaine gorgée.

 

Verdict: Très bonne IPA ! Sa rareté la rend peut-être encore plus intéressante. C’est un super départ pour cette nouvelle microbrasserie. Si vous la voyez sur les tablettes, aucune hésitation à avoir, elle vous procurera un excellent moment de dégustation !

Note: 17,5/20

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Note
88 %

Philippe Lavoie-April

Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes!

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L'amateur de bière
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