Hickson Porter baltique des 2 Frères by Manuel Lavoie-April in Les 2 Frères, Porter, Porter baltique, Tests de bières 14 Déc 2015 Hickson Porter baltique Porter baltique 8,5% 500 ml Brasserie Les 2 Frères Une nouvelle bière dans la gamme Hickson! Je pense qu’il s’agit du même coup de la première bière foncée embouteillée par Les 2 Frères (corrigez-moi si je me trompe!) Au visuel, c’est, sans grande surprise, une bière noire. Le collet de mousse de couleur latté se dissipe rapidement. Au nez, on a droit à des grains rôtis, du caramel, de l’érable, du café… Bref, torréfié et sucré! En bouche, la bière est relativement aqueuse, c’est-à-dire plus qu’un stout impérial, mais c’est ce qu’on pourrait s’attendre d’un porter. D’entrée de bouche, les accents torréfiés sont les plus prononcés. Puis il y a un changement d’orientation : des saveurs de caramel s’agencent à des saveurs de prunes sucrées et de cerises. Il y a également un aspect minéral à cette Hickson qui n’est pas pour autant déplaisant. En fin de bouche, on peut goûter une certaine amertume et une bonne présence d’alcool qui nous rappelle que le tout est à 8,5%. Appréciation générale : Je pense que c’est très bien réussi. Le style porter baltique est encore assez rare au Québec, et cette Hickson se démarque dans ce style : plus goûteuse que La Baron noir, mais moins sucrée et intense que la version des Trois Mousquetaires, elle semble un parfait entredeux. Une belle entrée dans les bières foncées pour Les 2 Frères! Note : 17/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Zanni de Dunham Zanni Saison 5,2% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison de style belgeIPA Américaine de seigle de Milles-Îles IPA Américaine de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Mille ÎlesCold IPA de Microbrasserie Charlevoix Cold IPACold IPA6% […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL)Catherine du Castor Catherine Stout impérial […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Stout, Stout impérial, BeerlinkedThree Knocks de Beau’s Three Knocks Altbier 7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Altbier, Brasserie Beau's (Ontario)Session Fruit Punch IPA de Vox Populi Session Fruit Punch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Vox Populi Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. Recommended Posts 88 % Air Libre de Robin Bière Naturelle 29 Mai 2023 - Assemblage, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 70 % Café Choco-Menthe de Beauregard 29 Mai 2023 - Beauregard, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 75 % Fauvette du bout du monde de Pit Caribou 29 Mai 2023 - Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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