La Soutien-gorge de La Voie maltée by Manuel Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Voie Maltée, Styles de bières 10 Déc 2015 La Soutien-gorge IPA impériale 8,2% 473 ml La Voie maltée C’est la dernière VM de la gamme signature qu’il nous restait à tester. Une DIPA qui plus est! Au visuel, c’est une bière orange, subtilement voilée, et couronnée d’une mousse d’une bonne densité. Au nez, c’est le bouquet aromatique et puissant habituel des double IPA : orange, fruits tropicaux, pamplemousse, conifères… En bouche, je dirais qu’il y a quelques éléments qui se distinguent : un goût de résineux associé à une amertume tranchante, et une présence malté rappelant le caramel, les grains rôtis et la pâte à biscuits. Les fruits sont toujours là, mais plus timides. La gorgée se finit en caramel, en puissante amertume et en un goût rappelant le citron. Appréciation générale : C’est une DIPA bien réussie, mais tout de même conventionnelle. Elle manque un peu de complexité, mais reste somme toute une belle surprise! Et considérant le format cannette très pratique dans lequel elle vient, c’est d’autant plus intéressant! Note : 16/20 Par Manuel Lavoie-April En lien avec ce que vous venez de lire:Sovy de Dunham SovyLager pâle4% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Lager pâle, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.)Koala de l’Octant KoalaNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Octant MicrobrasserieSaison Pinot Noir des Brasseurs du Monde Saison Pinot […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Saison, Assemblage de saisonNi Ni de Dunham Ni NiWild Ale6,8% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière expérimentale, Wild AleLapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten Lapsang d’Automne Bière […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière expérimentale, Brown AlePistoloise Triple collection fût de chêne du Caveau des Trois-Pistoles Pistoloise Triple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Le Caveau des Trois-Pistoles Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Manuel Lavoie-April Originaire de Trois-Pistoles, dans le Bas-Saint-Laurent. Pour tous ceux qui ne savent pas où c’est, simplifions les choses en disant que c’est entre Rivière-du-Loup et Rimouski, sur le bord du fleuve. Je suis présentement médecin-résident en neurologie à Sherbrooke. C’est à l'été 2013 que j’ai fait mes premières armes en bière de microbrasserie avec divers produits de Dieu du Ciel! ou du Trou du Diable. J’adore les IPA, les stouts impériaux et les saisons. J’apprécie tout type de bière, tant que c’est original et/ou bien fait. 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