Buck Blonde de Multi-Brasses

Buck Blonde de Multi-Brasses
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in Golden Ale, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières
04 Jan 2016

Buck Blonde
Ale blonde
5% alc/vol
341 ml
Multi-Brasses

 

La bière est blonde et translucide. On ne peut voir aucune effervescence à l’intérieur du breuvage toutefois. Le collet de mousse blanc est mince et s’agglutine éventuellement sur les contours du verre.

Le bouquet est entièrement composé d’arômes de malts pâles légèrement acidulés, un peu comme on en retrouve dans les bières de macrobrasserie. C’est tout en pain frais, miel discret et autres notes maltées légères.

En bouche, ce sont des céréales fraîches, du pain frais, du miel… Je détecte certaines notes de maïs, ainsi que de légères notes de malts acidulés. Il y a quelques saveurs florales également (de houblons?) ici et là. La texture est aqueuse et le corps de la bière est mince. C’est en général une bière très peu goûteuse et très peu complexe : que ce soit une remarque positive ou négative, ça me rappelle presque la Laurentide brassée par Molson, même si cette dernière est une Lager alors que la Buck Blonde est une Ale.

 

Appréciation générale : Il s’agit d’une Ale blonde sans prétention mais aussi sans véritable attrait qui pourrait nous charmer pour y revenir dans le futur. Elle est désaltérante, douce, peu goûteuse… mais ça s’arrête là. Une bière qui se veut uniquement de soif. Elle n’est pas mauvaise mais tout de même sans grand intérêt. Par contre, je préfère de loin que quelqu’un qui aime ce type de bière pâle très légère achète une Buck Blonde plutôt que n’importe quelle autre bière de macrobrasserie!

 

14,5/20

 

Simon

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Note
73 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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