Saison du Nordet d’Aux Fous Brassant by Simon Rioux in Aux Fous Brassants, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 17 Fév 2016 Saison du Nordet Saison 7% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant Quelques bières d’Aux Fous Brassant sont arrivées à Québec dans les dernières semaines. La seule que je n’avais pas goûté était cette Saison du Nordet, d’un style de bière que j’apprécie beaucoup. Voyons-voir comment se débrouille la microbrasserie de Rivière-du-Loup avec celle-ci! La bière est vêtue d’une robe orangée plutôt opaque. Le collet de mousse possède une bonne tenue. Au nez, il y a des notes de fruits jaunes tels que les abricots ou l’orange qui se démarquent. La levure de type Saison apporte son côté poivré et rustique habituel qui agrémente les notes de pains frais. C’est relativement peu complexe mais très adéquat dans le style. En bouche, c’est effectivement une Saison qui se fait assez traditionnelle avec les notes de levure (épicée, poivrée et un peu poussiéreuse) et de céréales. Des saveurs fruitées telles que détectées dans le bouquet ressortent aussi du lot. La bière reste assez charpentée et corpulente, camouflant bien son 7% d’alcool toutefois. L’effervescence est modérée. Appréciation générale : J’aime bien cette Saison! Le caractère de la levure me fait beaucoup penser à celui retrouvé dans les nombreuses Saison de la Chouape (Saison à l’Ancienne, Machina, Saison des Battages, etc.). Le côté fruité de la bière est également très bien et attire mon attention lors de chacune des gorgées. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Gros Jus de la Fabrique Gros JusNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, La FabriquePoney Express du Castor et À la Fût Poney ExpressAssemblage […] Posted in Tests de bières, Le Castor, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Assemblage, Wild AleL’Apesanteur NEIPL de l’Octant L’Apesanteur NEIPLNew […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Pale Lager (IPL), NEIPA, L'Octant MicrobrasserieWild #2 d’Avant-Garde Wild #2 Brown Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, Wild Ale, Avant-Garde Artisans BrasseursMéliades de Bas-Canada MéliadesNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaLa gaspésienne no. 13 de Pit Caribou La gaspésienne no. 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 80 % Dubbel à l’érable de Maltstrom 21 Mar 2023 - Bière forte de style belge, Dubbel, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières 85 % Petit Poucet de Boréale 21 Mar 2023 - Boréale, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch 21 Mar 2023 - Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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