IPA Calypso de Multi-Brasses by Simon Rioux in IPA, IPA, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières 18 Fév 2016 IPA Calypso India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Troisième et dernière bière des nouvelles IPA monohoublon de Multi-Brasses : l’IPA Calypso. Encore une fois, le Calypso est utilisé en alliage dans plusieurs IPA mais c’est la première fois (de mon côté en tout cas!) qu’on pourra y goûter en solo. Orangée, la bière laisse entrevoir une effervescence vivante malgré l’aspect un peu voilé de la bière. Le collet de mousse est bien consistant. Au nez, ça sent l’orange, le citron, la pêche (etc.) avec un léger soupçon d’arôme tropical rappelant un peu l’ananas. On retrouve encore une fois l’aspect malté et caramélisé de cette bière ainsi que d’autres notes plus herbacées et florales. En bouche, c’est très fruité : la poire, la pêche, l’orange, le citron, le pamplemousse (etc.) me viennent à l’esprit. Il y a aussi une légère tendance tropicale qui s’assume timidement, rappelant la mangue ou l’ananas. L’amertume est plus marquée que dans les deux précédentes versions (un bon 88 IBU) avec ses notes florales mais surtout herbacées et tranchantes vers la finale. Appréciation générale : C’est certainement ma préférée des trois nouvelles IPA monohoublon de Multi-Brasses. J’aime beaucoup le caractère très fruité et herbacé du Calypso. Par contre, ce qui m’empêche de lui décerner une note plus élevée (et c’est le cas pour toutes les monohoublons de cette microbrasserie) c’est l’aspect malté qui n’est pas toujours des plus réussi une fois assemblé aux autres saveurs, résultant ultimement en des IPA qui ne sont pas nécessairement des plus impressionnantes. Toutefois, comme je l’ai dit auparavant, j’aime beaucoup l’aspect éducatif de ce type de bière. Essayez les pendants qu’elles sont fraîches si le cœur vous en dit! 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Pas Peur de Ras l’Bock La Pas PeurBrut IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, Ras L'Bock, IPA BrutAssemblage #7 de Dunham Assemblage #7 Assemblage de […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Saison, Assemblage de saisonXL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande XL Double NEIPA DHH […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasseurs sur DemandeFuegitos de Bas-Canada FuegitosNEPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Brasserie du Bas-Canada, NEPALa Kombu royale de Pit Caribou Kombu royale Porter […] Posted in Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial)Saison Cassis Réserve Extra de Dunham Saison Cassis Réserve […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière sure/acide, Saison, Assemblage de saison, Assemblage Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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