Session IPA de la Chouape by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Chouape, Styles de bières, Tests de bières 03 Juil 2016 Session IPA Session IPA 4% alc/vol 500 ml La Chouape Lorsque l’été arrive enfin, plusieurs microbrasseries sortent leur Session IPA, des bières goûteuses mais faibles en alcool, toutes indiquées pour la saison. Je vous présente donc aujourd’hui la Session IPA de la Chouape, disponible présentement en quantités limitées! La bière, translucide, est d’une couleur dorée qui permet d’observer une effervescence vivante. Le collet de mousse possède une bonne tenue. Au nez : beaucoup d’herbe, de citron et autres agrumes. Le houblon aux pointes florales est à l’honneur ici, rendant cette Session IPA très invitante. En bouche, c’est tout d’abord très citronné! Les saveurs d’agrumes provenant du houblon ressortent très bien : des notes de pamplemousse juteux sont aussi facilement détectables. Derrière cela, il y a quelques nuances florales et herbacées. L’amertume appuyée reste en bouche un moment avec ses notes de conifères, fleurs et autres herbes. Lorsque la bière se réchauffe un peu (au gros soleil sur le patio, la température augmente rapidement!), de subtiles notes céréalières émergent. Le corps est mince, l’effervescence juste assez prononcée en début de gorgée. Appréciation générale : Encore une fois une Session IPA agréable. J’aurais peut-être pris un peu plus de complexité mais ce paramètre ne semble pas être l’une des caractéristiques les plus fréquentes du style. Sinon, c’est une bonne bière de soif, fruitée et amère, parfaite à déguster sur la terrasse. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Binaire de Sir John BinaireDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnSt-Ambroise Porter Impérial Collection Barrique de McAuslan St-Ambroise Porter Impérial […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Porter, Porter robust (impérial)Hydrate Déshydrate de Messorem Bracitorium Hydrate DéshydrateNew […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem BracitoriumMacaron de Beauregard MacaronPastry Stout11,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardL’Arrosoir de Bas-Canada L’ArrosoirDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaClassique des Appalaches de l’Isle de Garde Classique des […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Mabrasserie, Isle de Garde Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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