L’Elfe Brune de la Microbrasserie Domaine Berthiaume by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Domaine Berthiaume, Styles de bières, Tests de bières 14 Sep 2016 L’Elfe Brune Brown Ale 5,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Domaine Berthiaume Le Domaine Berthiaume est une microbrasserie qui a commencée à faire la distribution de ses produits récemment et l’Elfe Brune est la première d’entre eux que nous testons sur L’amateur de bière! L’Elfe Brune porte une robe brunâtre aux reflets acajou. Un col mousseux disparate laisse ses traces à l’intérieur de ma tulipe. Au nez, je perçois quelques notes de malts sucrés, de caramel, de toffee et de chocolat ainsi qu’une levure anglaise subtilement poivrée. Il y a également quelques nuances qui sont presque mentholées. En bouche, je goûte des saveurs de caramel, de chocolat, de pain grillé… Il y a également des nuances de noisettes qui sont très agréables. La levure se fait légèrement épicée. La texture est plutôt mince (avec une très légère onctuosité), ce qui confère à ce breuvage une bonne buvabilité. L’effervescence est prononcée mais jamais vraiment dérangeante. Appréciation générale : C’est une Brown Ale très standard mais qui est somme toute bien réalisée. Si vous êtes fan du style, donnez sa chance au coureur! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Above The Nuages de Messorem Bracitorium Above The NuagesMilk […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Milkshake IPA, Messorem BracitoriumBerliner Sonne de BockAle Berliner Sonne Berliner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Berliner Weisse, BockAleBalaton du Castor BalatonAssemblage sauvage […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Assemblage de saison, Wild AleLa Caverne brassée chez les Brasseurs du Monde La Caverne Saison […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Saison, Saison NoireSymbiose No 13 de Dieu du Ciel! Symbiose No 13 Assemblage […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Bière aux fruits, Wild AleDanian Nutt d’À la Fût Danian Nutt Saison sure 4% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Saison Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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