Session de la Pécheresse by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Styles de bières 08 Sep 2016 Session Ale Session blonde 4% alc/vol 500 ml La Pécheresse La microbrasserie la Pécheresse ajoute déjà de nouvelles bières à sa gamme, voici la Session! Ces Ale blonde de Session (et non Session IPA), faibles en alcool, mais aussi en amertume, semblent de plus en plus courantes! La bière, à la robe dorée, est coiffée d’un collet de mousse onctueux mais de taille moyenne. On peut observer plusieurs bulles s’agiter. Au nez, quelques notes de melon, de menthol et de parfum. Le houblon semble se faire surtout aromatique. Je perçois également des arômes de malt dans ce bouquet. Un peu de miel aussi. En bouche, c’est effectivement un houblon qui est surtout aromatique que l’on retrouve. L’amertume est délicate pour le style (35 IBU m’indique l’étiquette), mais ça ajoute une finale très rafraîchissante. On retrouve donc des saveurs d’herbe, de conifère, de menthol, d’eucalyptus… Ça peut aussi rappeler le melon vert, le litchi, la pêche, la nectarine ou d’autres fruits tropicaux. Je perçois une base de malts qui se font légèrement sucrés, mielleux et bien sûr céréaliers. La texture est mince. Une effervescence moyenne vient picoter la langue à chaque gorgée. Appréciation générale : C’est une bière très légère mais que j’apprécie pour son côté aromatique. C’est très rafraîchissant, facile à boire et intéressant au niveau des saveurs. L’amertume aurait pu être plus prononcée pour en faire une véritable Session IPA bien aromatique et amère mais je crois quand même que cet aspect vient «booster» la buvabilité de celle-ci! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:L’Acéphale de Brasseurs du Moulin L’Acéphale NEIPA 6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasseurs du MoulinPrairies de 5e Baron PrairiesStout impérial10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, 5e BaronAbondante de la Brasserie Luxe Abondante NEIPA 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie LuxeGose de Vrooden Gose Gose 4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, VroodenBlanche de la Chasse-Pinte Blanche Witbier 4,6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Chasse-PinteImpériale Bourbon Érable de Beauregard Impériale Bourbon […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Beauregard Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Vallée d’Auval 10 Avr 2024 - Auval, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières 83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
88 % Poivre, pas poivre, j’y vais! de Brett & Sauvage 10 Avr 2024 - Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Brett & Sauvage, Lambic, Styles de bières, Tests de bières
83 % Bourriche de Nano Cinco et le Ketch 10 Avr 2024 - IPA, Le Ketch, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA